2020년 2학기 운동과영양 중간시험과제물 공통(다음 1~5번 문제 모두에 답을 하시오.)

목차

1. 포도당이 무산소성 해당과정을 통해 에너지를 생성할 경우 포도당 1분자에서 2ATP가 생성되고, 이때 근육 피로의 원인 물질인 ( A )이(가) 생성된다.
A에 들어갈 말을 쓰고, ATP가 무엇인지 설명하고, 무산소성 해당과정의 특징을 설명하시오.
2. 체내 여분의 포도당은 간과 근육에 다당류인 ( A )의 형태로 저장된다. A에 들어갈 말을 쓰고, 간과 근육에 있는 A의 체내 작용을 각각 설명하시오.
3. 운동 시 탄수화물과 지방이 에너지원으로 이용되는 정도를 저강도 운동, 중강도 운동, 그리고 고강도 운동으로 나누어 설명하시오. (저강도 운동: 최대산소소모량의 약 30%, 중강도 운동: 최대산소소모량의 약 65%, 고강도 운동: 최대산소소모량 85%이상)
4. 운동 종료 직후에는 일시적으로 휴식 시보다 산소소모량이 증가하는 현상을 볼 수 있는데, 이를 운동 후 초과산소섭취량 또는 ( A )(이)라고한다. 운동 후 산소 소비량이 증가하는 원인을 2가지 이상 제시하시오.
5. 운동 시 에너지원으로서 지방의 장점 2가지와 단점 1가지를 탄수화물과 비교하여 설명하시오.



- 목 차 -

문제풀이 및 설명

참고문헌

본문내용

1. 포도당이 무산소성 해당과정을 통해 에너지를 생성할 경우 포도당 1분자에서 2ATP가 생성되고, 이때 근육 피로의 원인 물질인 ( A )이(가) 생성된다. A에 들어갈 말을 쓰고, ATP가 무엇인지 설명하고, 무산소성 해당과정의 특징을 설명하시오.

[정답 및 설명] ATP
1) ATP
산소의 공급이 충분하다면 탄수화물인 포도당과 지질인 유리지방산, 단백질인 아미노산이 각각 산화과정을 거쳐 최종적으로는 물과 이산화탄소로 분해되면서 ATP를 생성한다. 이 경우 젖산이라는 피로물질이 축적되지 않기 때문에 에너지원이 고갈되지 않는 한 장시간 운동을 계속할 수 있다.
근육 수축에 의한 기계적인 신체활동에 이용될 수 있는 에너지는 음식물의 영양소가 산화 분해될 때 생기는 에너지가 직접 이용되는 것이 아니고 영양소의 산화 반응에서 생성되는 에너지는 복잡한 구조의 고 에너지 인산화합물인 아데노신삼인산adenosine triphosphate；ATP, C12H16O13N15P3을 만드는데 이용된다. 즉 ATP속에 화학적 에너지로 보존된다.
이와 같이 영양소의 일부 에너지가 ATP 형태의 화학에너지로 전환되어 세포에 보존되어 있다가 효소의 작용을 받아 아데노신이인산 adenosine diphosphate；ADP으로 분해되어 에너지(7-12kcal)를 방출해서 근육 수축을 비롯한 생체내에서의 물질합성, 신경자극전달 등과 같은 일에 직접적인 에너지원으로 이용되어지는 것이다
이 ATP화합물은 영양소의 에너지 생성 산화반응에서 화학에너지를 보존했다가 다시 분해되어 에너지를 소비하는 일에 이용되기 때문에 결과적으로 에너지를 전달 또는 운반하는 역할을 한다고 볼 수 있다. 그래서 이 ATP를 에너지 전달체 혹은 운반체라고도 한다.

2) 무산소성 해당과정
운동의 형태는 특성에 따라 나눌 수 있는데 크게 유산소성 지구력 운동, 무산소성 스프린트 운동, 파워-지구력 운동으로 나눈다. 무산소성 해당과정은 산소 없이 ATP를 합성하는 또 하나의 방법으로서 과정 중에 젖산이 생성되기 때문에 젖산 시스템이라고도 하고 이 과정을 발견한 독일의 Gustav Embden과 Otto Meyerhof 두 과학자의 이름을 따서 Embden Meyerhof 회로라고도 한다.




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