목차
1. 실험 조 및 공동 실험자
2. 실험 날짜
3. 실험 목적. 식물에서 얻은 염료를 이용하여 염색을 하고, 염료의 화학적 특징을 알아본다.
4. 실험 원리.
2. 실험 날짜
3. 실험 목적. 식물에서 얻은 염료를 이용하여 염색을 하고, 염료의 화학적 특징을 알아본다.
4. 실험 원리.
본문내용
성분들은 혼자만으로는 섬유나 다른 물질 등에 잘 달라붙지 않기 때문에 염색 성분이 물질 표면에 잘 달라붙을 수 있도록 도와줄 물질이 필요하다.
이것을 ‘매염제’라고 하는데, 봉숭아 속에 들어 있는 염색 성분도 혼자만으로는 염색이 잘 되지 않기 때문에 매염제가 필요하다. 이때, 그 매염제가 바로 알루미늄 염을 갖고 있는 백반(또는 명반)과 나트륨염을 갖고 있는 소금 등이 해당된다. 백반을 사용하는 것 외에도, 물들이기를 여러 번 반복하는 이유 또한 많은 양의 염색 성분이 물질 표면에 골고루 퍼져 달라붙기 때문에 색깔이 더욱 진해지고 고와지는 것이다. 따라서 손톱에 봉숭아물을 들일 때 백반을 사용하면 손톱 표면에 염색 성분이 골고루 퍼져 달라붙기 때문에 색이 더 잘 들고 오래 간다.
4) 개인 고찰
산과 염기에 의해 일어난 변화가 잘 나타나지 않아서 실험에 대한 자료를 추가적으로 찾아보고 산으로 처리한 다음 나타난 현상에 대한 분석과 추측한 것들을 적어보겠다. 면섬유를 산으로 처리한 경우 두 개의 면섬유로부터 색이 연해지는 것이 관찰되었다. 매염제를 처리한 것이 매염제를 처리하지 않은 섬유보다 탈색되는 정도가 적을 것으로 예측하였으나 탈색되는 정도는 거의 비슷한 것으로 관찰되었다.
이에 대하여 두 가지 가정을 할 수 있다. 하나는 매염제가 염료와 면섬유가 달라붙었을 때 산에 대해서 저항력이 떨어진다는 것이다. 산이 염료 덩어리와 섬유 사이의 인력을 약화시키고 그것을 용해시킬 수 있기 때문에 염료 자체가 섬유에서 떨어져나가 탈색이 일어나는 것 같다.
다른 가정은 산에 의하여 염료가 변질되었을 가능성이다. 매염제는 염료들을 묶어 섬유에 부착시키는 역할을 할 뿐이지, 염료 자체를 변화시키지 않는다. 애초에 염료분자가 산에 의하여 변질되는 성질이 있었다면, 매염제의 사용 유무에 상관없이 탈색이 일어날 것이다.
이 두 가정 중, 어느 가정이 맞는지를 확인하기 위해서는 염료가 담긴 beaker에 산을 첨가하여 어떤 현상이 일어나는지 관찰하는 실험이 추가적으로 필요할 것 같다. 만약 이 추가실험에서 색이 없어지는 현상이 관찰된다면, 후자의 가정이 좀 더 타당할 것이다. 이 이외에 분자수준에서 분석하는 방법도 한 가지 대안이 될 수 있다.
