[ 풀무원 마케팅사례분석 ] 풀무원 기업분석과 성공요인및 풀무원 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 경영전략분석과 풀무원 향후방향제안

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[ 풀무원 마케팅사례분석 ] 풀무원 기업분석과 성공요인및 풀무원 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 경영전략분석과 풀무원 향후방향제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 풀무원 기업소개

2. 풀무원의 성공요인

3. 풀무원 기업 핵심역량분석

4. 풀무원의 경영전략
(1) 풀무원 아웃소싱전략
(2) 풀무원의 환경경영전략

5. 풀무원 SWOT분석

6. 풀무원 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

7. 풀무원 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

8. 풀무원의 문제점과 해결전략제안
(1) 풀무원의 현 문제점
(2) 해결전략 제안

9. 결론 및 느낀점

본문내용

풀무원 마케팅 사례연구 보고서
INDEX
1. 풀무원 기업소개
2. 풀무원의 성공요인
3. 풀무원 기업 핵심역량분석
4. 풀무원의 경영전략
(1) 풀무원 아웃소싱전략(2) 풀무원의 환경경영전략
5. 풀무원 SWOT분석
6. 풀무원 STP분석
(1) Segmentation(2) Targeting
(3) Positioning
7. 풀무원 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
8. 풀무원의 문제점과 해결전략제안
(1) 풀무원의 현 문제점
(2) 해결전략 제안
9. 결론 및 느낀점
1. 풀무원 기업소개
(1) 풀무 + 원 (Pulmu + One)
사회에 필요한 기업을 만들겠다는 풀무원의 의지가 담겨있다. 풀무란 대장간에서 쇠를 뜨겁게 달구기 위해 바람을 넣는 기구로, 원경선 원장은 녹이 슬고 쓸모 없는 잡철이 풀무질로 단단하고 쓸모 있는 유용한 농기구가 되듯 인간 풀무질을 통해 사회에 필요한 사람을 만들겠다는 뜻에서 농장의 이름을 풀무원으로 지음.
원경선 원장은 40여 년간 공동체 삶터 풀무원 농장을 이끌며 이웃사랑, 생명존중의 정신으로 유기 농사를 짓고 있는 우리 시대의 큰 농부이다. 평화주의자로서의 원경선 원장의 사상적 배경은, 이웃사랑 정신과 생명존중 사상이며, 풀무원 농장은 이런 사상을 현실적으로 구현하는 곳이다. 풀무원 농장에서는 농약과 화학 비료를 완전히 배제한 깨끗한 유기농 방식으로, 이웃을 사랑하는 농사, 생명을 존중하는 농사를 짓고 있음.
(2) 풀무원의 경영이념
풀무원의 경영이념은 크게 고객기쁨경영과 바른마음경영(TIOS) 이 두 가지이다.
품질경영, 환경경영, 이웃사랑 및 생명존중의 실천을 통해 고객기쁨경영을 추구하며, 신뢰성, 직업적 정직성, 연대의식, 개방성의 네 가지 핵심가치를 추구하면서 바른 마음으로 경영을 실현하겠다는 강한 의지를 나타내고 있다.
(3) 풀무원 사업현황
1) 신선식품 사업 - Fresh food work
소비자들에게 풀무원의 바른 먹거리 정신에 기반 한 제품을 제조/유통 시키는 사업 이다.
자연/건강/신선의 가치를 제품에 담아 소비자의 식탁에 까지 안전하게 전달한다. 풀무원의 신선 식품들은 냉장 유통을 통해 자연/ 신선의 가치를 전달하고 있다.
2) 건강기능식품 사업 - Health food work
