식품위생학 ) 최근 전국의 55개 학교에서 2207명의 식중독 환자가 발생한 사건이 있었다. 역학조사 결과 검출된 식중독균의 종류와 특징, 증상, 원인식품, 예방법과 식중독 사고를 방지하기 위한 방안을 제시하시오

소개글

식품위생학 ) 최근 전국의 55개 학교에서 2207명의 식중독 환자가 발생한 사건이 있었다. 역학조사 결과 검출된 식중독균의 종류와 특징, 증상, 원인식품, 예방법과 식중독 사고를 방지하기 위한 방안을 제시하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
　1) 역학조사 결과 검출된 식중독균의 종류와 특징
　2) 식중독균에 의한 증상, 원인 식품, 예방법
　3) 단체급식소에서의 식중독 사고를 방지하기 위한 방안
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

식품위생학
1. 최근 전국의 55개 학교에서 2207명의 식중독 환자가 발생한 사건이 있었다. 풀무원 푸드머스를 통해 납품한 ‘우리밀 초코블라썸케

키워드

식품위생학,   식중독 환자,   역학조사,   식중독,   식중독균의 종류,   식중독균 증상,   단체급식소