설빙 기업전략과 마케팅전략 및 설빙 SWOT분석과 향후전략방향 제시

소개글

설빙 기업전략과 마케팅전략 및 설빙 SWOT분석과 향후전략방향 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 설빙 소개

2. 설빙의 성공비결

3. 설빙 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 설빙의 메뉴전략

5. 전략적제휴 전략

6. 차별화된 매장입점 전략

7. 프랜차이즈 및 물류유통전략

8. 마케팅전략

9. 설빙의 향후전략방향 제시

본문내용

이스북 페이지에 접속한 후, 재생되는 영상에서 자신이 먹고 싶은 설빙고의 이미지를 캡처해 인스타그램이나 페이스북 등의 SNS에 등록하는 프로모션이다. 이 때 이벤트 참가자는 설빙고에 대한 자신의 게시물 URL을 댓글로 남겨야 참여가 완료된다. 댓글을 남길 경우 더 많은 사람들에게 설빙에 관한 내용이 전달된다. 결국 설빙은 기업이 아닌 소비자를 통한 파급 효과로 더 많은 사람들에게 신 메뉴에 대한 홍보가 가능해 지는 것이다.
이와 같이 설빙의 바이럴 마케팅은 공식 홈페이지에서도 찾아 볼 수 있다. 기업에 의해 만들어지는 딱딱하고 공식적인 느낌이 강한 타 브랜드에 비해 설빙은 조금 유연한 느낌이다. 공식 홈페이지에서 이렇게 부드러운 느낌이 드는 이유는 소비자의 참여에 있다. 매장에 방문해 먹은 메뉴 사진이 곧 설빙의 홈페이지에 올라오기 때문이다. 이는 ‘설빙 힐링 스토리’라는 코너로 홈페이지의 한 부분에 마련되어 있다. 참여한 고객에게는 추첨을 통해 매월 상품권도 증정하고 있어서 참여도가 매우 높은 편이다.
9. 설빙의 향후전략방향 제시
더 많은 고객들을 유치하기 위해 본격적인 프로모션과 홍보 마케팅을 펼쳐야 할 것이며, 한식의 세계화를 이루겠다는 기업 비전에 맞게 한식의 세계화를 위한 노력도 시작해야 할 것으로 판단된다. 또한 빙수가 계절식품이 아니라는 인식을 만들어 여름이 지나고 기업에 있을 타격을 대비해야할 것이고 다양한 메뉴개발을 통해 겨울에도 일정 수준의 수익을 창출할 수 있도록 해야 할 것이다.
그리고 현재 설빙은 단골고객을 사로잡기위한 포인트제도의 서비스가 이루어지지 않고 있다. 이에 설빙은 ‘설빙 멤버쉽‘을 만들어 구매금액의 10%를 포인트로 적립해주고 연간 구매 금액, 횟수에 따른 고객등급에 따른 혜택의 차별화로 단골에게는 더욱 대우받는 느낌을, 신규 고객에게는 더 높은 등급으로 가려는 욕구를 자극해야한다. 등급은 3단계정도로 나누어 혜택을 제공하는데 1단계 회원인 ’설빙 비기너‘ 에게는 적립혜택, 이벤트 참여기회 정도의 혜택만을 제공하고, 2단계 회원인 ’설빙 골드‘에게는 ’설빙 비기너‘ 혜택에 추가적으로 팥, 콩가루 무료 추가의 혜택을 준다. 마지막으로 3단계 회원인 ’설빙 플래티넘‘ 회원에게는 ’설빙 골드‘혜택에 추가적으로 생일에 무료 빙수 혹은 음료 쿠폰을 제공과 더불어 포인트 제도와 별개로 특정 횟수 이상 구매시 추가 무료쿠폰 제공의 방식으로 한다. 하지만 설빙은 본사 직영점보다는 가맹점 위주의 유통구조를 갖고 있음으로 이 포인트, 등급 제도는 가맹점주들의 불만, 손해를 가져 올 수 있다. 이 부분은 포인트를 사용하여 할인을 받으려면 그 매장에서 특정 금액, 횟수 이상 구매한 고객들만 가능하게 하여 실제 그 매장의 단골이 혜택을 받을 수 있게 하는 것이 하나의 방법이 될 것이다. 또한 ‘설빙 멤버쉽’을 만들 때 홍보 문자, 메일을 받고 온 멤버쉽 고객에게는 일반 고객과는 다른 혜택을 받을 수 있는 등 차이를 둔다는 것을 설명해준다. 이것은 문자, 이메일 광고 수신을 선택할 수 있도록 유도하여 신제품 출시에는 홍보를 가능하게 하고 고객에게는 멤버쉽 회원으로서 대우 받는 느낌을 주고 고객의 방문 횟수를 늘리는 방법으로서 매출 증대에 큰 도움이 된다. 마지막으로 매출이 부진이 예상되는 겨울에는 특정 횟수 이상 주문시 장기간 사용할 수 있는 다이어리를 제공하여야한다. 이 다이어리는 프랭클린 플래너, 몰스킨 등 유명 다이어리 브랜드와 손을 잡아 만들고, 그 안에는 각종 쿠폰이 들어 있어 고객의 소유욕을 자극해야한다. 이것은 고객의 방문을 늘리고, 다이어리를 사용하면서 설빙이라는 브랜드가 일상 속에 자리를 잡아 각인되는 효과를 가져 올 것이다.

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