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외식트렌드를 종합해 본 결과 빠지지 않는 것이 있다.
2014년 Rapid growth of singles
2015년 Alone
2016년 Dining alone
지난 3년간의 외식트렌드에서 빠지지 않는 것은 바로 싱글 족들의 식사문화에 관한 것이었다.
2014년에는 단지 편의점의 도시락메뉴나
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외식산업실무론, 지구문화사, 2008.
김근종, 외식사업경영론, 대왕사, 2003.
김의근, 외식산업의 마케팅 전략, 현대경영, 한국능률협회, 1995.
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 2005.
서동기, 부동산학개론, 부연사, 2005.
이상윤, 상권분석론
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조리학과에 입학했다. 1999년 서울보건대학를 졸업한 김씨는 다시 우송대학교 관광경영학과에 편입해 학사학위를 받은 후 대학원 과정을 거쳐 지난해 11월 말에는 석사 논문까지 통과했다. 김씨의 학구열은 여기서 그치지 않았다. 오는 3월 그
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외식조리관리학과 2017 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-할랄의 개념
-국제 시장에서의 할랄 산업
-한국의 할랄 산업
1)과거
2)현황
-해외의 할랄 대응 사례
1)일본
2)태국
-한국 할랄 산업 방향성에 대한 제언
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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조리산업 분야란 음식에 관한 맛과 정보를 전달하면서도 동시에 타인에 관한 평가 기준이 되어서 고객의 행동에 관하여 이해할 수 있고 서비스 경영과 외식문화 마케팅에 관한 관심을 끌 수 있는 것이다.
이제는 요식과 관련된 일을 시작하
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외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴
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외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
몰트 02년 3월호
칵테일나라 Q&A
드링스코리아 02년 10월호
GQ 02년11월호
Jose Cuervo
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이해
1. 문화의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 개념 및 특성
제 2 절 외식산업 마케팅에서의 문화 반영의 필요성
1. 마케팅에서의 문화 반영의 의의
2. 외식산업 마케팅에서의 문화 반영의 의의
제 Ⅲ 장 패밀리 레스토랑의 한국형 마케
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외식산업」, 서울 : 백산, 2003
산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드」, 서울 : 산업자원부, 2002
산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드 총서」, (서울 : 한국 프랜차이즈 협회), 2002
산업자원부, 「프랜차이즈 가맹점 창업 및 운영 실무」, 서울 :
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외식 경영을 하기를 바라며 외식산업을 성장시키고 더 나아가 우리나라 경제를 성장시키는 데 많은 도움이 되주길 바란다.
참고문헌
이정학ㆍ서진우 (2005), 외식사업경영실무론, 대왕사
김권수 (2005), 외식경영실무, 대왕사
홍철희ㆍ정찬희ㆍ
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외식업 기업사례 연구조사를 위하여 본아이에프를 조사하였을 때…
4. 입사 후 포부
(입사 후 목표는 무엇이며, 목표를 이루기 위하여 어떤 준비와 노력이 필요하다고 생각하는지 기술해주십시오.)
본인 스스로에 대한 믿음과 자신이
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조리대학인 ****대학 호텔조리과에서…
√ 학과교육: 조리ㆍ외식현장의 특성을 고려하여 가장 기본이 되는…
√ 학생취업: 일반대학에서 강의했던 재학생들이 졸업 후 전임교수들의…
3. 직업관
√ 앞으로의 외식산업의 시대는 무
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학과 면접구술고사 최신 기출문제(질문)
1. 사회과학부
2. 법학부
3. 경영학부
4. 국제학부 - 국제경영학부
5. 언론정보학부
6. 관광학부
7. 관광학부 조리과학과
8. 관광학부 외식산업학과
9. 이학부
10. 이학부 지리학과
11. 유럽어
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외식_조리
15.TM_고객상담_CS 16.건강_의료_제약_보건_2
17.경리_회계_세무 18.기획_전략
19.방송_언론_미디어_문화 20.사회복지_자원봉사
21.여행_항공_레저_스포츠_1 22.여행_항공_레저_스포츠_2
23.운송_택배_물류_유통 24.운수_운전_경비_시설관리
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산업과 학문의 경계를 뛰어넘는 교류를 통해 더욱 풍부한 경험과 지식을 얻고자 합니다.
석사과정을 마친 후에는 현장으로 나가 관련 산업에 종사하고 싶습니다. 경희대학교의 석사과정을 통해 갖춘 전문성과 경험을 기반으로 외식 산업 현
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