[사업계획서] 화훼와 허브 창업 (꽃집 유통전략 제품전략 가격전략 사업전략 판매 방식 촉진전략)

소개글

[사업계획서] 화훼와 허브 창업 (꽃집 유통전략 제품전략 가격전략 사업전략 판매 방식 촉진전략)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 산업현황
2. 소자본 창업을 위한 상권과 입지
3. 입지선택
4. 유통전략 (Place)
5. 제품전략 (Product)
6. 가격전략 (Price)
7. 사업전략
8. 창업 및 경영전략
9. 판매 방식
10. 촉진전략 (Promotion)
11. 소요자본 (투자규모예측)
12. 기초 사업성 분석
13. 고객 관리 및 고객 서비스
14. 결론

본문내용

보름정도 숙성시키는 것이 방법이다. 마조람, 타임, 펜넬, 로즈마 리, 세이보리, 베이질 등을 이용할 수 있다.
허브 상품의 고유 브랜드 창출
기존의 수입 허브 제품과는 차별화를 될 수 있는 나만의 허브 상품의 브랜드를 만든다. 브랜드의 로고는 환경 친화적 사업이라는 점을 부각할 수 있도록 녹색의 허브 잎을 이미지화하여 만들도록 한다. 이로써 허브의 신선한 이미지와 자연의 향기를 전한다.
또한 허브의 농장과 허브 제품의 공장을 함께 운영하여 직접 재배한 허브를 이용한다는 점으로 소비자로 하여금 더욱 신뢰할 수 있도록 한다.
다양한 허브와 다양한 경험
허브는 수많은 종류가 있다. 그 많은 종류의 허브들은 각각의 독특한 향기과 맛, 효능을 지니고 있다. 이 점를 이용하여 피부 타입별, 자신의 감정 상태별, 또는 두피 타입별 등으로 구분하여 각 증상에 적합한 효능을 발휘할 수 있는 제품을 소비자들이 쉽게 고를 수 있도록 한다.
제품의 용량은 소량부터 대량까지 고루 준비하되, 소량위주로 생산한다. 소량의 제품은 큰 부담이 없으므로 여러 종류를 구입하여 다양한 허브를 접할 수 있도록 하는 것이다. 그렇게 여러 제품을 이용해 본 후 각자 개성에 따라 자신에게 맞는 허브제품을 선택하게 되면 예약 주문식으로 대용량의 제품을 판매한다. 허브제품은 주로 순 식물성의 제품이므로 소량으로 판매함으로 유통기한을 짧게 하여 그만큼 소비자로 하여금 그 신선함을 느끼도록 한다. 현재 판매되고 있는 허브제품 중 오일의 경우 개봉이 된 상태라면 6개월 이내에 사용하는 것이 좋다고 여겨지며 다른 오일 또는 캐리어오일과 섞은 상태라면 1~2개월 이내에 사용할 것을 권장하고 있다.
제품의 용기, 포장
제품의 용기는 영화나 책에서 본 듯한 ‘마법의 약병’과 같은 환상적이면서도 심플한 디지인으로 한다. 마치 자신이 동화 속에서 마법사에게 신비한 마법의 물약을 얻어 왔다는 기분이 들도록 하는 것이다. 용기는 허브의 대표적인 효능에 따라 그 모양을 다르게 한다. 소비자들이 제품 선택 시 허브의 특성을 더욱 쉽게 알아 볼 수 있도록 돕는 것이다. 또한 인테리어 소품으로서의 역할까지도 할 수 있을 것이다. 포장은 화려하지 않도록 한다. 재활용 된 종이 상자와 종이 봉투를 사용하여 환경 친화적이라는 사업방침을 전달한다.
6. 가격전략 (Price)
① 순 식물성 허브를 원료로 하기 때문에 화학용품이나 인조용품에 비해서는 가격이 약간 고가일 수 있다. 하지만 목욕용품이나 화장품, 차 등과 같은 제품은 생활 필수품이기 때문에 순 식물성 제품에 대한 인지도만 높이게 되면 광범위하게 이용 될 수 있을 것으로 생각된다.
또한 소득수준이 증가하고 건강과 미용에 대한 관심이 증가함에 따라 수요가 증가할 것으로 기대된다.