참고문헌
ScienceDirect, carotene formula, 2019.09.17., https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/carotene
생화학분자생물학회, 염료/안료, 2019.09.17., http://new.ksbmb.or.kr/
대한화학회, 염료/안료, 2019.09.17., http://new.kcsnet.or.kr/
안전보건공단, Iron(II) chloride/Aluminium sulfate/Sodium bicarbonate/Acetic acid, 2019.09.17., https://msds.kosha.or.kr/kcic/msdsdetailGet.do
화학용어사전편찬회, (2017), 화학용어사전, 일진사
박연선, (2007), Color 색채용어사진, 예림
SoftSchools.com, Aluminum sulfate formula, 2019.09.18., http://www.softschools.com/formulas/chemistry/aluminum_sulfate_formula/580/
사이언스올, 색, 2019.09.18., https://www.scienceall.com/%ec%83%89color/
편집부, (1997), FASHION전문 자료사전, 한국사전연구사
EBS, 천연염색, 2019.09.18., http://www.ebs.co.kr/main
이것을 ‘매염제’라고 하는데, 봉숭아 속에 들어 있는 염색 성분도 혼자만으로는 염색이 잘 되지 않기 때문에 매염제가 필요하다. 이때, 그 매염제가 바로 알루미늄 염을 갖고 있는 백반(또는 명반)과 나트륨염을 갖고 있는 소금 등이 해당된다. 백반을 사용하는 것 외에도, 물들이기를 여러 번 반복하는 이유 또한 많은 양의 염색 성분이 물질 표면에 골고루 퍼져 달라붙기 때문에 색깔이 더욱 진해지고 고와지는 것이다. 따라서 손톱에 봉숭아물을 들일 때 백반을 사용하면 손톱 표면에 염색 성분이 골고루 퍼져 달라붙기 때문에 색이 더 잘 들고 오래 간다.
4) 개인 고찰
산과 염기에 의해 일어난 변화가 잘 나타나지 않아서 실험에 대한 자료를 추가적으로 찾아보고 산으로 처리한 다음 나타난 현상에 대한 분석과 추측한 것들을 적어보겠다. 면섬유를 산으로 처리한 경우 두 개의 면섬유로부터 색이 연해지는 것이 관찰되었다. 매염제를 처리한 것이 매염제를 처리하지 않은 섬유보다 탈색되는 정도가 적을 것으로 예측하였으나 탈색되는 정도는 거의 비슷한 것으로 관찰되었다.
이에 대하여 두 가지 가정을 할 수 있다. 하나는 매염제가 염료와 면섬유가 달라붙었을 때 산에 대해서 저항력이 떨어진다는 것이다. 산이 염료 덩어리와 섬유 사이의 인력을 약화시키고 그것을 용해시킬 수 있기 때문에 염료 자체가 섬유에서 떨어져나가 탈색이 일어나는 것 같다.
다른 가정은 산에 의하여 염료가 변질되었을 가능성이다. 매염제는 염료들을 묶어 섬유에 부착시키는 역할을 할 뿐이지, 염료 자체를 변화시키지 않는다. 애초에 염료분자가 산에 의하여 변질되는 성질이 있었다면, 매염제의 사용 유무에 상관없이 탈색이 일어날 것이다.
이 두 가정 중, 어느 가정이 맞는지를 확인하기 위해서는 염료가 담긴 beaker에 산을 첨가하여 어떤 현상이 일어나는지 관찰하는 실험이 추가적으로 필요할 것 같다. 만약 이 추가실험에서 색이 없어지는 현상이 관찰된다면, 후자의 가정이 좀 더 타당할 것이다. 이 이외에 분자수준에서 분석하는 방법도 한 가지 대안이 될 수 있다.
참고문헌
ScienceDirect, carotene formula, 2019.09.17., https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/carotene
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대한화학회, 염료/안료, 2019.09.17., http://new.kcsnet.or.kr/
안전보건공단, Iron(II) chloride/Aluminium sulfate/Sodium bicarbonate/Acetic acid, 2019.09.17., https://msds.kosha.or.kr/kcic/msdsdetailGet.do
화학용어사전편찬회, (2017), 화학용어사전, 일진사
박연선, (2007), Color 색채용어사진, 예림
SoftSchools.com, Aluminum sulfate formula, 2019.09.18., http://www.softschools.com/formulas/chemistry/aluminum_sulfate_formula/580/
사이언스올, 색, 2019.09.18., https://www.scienceall.com/%ec%83%89color/
편집부, (1997), FASHION전문 자료사전, 한국사전연구사
EBS, 천연염색, 2019.09.18., http://www.ebs.co.kr/main
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