소비자들의 바른 식생활을 위해 식탁을 통해 섭취되지 못하는 영양소를 다양한 건강식품으로 보완 섭취함으로써 소비자들의 건강한 바른 식생활의 완성을 도와주는 사업 이다. 부족한 영양의 보충을 위해 건강 기능 식품, 건강 기능 음료 등을 프랜차이즈 조직으로 운영 되는 유통 조직을 통해 고객의 집에 직접 또는 택배로 전달되거나, 고객이 매장을 직접 방문해서 구매 할 수 있도록 자체 보유 유통 조직을 통해 전달하고 있다.
3) 푸드 서비스 사업 - Food Service work
풀무원의 바른 먹거리 정신을 소비자의 가정뿐만 아니라 오니식 영역까지 확대하여 이를 구현 하는 사업 이다. 학교, 기업, 관공서 등에 급식 서비스를 제공 하고, 외식 업체와 기타 중소 식당에 식자재를 제공하여 집밖에서도 건강한 식탁을 만날 수 있도록 푸드시스템을 확장 하고 있다.
4) 친환경유통 사업 - Eco Distribution Work
친환경 식품 유통 사업은 풀무원의 정신인 바른 먹거리 및 바른 식생활을 One- stop shopping으로 구현 할 수 있도록 한 사업 이다. 소비자의 친환경 식탁을 구현하기 위한 제품들을 한 자리에서 모두 만날 수 있으며 국내에 없는 친환경 제품들은 해외에서 소싱하여 고객들의 Needs에 대응 하고 있다.
5) 미네랄워터사업 - Mineral Water work
풀무원 샘물의 먹는 물 사업을 시행 하고 있다. 세계의 다국적 기업인 네슬레와 전략적 제휴로 경영 하고 있는 이 사업은 풀무원의 샘물은 지하 200미터의 암반대수층에서 용출되는 원수만을 고집하며, 칼슘과 미네랄 등 30여 종의 인체 유익한 미네랄 이온들이 함유 되어 있다. 또한, 용존 산소가 녹아 있으며, 약알칼리성 생활 음료로서, 자연의 신선함을 그대로 전달하고 있다.
2. 풀무원의 성공요인
(1) 두부업계의 혁신, 포장두부를 만들어라!
판에서 한 모씩 잘라 팔던 판 두부가 전부였던 시절. 브랜드도, 유통기한도 없었던 두부 업계에 새로운 혁신이 일어났다. 1984년, 물과 두부를 담은 비닐봉지에 풀무원 스티커를 붙인 포장두부가 탄생한 것이다. 차별성을 갖춘 풀무원 두부는 백화점에서 판매를 시작하며 고소득층을 공략하기 시작했다. 그리고 소비자들의 입 소문으로 인하여 풀무원 두부의 판매량은 폭발적으로 증가했다. 두부의 브랜드화와 개별포장이 성공적인 결실을 맺게 된 것이다.
(2) 최고의 재료를 찾아라!
믿을만한 재료로 좋은 품질의 두부를 선보이겠다고 나선 풀무원은 국산 콩을 이용하여 두부의 고급화 전략을 펼치기 시작했다. 그래서 국가에서도 하지 않는 전수검사를 실시하며 콩의 검수 기준을 만들었다. 하지만 양질의 콩을 대량으로 확보하기란 결코 쉽지 않았다. 장기적긴 대안이 필요한 상황이었다. 이들이 선택한 것은 유기농 콩. 3년 이상 농약과 화학비료를 사용하지 않은 유기농 콩을 찾기 위해 해외로 눈을 돌린 것이다. 그리고 전 세계 청정지역을 찾아다니며 최적의 재료를 찾게 된다.
3. 풀무원 기업 핵심역량분석
(1) 신선한 원료와 공정과정
1) 완전표시제
식품에 대한 정확한 정보를 소비자에게 제공함을 목적으로 한다.
i)제조한 식품첨가물의 이름을 모두 공개한다.
용도와 명칭 중 선택적으로 표기할 수이 있거나, 구성 원료를 표기하지 않아도 되는 복합 원재료의 경우에도 예외를 두지 않는다. 또한 식품에 직접 첨가한것이 아니라 원재로에 함유된 식품 첨가물의 경우에도, 그 양의 많고 적음에 상관없이 모두 이름을 밝힌을 원칙으로 한다.
ii) 누구나 쉽게 찾고, 쉽게 읽고 , 쉽게 이해 할 수 있는 표기 방법을 사용한다.
식품첨가물을 비롯한 모든 원재료를 함량 순으로 재 표기하고

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