건강과 식생활

목차

1. 건강과 식생활

2. 식생활의 중요성

3. 식생활의 개선방향

4. 식생활이 미치는영향

본문내용

. 탄수화물은 2 3시간, 단백질 지방은 4 5시간 정도 위에 머무른다.
허 교수는 "뇌세포는 포도당이 에너지 공급원" 이라며 "아침을 거르게 되면 전날 저녁 식사부터 다음날 점심까지 15 16시간 동안 영양 공급이 안 된 상태라 기능이 떨어질 수 있다." 며 "기왕 하루 두 끼를 먹으려면 차라리 점심을 거르고 아침, 저녁을 먹는 것이 낫다."고 설명한다. 가장 이상적인 아침 식사는 기상 후 체조, 세수 등으로 30분 정도 몸을 가볍게 움직인 후 식사하는 것. 간단히 우유 한 잔, 빵 1조각, 치즈 1조각만 먹어도 아침에 필요한 칼로리를 충분히 보충할 수 있다.
아침을 거를 때 생기는 또 다른 문제는 비만. 아침을 거르다 보면 자연히 간식을 먹거나 폭식을 하게 되기 때문이다. 만복감이 느껴져야 식사를 그만두게 되므로 위장이 점점 늘어나 먹는 양도 늘게 된다. 부득이 아침을 걸렀을 때는 간식으로 우유 1잔 정도가 가장 적당하다.
(중앙일보, 1999년 6월 2일)
http://www.dietpia.co.kr/joyinfo/DietPia/info/cal_library/info_cal_library_main.asp
롯데리아, 등등의 햄버거 칼로리 표시

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