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과정을 나타낸 것으로 이를 과립성형 이라고 한다. 1. 식품가공 원료의 정선 및 세척
2. 식품의 분쇄
3. 식품의 혼합 및 유화
4. 식품의 여과 및 막분리
5. 식품의 추출, 압착 및 흡착
6. 식품의 농축
7. 식품의 증류
8. 식품의 성형
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압착이나 성형도 존재한다.
4. 건도 및 농축
건조의 경우 식품 보존방법 중 가장 오래됐고 식품에 에너지를 더해 수분의 증발시켜 수분활성도를 낮춰 미생물 증식의 억제와 가해진 에너지가 미생물을 살균하거나 효소를 불활성화시켜서 식품
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및 목적
1
2.
문제의 정의 및 문제해결 전략
2
3.
문제해결 방법의 창의성/논리성/과학성
3
3-1.
창의성
3
3-2.
논리성
3
3-3.
과학성
4
4.
문제해결 방법 및 내용
6
4-1.
기존 정수처리 시설과 그 문제점
6
4-2.
중력식 섬유여과기
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압착시킨다.
30분 후 표준상태에서 180도의 방향으로 300mm/sec의 속도로 접착력을 측정한다.
참고 문헌 및 출처
1. 공업화학실험 설수덕, 이상록, 이상호 공저 (2004) pp 24~31
2. http://www.adhesion-interface.org/activities/atsem03/atsem03-lss.pdf
3. http://blog.naver.com/s
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흡착되도록 하여 만든 차로서 쟈스민차가 가장 널리 알려져 있다. 중국위 쟈스민차는 녹차에 쟈스민꽃을 첨가하여 만들며, 대만에서는 발효시킨 포종차에 꽃을 첨가하여 만들기 때문에 중국 본토식 보다 색깔이 더욱 진하다. 이외에도 국화·
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