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프랑스는 국수주의와 애국심이 강한 나라로 대부분의 종업원 채용에 있어서는 현지인을 기본으로 해야합니다. 자국인이 아닌 경우에는 불어에 능통한 사람을 위주로 채용해야합니다. 또한 서비스업 관련 경력자들에겐 일정의 인센티브를 제
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한식의 세계화를 위한 개선방안으로 한식의 조리법 번역 및 국내외국인용 조리서 발간, 한식 세계화 전략은 바로 인재양성과 한식의 대중화가 필요하다.
프랑스 음식이 세계문화유산으로 지정된 것은 특정 음식 때문이 아니라 음식을 즐기는
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한식을 외빈에게 대접하고 좋은 평가를 이끌어 내려 노력하고 있지만, 한식의 세계화가 그리 간단치만은 않은 것이 사실이다. 200개가 넘는 국가 가운데 자국음식이 세계화된 경우는 중국, 프랑스, 이탈리아 정도에 그치고 있으며 일본, 인도,
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한식을 외빈에게 대접하고 좋은 평가를 이끌어 내려 노력하고 있지만, 한식의 세계화가 그리 간단치만은 않은 것이 사실이다. 200개가 넘는 국가 가운데 자국음식이 세계화된 경우는 중국, 프랑스, 이탈리아 정도에 그치고 있으며 일본, 인도,
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한식 패밀리 레스토랑이 해외에 진출하여 성공을 하고, 그로 인해 한식이 세계화 되는 방안에 대해 연구하였다.
본 연구를 바탕으로 세계화를 위한 한식 패밀리 레스토랑의 메뉴전략에 관한 구체적인 방안을 제시하고자 한다.
우선, 한식 패
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프랑스에서의 교환학생을 통해 다양한 국적의 친구들과 공부하며 교류하는 즐거움을 맛보았습니다. 또한 미국, 중국, 일본을 비롯한 여러국가에서의 여행을 통하여 늘 새로운 것을 배우며 성장하고 있습니다.
<하나투자증권의 인재가 되
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