보건영양 A형 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요. (30점) [힌트: 참고한 문헌이나 웹사이트 등은 출처를 반드시 명시하여야 합니다.]

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보건영양 A형 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요. (30점) [힌트: 참고한 문헌이나 웹사이트 등은 출처를 반드시 명시하여야 합니다.]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

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서론

본론: 보건영양 문제 다섯 가지와 해결방안
1. 비만
2, 과도한 다이어트와 청소년기 영양 불균형
3, 노인 구강건강과 섭생
4, 청소년의 불건강한 식습관
5, 1인 인구 증가로 인한 영양섭취 불균형

결론


서론

우리나라는 1970년대 이후 근대화, 산업화 사회를 맞이하면서 경제 수준이 향상되고 생활수준이 나아짐에 따라 생활방식이 상당한 변화를 가져왔다. 이중에서도 식품업의 발달, 광고의 진화, 마케팅의 영향으로 식생활 면에서 급격한 변화를 가져오게 되었으며 충분한 영양섭취가 식생활 공간에 유입되면서 아동이나 청소년들의 신체 체위향상이라는 긍정적인 변화를 불러온 반면 영양의 과잉섭취, 서구화된 식습관, 운동 부족 등으로 인한 신체활동의 제한이 체력저하 또는 비만을 초래하는 부정적인 영향을 미치고도 있다(전종국, 이미옥, 2007년). 이처럼 경제 발전과 식생활의 변화로 인한 운동량의 부족으로 지난 10년 동안 비만 비율이 3%씩 증가하여 이제는 성인 서너 사람 중에 한 사람은 비만이 되었다 (박정희, 2006년). 비만으로부터 벗어나기 위해 다양한 활동을 하고 있지만, 다이어트는 비만을 방지하기 위해 사용

본문내용

성될 가능성이 높다. 요즘 보편화된 배달식품에 의존한다거나 인스턴트나 레토르트 식품으로 끼니를 때우는 경우도 많아 영양소를 고르게 섭취하지 못하고 있다. 특히 한국인들에게 부족하다는 칼슘과 무기질 섭취가 부족할 개연성이 크다고 한다(트렌드모니터, 2017년). 우리나라는 1인 인구에 대한 경제적, 사회적 지원이 너무 미흡하다. 이 중에서도 1인 인구에게 가장 문제가 되는 것은 먹고 사는 문제로 이러한 것은 복지적 차원에서 지자체에서 문제의식을 갖고 실천해야 한다고 생각한다. 영양학적인 홍보나 직접적인 반찬 지원 등을 소재지 주민센터나 복지기관을 통해 시작할 필요가 있다고 생각한다.
결론
경제 및 사회수준이 발전할수록 전반적인 삶의 질 수준의 제고가 요구되고, 삶의 질 향상을위해서는 국가차원의 내실있는 문제인식 및 해결을 위한 정책적인 노력과 관심이 필요하다.우리 나라 국민들의 영양상태는 선진국과 후진국에서 나타나는 문제를 동시에 보이고 있다. 과거에는 열량 등 절대 섭취량 부족으로 인한 영양결핍(under nutrition)이 주요 문제였으나 현재는 전반적인 영양과잉(over nutrition)과 더불어 일부 영양 취약계층의 영양결핍 및 특정 영양소의 섭취결핍 등 영양결핍과 영양과잉이 공존하는 영양불량(mal nutrition)상태를 나타나고 있다.특히, 최근에 증가하는 영양과잉에 의한 만성질환의 예방차원에서 영양정책의 중요성이 지적되고 있다. 즉, 2 0세기 중엽까지만 해도 사망의 주된 원인은 결핵, 폐렴과 같은 감염성 질병과 함께 영양결핍에 의한 질병이 대부분이었으나, 21세기에 접어들면서는 영양결핍 뿐 아니라 영양과잉과 일부 영양소의 불균형 섭취에 의한 건강문제가 주요 문제로 대두되고 있다. 그 외에 영양소와 신체상태, 환경, 유전 등의 요소와 상관관계에 의해 생기는 건강문제도 존재하게 된다. 국민영양조사에 근거하여 1970년대 이후 2018년까지 연대별로 우리나라 국민 1인의 1일 평균 영양 섭취량을 살펴보면 1970년대 2,150㎉에서 점차 감소하여 1995년1,839㎉로 최저치를 보이다가 1998년 1,985㎉, 2001년 1,976㎉ 2015년 2,193㎉로 증가추세를 보이고 있다. 영양소별 열량구성비를 보면 단백질 구성비는12.0%에서 16.7%로 상승세를 보이고 있고, 지방도 7.2%에서 19.0%까지 급격한 증가추세를 보이고 있다. 지방에서 섭취하는 열량의 비율이 전체 섭취 열량의 20%를 초과하지 않고 있어 전체적으로 열량영양소의 구성비는 바람직한 것으로 보이나 의료계 일부에서는 급격한 지방섭취 증가세가 만성퇴행성질환의증가요인이 될 수 있다고 한다.
참고문헌
질병관리본부. 2013. 2012 국민건강통계(국민건강영양조사 제5기 3차년도).
이영미. 2002. 영양판정. 효일문화사
한국영양학회. 2010. 한국인 영양섭취기준 개정판.
백희영 외, 한국인의 건강영양조사, 서울대학교 출판부, 1997
김숙희 외 2인, 1997, 식생활과 건강 , 서울 : 신광출판사.
모수미 외. 1994, 생활주기영양학. 효일문화사.

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