유아기의 영양교육 중 본인이 가장 중요하게 생각하는 기준을 정하고 이유를 설명하시오

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아동건강 영양교육 이명희, 정은정 외 4명 저 | 수학사 | 2016.08.30.

본문내용

하기 때문에 영양교육에서도 가장 중요하게 생각해야 할 기준은 바로 건강증진과 올바른 식생활습관 형성이다. 이 중에서도 편식문제는 영유아의 건강증진과 올바른 식생활습관 형성에 직접적인 연관관계를 지녔다는 점에서 나는 유아기 영양교육은 편식을 중심으로 그 기준이 정립되어야 한다고 생각한다. 구체적 영양교육 기준은 다음과 같다.
첫째. 아이가 편식을 하지 않는가? 편식을 하지 않는 아이는 영양결핍 문제가 나타나지 않기에 건강한 신체성장을 도모할 수 있기 때문이다.
둘째. 아이가 음식에 대한 부정적 기억을 가지고 있지는 않은가? 음식에 대한 부정적 기억을 가진 아이는 특정 음식 섭취를 극단적으로 거부하면서 편식문제가 나타날 수 있기 때문이다.
셋째. 아이가 음식을 자율스런 분위기 속에서 잘 먹을 수 있는가? 억압된 분위기 속에서 음식을 먹는 아이는 그만큼 소화불량 장애를 가질 수 있기 때문이다.
2. 아동영양교육 활동예시
주제
편식하지 않고 잘 먹을 수 있어요
대상
만 3세
날짜
20xx년 x월 x일
학급
병아리 반
목표
편식하지 않고 음식을 잘 먹을 수 있도록 한다.
교육과정
기본생활습관 영역
자료
여러 가지 음식
PPT 자료
구분
내용
기타
도입
점심시간때, 영유아의 발달에 좋은 콩, 나물, 쑥, 돼지고기류의 반찬과 전, 밥을 준비하고 영유아들이 편식없이 잘 먹도록 지도한다.
교사-우리 어린이들 편식 없이 잘 먹을 수 있나요?
유아-저 나물 싫어요. 전 쑥같은거 안먹어요... 싫어요
교사-자 우리 어린이들 쑥이나 나물 참 싫죠?~
유아-네.
교사-그래서 선생님이 우리 어린이들이 좋아하도록 쑥하고 나물을

키워드

영양교육,   유아기의 영양교육 중 본인이 가장 중요하게 생각하는,   아동영양교육 활동예시 ,   영유아 개월령에 따른 올바른 식습관지도법