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icy Soup)
‘톰얌’은 태국의 대표격인 요리중 하나이다. 매운 맛은 한국인의 입맛에 잘 맞지만 톰양은 동시에 시큼하고 향료 냄새가 나기 때문에 대부분의 한국 여행자들이 이 음식에 적응하는데
시간이 걸린다. 그러나 톰얌은 태국음식을 말
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덜어 손으로 먹는 것이 전통적인 식사방법이다.
서구 문화가 유입되면서 요즈음은 식탁을 사용하고, 음식에 따라 도구를 사용하기도 한다. 태국음식은 식품 재료를 잘게 썰어서 조리한 것이기 때문에 나이프는 사용하지 않는다. 국물이 있는
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음식과 전통 음식에 대한 실험의 초기 단계라고 할 수 있습니다. 이들 패스트푸드 업체는 탄두리와 카레의 땅에서 성공하겠다는 희망을 버리지 않고 있습니다. 1. 우리나라의 식문화
1) 자연적 환경
2) 식생활의 특징
2. 태 국
1) 태국
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1. 태국의 지리 민족 언어
2. 태국 전통 음식의 특징
3. 직접 먹어본 태국 전통음식
1) Po Pia Tod (뽀삐아 톳)
2) Yam Wun Sen (얌운센)
3) Tom Yam Gung (똠얀꿍)
4. 느낀점
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음식의 맛과 재료의 원가 절감과 데코레이션 등을 계속 업그 레이드시킬 것)
3) 점포계약(등기부등분 등 확인)
4) 인테리어 및 오픈 준비(8월 중순부터 시작)
5) 개업(이벤트 행사: ①태국의 MOTHER동원 ②영화사 통해 연예인 동원)
6) 손익분기점을
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