우리나라 약용 허브 식물 - 인삼에 대하여

소개글

우리나라 약용 허브 식물 - 인삼에 대하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

서론

본론
1. 인삼의 정의
2. 인삼의 형태
3. 인삼의 효능
4. 인삼의 성분
5. 인삼의 재배방법과 재배지
6. 인삼 요리법

결론

참고문헌
참고 사이트

본문내용

뜻밖이었다. 사람들이 흔히 '백년묵은 산삼' 하며 귀하다고 말할 때, 인삼도 오래될수록 귀하겠지 했는데, 인삼은 오래되면 노화되어서 안 좋다고 한다. 또 대체로 사람들은 어린아이는 인삼 먹으면 안된 다고 하는데 이 말도 틀린 말이었다는 것을 알게되었다. 오히려 인삼은 어린아이들의 성장을 돕는다고 한다. 그리고 우리나라 인삼이 세계적으로 가장 우수하다는 사실을 알게되어 무언가 뿌듯한게 느껴졌다.
작년에 어머니가 고3이라고 꿀에 재운 인삼을 먹으라고 주셨을 때는 매일 얼굴을 찌푸리며 먹었는데, 이번 조사로 인삼이 세계적으로 우수하고, 암 예방 및 건강에 좋은 약용식물이라는 사실을 알게 되고 나서 앞으로는 인삼을 먹지 말래도 잘 먹을 것 같고, 인삼을 이용한 다양한 요리들도 맛있을 것 같다. 그리고 과거 우리 조상들이 인삼을 만병통치라고 까지 불렀으니 더욱 인삼을 애용해서 잘 먹고 몸을 튼튼히 해야겠다.
참고문헌
최신 인삼재배 - 조재성, 목성균, 원준영 공저 (선진문화사. 1998년)
참고 사이트
http://www.gaesunginsam.com/gi.html
http://www.geumsan.chungnam.kr/info/info1_frame.html

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