② 기존의 수입 허브제품보다는 낮은 가격의 수준으로 하되 큰 차이는 나지 않도록 한다. 기존 제품과의 큰 가격 차이는 소비자들이 오히려 제품의 품질이 좋지 못해 가격이 낮을 거라는 인식을 줄 수 있다.
③ 적은 용량 제품 위주의 판매는 가격 면에서도 소비자들이 부담없이 구매해 가도록 할 것이다.
④ On line상에서의 공동구매와 같은 방법을 통해 보다 저렴한 가격으로 제품을 접할 수 있도록 한다.
7. 사업전략
허브 농장 - 직접 재배
허브 및 아로마 상품 제조 및 생산공장 신설
전국 체인망 확충
아로마테라 전문 양성기관 개설
허브 및 다른 식물의 재배를 통한 원예치료
≡≫ 토탈 서비스 제공
8. 창업 및 경영전략
‥ 1차 상권내의 고객을 점유하기 위해서 취급상품을 전문화, 고급화시키고 고객의 시각적 만족도를 높이기 위해 상품을 다양화시킨다.
예) 1만원 이상 구매하는 고객에게는 초콜릿, 사탕류를 무료 서비스하거나 할인 쿠폰을 증정
‥ 향기를 접목한 꽃 인테리어 제품이나 조화, 조목, 아로마 오일 등을 병행 판매한다.
‥ 꽃꽂이 기술이나 조경 원예 기술을 활용하여 주변 사무실이나 아파트 단지를 방문하여 꽃이나 화분, 분재 관리 요령을 전파하고 관리 대행료를 받는다.
‥ 좁은 공간을 최대한 활용할 수 있도록 점포내외부에 선반을 다양하게 설치하고 VTR, 오디오 시설을 하여 동적인 분위기를 매일 연출한다.
‥ 사업성 분석에 따른 영업목표나 이익 목표는 꼭 달성해야 하므로 꽃이 아닌 기타제품도 판매 할 수 있도록 부가적인 상품개발도 치중해야 한다.
예) 배달 고객- 악세사리, 문구, 이색사진, 케이크, 시계, 잡화류 등 가격 다양
내방 고객- 캔디세트, 향기 향수 세트, 즉석사진 세트 등 평균 1만원대
9. 판매 방식
1) 방문 대면식
고전적인 판매 방식으로 소비자가 직접 꽃집을 방문하여 구입하는 방식이다. 자기 집에서 쓸 것 또는 선물하기 위해 구입하는 경우가 많다. 고객을 일일이 상대해야 하므로 가게의 면적을 어느 정도 확보해야 하고 고객과의 대면을 위한 노력이 필요하다. 슈퍼마켓 등 소재 중심의 꽃을 파는 곳이 아닌 일반 플라워 샵에서는 고객 상담을 위한 충분한 지식과 고객이 원하는 상품을 연출 할 수 있는 기술이 필요하다.
2) 전화주문에 의한 판매
구매자가 직접 플라워샵을 방문하지 않고 전화에 의해 구매하는 방식이다. 용도는 구매자 자신이 즐기려고 하는 경우는 거의 없고 대부분 증정용으로 이용되는 꽃이다. 구매자가 플라워샵을 방문하지 않고 꽃을 구매한에 따라 소비자와 샵간의 의사소통을 가능하게 하는 카탈로그 같은 매체가 필요하고 아울러 배달 수단을 강구해야 한다.
3) 납품
꽃을 대량으로 소비하는 이벤트사나 꽃을 전문으로 수주하는 통신 판매업체 등에 납품하는 방식이다. 대표적인 것에는 신부화를 예식장이나 결혼 이벤트사, 드레스실 등에 납품하는 것이 있고, 최근에는 통신판매업체 등의 수요가 많다. 이 방식은 소비자 개인을 상대하지 않고 소수의 업체에 대량으로 납품하기 때문에 거래처 관리는 편하지만 상품당 마진율이 낮고 거래선이 바뀔 때는 타격이 크다.
4) 통신 판매
꽃을 주문하는 방식은 전화구매 방식과 큰 차이는 없다. 다만 전화 구매방식은 꽃을 갖추어 놓고 주문을 받은 후 직접 상품을 만들어 배달해 주는 체계이지만 통신판매는 꽃이 없는 사무실 형태에서 줌눙르 받은 후 다시 거래

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