식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다

소개글

식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차
1. 서론
2. 본론
3. 결론
출처 및 참고문헌

본문내용

평소 건강관리에 관심이 많을 수밖에 없다. 그러다 보니 운동과 식생활 관리를 병행하기 위해 노력하는 경우가 많은데, 아무래도 일이 일이다 보니 지속적으로 이루어지지 못한다는 것이 문제인 듯하다. 그래도 관심이 있고 이 루틴을 지속하기 위해 노력하고 있다는 점 하나는 사실이다.
올바른 식생활 관리를 위한 지침이 있는데, 그것이 바로 한국인의 식생활 지침 9가지이다. 식생활 지침이란 일반적으로 건강을 유지하기에 필수적인 식품군의 균형잡힌 선택을 강조하며, 이에 가장 적절한 영양분을 골고루 섭취하기를 권장한다. 이러한 식습관을 통하여 질병을 예방하거나 개선할 수도 있으며, 회복시키고자 하는 일종의 헬스 케어 방법이라고도 말할 수 있기 때문이다. 아울러 이를 통한 식생활 관리를 하면 우리는 식품과 해당 영양성분에 대해 올바르게 이해할 수 있게 된다. 만일, 어떠한 질병을 가지고 있었다면 그 질병을 빠르게 회복할 수 있게 할 뿐만 아니라 재발을 방지할 수도 있다.
요즘에는 식생활 관리를 가리켜 식이 요법 또는 식사 요법이라고도 부르기도 하는데, 우리 현대 사회 사람들, 특히 어떠한 질병도 가지고 있지 않은 건강한 사람들은 식이 요법으로 매우 특별한 음식을 취식하거나 혹은 체중을 줄이기 위한 다이어트의 동의어로 생각하는 경우가 많이 있다. 그러나, 이는 잘못된 상식이다. 식이 요법이란 올바른 식생활 방법을 총괄적으로 아우르는 단어이다. 그리고 지병의 유무나 개인의 건강 상태에 따라서 약간의 차이만을 두고 있을 뿐이다.
코로나 이후로 배달 문화가 더 발달하여 여전히 배달에 의존하는 현대인이 늘고 있다. 특히, 1인 가구가 늘면서 식습관 관리를 소홀히하는 이들이 있는데, 이제 식습관은 개개인만의 문제가 아닌 한 나라의 문제라고 볼 수 있다. 국가에서 시민들이 올바른 식습관을 관리할 수 있도록 정책을 마련할 필요가 보인다.
출처 및 참고문헌
2008 한국 성인을 위한 식생활목표와 식생활지침 2008 41권, 8호 p887-889 한국영양학회
서울대학교, 한국보건산업진흥원, 단국대학교, 계명대학교, 서울대학교 식품영양학과 백희영, 김초일, 문현경, 윤진숙, 정효지, 심재은, 정현주
한국 성인의 인구사회학적 특성 및 생활습관에 따른 식생활지침 인식수준 2023 crossref
서울대학교 보건대학원 보건학과, 서울대학교 보건환경연구소 Yejin Yoon, Soo Hyun Kim, Hyojee Joung, Seoeun Ahn

키워드

식생활관리,   실제,   3일,   식사일기,   균형성,   평가