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증가하게 되었다고 생각한다. 앞으로 와인에 대한 부정적인 설만 나오지 않는다면 그 생산량은 계속 증가할 것이다. 1. 와인을 사회적인 관점에서의 역할에 대해서 쓰시오.
2. 와인의 수치와 현황 그리고 전망에 대하여 쓰시오.
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와인 소비요인에 관한 연구", 석사학위논문, 세종대학교 관광대학원, 2002
김준철, "와인 알고 마시면 두배로 즐겁다", 세종서적, 2002
김준철, "와인", 백산출판사, 2003
<웹사이트>
http://www.wine21.com
http://www.seoulwine.com
http://winenara.com
http://bestwin
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수치에 머물러 있다. 호텔들은 대외적 이미지와 위상을 고려한 업장 확장보단 실리적 규모의 경영이 수반된 주장경영이 이루어 져야 한다.
2) 산학 협동 체계의 확대
선진 외국 호텔들은 산학 협동 체계가 잘 이루어져 있기 때문에 호텔 현장
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와인문화를 fusion 한다면, 우리나라의 음주문화 속에 새로운 퓨전의 미학을 거둘 수 있을 것이다. 다시 말해 많은 서양의 나라들, 대표적으로 술을 가장 좋아하지만 취하지 않는 프랑스에서 술 자체를 사랑하고, 절제와, 그 술을 마시는 것이
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와인 시음 경험에 대해 전체 성·연령별 응답 중 여성의 24.9%로 선택한 응답자가 여성 0.9%로 남성 0.4%보다 두 배 이상 높은 비중을 차지하였다. 특히 여성 40대는 성·연령별 분류 중 가장 많은 수치인 3.5%의 비중을 차지하여 와인 소비의 주요 계
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