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카페베네
1. 카페베네만의 특별한 medium 로스팅
⇒ ‘카페베네 커피는 식어도 맛있다.’
Medium 로스팅이란 커피 원두 본연의 맛을 최적화할 수 있는 단계로써 한국인의 입맛에 가장 알맞은 로스팅 단계이기도 하다.
2. 산지에서 생두 수입
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교육을 하면서 서비스 실패요건의 요인들을 최소화 하고 있다.
Q4. 국산 브랜드인 “Cafe Bene(카페베네)”는 스타벅스와 어떻게 차별화했는지 조사한다.
(출처: 한국소비자원)
한국소비자원에서 조사한 커피전문점 서비스 만족도를 가지고 카페
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5p전략 분석
① product 전략
② price 전략
③ place 전략
④ promotion 전략
⑤ people 전략
4. 스타벅스 경쟁사 분석
1) 카페베네(CAFFE BENE)
2) 이디야커피 (EDIYA)
5. 국내 커피전문점 시장 향후전망
<참고문헌>
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카페 http://cafe.naver.com/reportdamoa
ㆍ마케팅, 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라, SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006. 11
ㆍ배스킨라빈스의 성장과 마케팅 전략, 양철호 지음, emars, 2004. 10
ㆍ한겨레신문 http://www.hani.co.kr
ㆍ이데일리 신문 http://www.edail
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위하여 인터넷사이트운영을 통한 철저한 고객관계관리(CRM) 1. 스타벅스의 포지셔닝 맵
2. 스타벅스의 전략적 서비스 비전
3. 스타벅스의 최소요건, 우위요건, 서비스 실패요건
4. Cafe Bene(카페베네)의 스타벅스에 대한 차별적 전략
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