식생활관리를 원활하게 수행함에 있어 비타민 D 섭취의 중요성을 제시하시오.

소개글

식생활관리를 원활하게 수행함에 있어 비타민 D 섭취의 중요성을 제시하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 식생활관리가 필요한 이유
2. 비타민D의 체내 기능과 이 영양소 섭취가 부족 혹은 과잉인 경우 건강에 미치는 영향
3. 비타민D 함량을 유지하기 위한 방법과 개인적 견해
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌

본문내용

는 신장에서 칼슘과 인산염이 재 흡수되는 것을 돕는다. 혈액 내에 칼슘과 인산염의 농도가 적절히 유지되는 것은 뼈의 석회화에 반드시 필요하다. 이러한 비타민D는 지용성이로서 몸속에 들어오면 지방조직에 흡수되지만 지방조직은 비타민D를 놓아주지 않게 된다. 그러므로 지방량이 많은 비만 환자일수록 비타민D 부족 현상이 일어나기 쉽다. 따라서 비만 사람들은 비타민D가 부족하고 비타민D 부족이 비만을 악화시키는 악순환을 가져온다. 한편, 비타민 25(OH)를 비타민D 결핍의 지표로서 사용해왔으며 이는 골연화증과 밀접한 연관성이 있는 것으로 알려지고 있다. 또 비타민 25(OH)농도가 20ng/mL 이하일 때는 우리 몸에 첫 번째 면역 감시자인 단핵구와 대식세포의 작용이 억제되며 질병은 더욱더 악화되는 과정을 거친다. 그리고 레닌 합성을 억제하고 인슐인 생성을 증가시키며 심근수축을 증가시킨다. 또한 근육은 비타민D 수용체를 가지고 있어, 최대한 기능을 발휘하기 위해서는 비타민D가 충분히 있어야 하는데 비타민D가 부족하거나 결핍이 생기면 근육약화가 오게 된다. 유아나 소아의 경우 비타민D가 부족하면 칼슘, 인이 적절하게 흡수되지 않아 뼈의 콜라겐 조직의 광질화에 장애가

키워드

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