레토로뜨 식품에 대하여

소개글

레토로뜨 식품에 대하여에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

에너지로 대체 가능성이 있긴 하지만 유독가스 방출문제에 대한 해결이 된 다음의 방안이다.
포장폐기물의 재활용으로 좋은 예가 되고 있는 테트라 팩의 경우 테트라 팩의 포장재를 잘게 분쇄하여 열고 압력을 가해 칩보드를 생산하고 있다.
이 칩보드는 포장재질을 따로 분리할 필요 없이 세척 후 분쇄하여 어떠한 화학약품도 첨가하지 않고 가하여 만든다. 포장재질 내의 물질이 녹아 점착제 역할을 하기 때문에 식으면 단단하게 굳어 폐기물을 100%재활용 할 수 있다.
앞으로 레토르트 식품 수요가 증가할수록 재생이 가능한 환경 친화적인 포장재 개발과 대응책이 필요하다.
조사를 마치며...
처음으로 레토로트라는 식품을 접하곤 과연 이런 이름을 가진 식품이 무엇일까 하는 기대감반(?) 두려움반(?)이 있었다. 자료를 찾아 나가고 수집하는 과정에서 레토포트는 내가 즐겨먹는 식품이란 걸 알았다. 또한 나는 레토로트가 인스턴트식품과 같은 거라고 생각했는데 손쉽게 조리해 먹을 수 있는 인스턴트식품과는 달리 조리할 필요 없이 미리 조리가 다 되어있어서 데워 먹기만 하면 되는 간편한 식품인 것을 알고 정말 위에서 언급한 것처럼 21세기 대비형 식품이 아닌가 하는 생각을 하게 되었다.
시대가 변해감에 따라 사람들의 음식 취향이나 선호도 가 많이 달라지고 다양성을 가져다 줄 것이다. 이에 발맞추어 기존에 있는 레토로트 식품에 더해 여러 가지 식품을 개발해야 할 것으로 보인다. 또한 21c에 가장 중요한 사회문제로 대두되는 환경을 생각해서 인간의 신체에는 물론 자연에 전혀 해가되지 않는 포장 재료를 개발하는 것 또한 필요하다가 생각된다.

키워드

파우치,   인스턴트,   저장식품