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파스타의 유래
파스타의 재료및 용어
파스타의 종류
파스타 요리의 종류와 만드는법
느낀점
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파스타 -
*재료
해산물 : 중하(칵테일 새우) 5개, 오징어 1/2마리, 모시조개 한줌
야채 : 파프리카 1개, 표고버섯 1~2개, 브로콜리, 양파 1/2개
소스 : 굴소스 2큰술, 진간장 1큰술, 고추기름 4큰술, 다진마늘 1큰술, 건고추 1개, 맛술 2큰술, 다진 생강 1
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파스타와 소스의 궁합
1.가는 면(스파게티류)
2.면이 크고 굵은 면(페투치니류)
3.짧은 면, 작은 면, 천사의 머리카락류
Ⅱ.파스타 삶는 법
Ⅲ.소스 만들기
1.토마소 소스(Salsa di Pomodori)(4인분)
2.바질 페스토 소스(Pesto alla genovese)
3.베
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요리 매일 제공. 손수 만든 파스타요리. 낭만적인 항만 조망.
가격보통. Tel. 929-1300
Upstairs at the Cliff House
주간에는 샐러드, 샌드위치, 오믈렛 제공. 야간에는 오우션비치의 낭만적
인 바다를 보며 신선한 바다요리와 파스타 등을 즐길 수 있다.
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스라 하는데, 때로는 파스타나 리조토를 수프 그릇에 담아 제공하며, 육류, 가금, 생선요리보다 먼저 제공하기 때문이다.
레스토랑에서 세컨드를 주문하면, 그 사람이 퍼스트 코스를 먹은 다음에 세컨드 코스를 만든다. 세컨드 요리를 미리
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심플한 요리 레시피 템플릿(자동완성형포함)
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