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호텔리어의 필수 사항임을 다시 한번 일깨워줬다.
호텔 비즈니스가 갈수록 글로벌화 되어가고 있는 상황에서 굳이 내국인이냐 외국인이냐를 가를 것이 아니라 얼마나 호텔리어로서 능력이 있느냐를 잣대로 총지배인 기용 트렌드가 변화되
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** 호텔리어의 정의
● 호텔리어란 호텔에서 일하는 모든 종사자들을 말하는 것이다.
또한 호텔을 이용하는 고객에게 호텔상품과 무형의 서비스를 제공하여 고객만족을 통해 그 가치를 인정받는 서비스인이다.
● 선진국형 산업구조의 핵
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관광업을 펼쳤다면, 코로나19 시대에 맞추어 내국인 위주의 시장에서 다양한 상품을 내세운다면 충분한 경쟁력을 보일 수 있다고 생각한다. 특히 마케팅 비용이 저렴한 SNS를 통해서 마케팅하고 지역 상품과 엮는 등 지리적 이점과 함께하면
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호텔리어입니다. 나머지 인력은 외부 협력업체의 도움을 받고 있어요. 이렇게 인건비를 절감할 수 있죠. 이런 구조다 보니 객실 단가도 강남권 호텔에 비해 낮게 책정할 수 있는 거고요.” 1. 부띠크 호텔이란 ?
2. 국내 부띠크 호텔 사례
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