[분석/조사] 중국의 차문화

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목차

1. 중국의 명차
2. 중국차의 분류
3. 좋은 차 고르기
4. 찻잎 보관 요령

본문내용

가 텁텁한 입안도 개운하게 하여 음식 맛을 더욱 좋게 해주었다. 물론 이것이 나의 주관적 느낌일지도 모르지만. 일년 동안 중국의 많은 차 중에서 마셔본 것은 얼마 되지 않았지만 내가 제일 좋아했던 것은 중국의 십대 명차 중 하나인 롱징차였다. 향이 좋고 입안에서 깔끔하게 넘어가 물 대용으로 마셔도 질리지 않는다는 점이 가장 마음에 들었고, 잎이 펴지는 모양이 예뻐서 중국에서 오면서 친척들 선물용으로 한 아름 사왔었다. 그 다음에는 중국에서 가장 대중적이라고 할 수 있는 모리화차인데, 이것이 한국에서 말하는 자스민차라는 것을 알고 놀랐던 기억이 있다.
차에 대해 관심을 갖게 되면서 이번 학기에 한국의 다도와 실습을 수강했는데, 제목과는 달리 한국뿐 아니라 다른 나라의 차에 대해서도 배울 기회가 있었다. 수업을 들으면서 생각한 것은 중국차에 대해 마셔보기만 했지, 그 외의 다른 부분에 대해서는 아는 것이 없다는 것이었다. 그래서 이 기회에 중국차에 대해 정리해 보기로 했다.
1. 중국의 명차
중국은 지역이 넓고 인구가 많으며 지역간 격차가 심하여 차의 종류는 수백여 종이나 되기 때문에 각 지방의 사람들이 차를 마시는 종류와 습관도 각기 다르다. 차의 종류를 보면 대체로 화차(花茶), 뤼차(綠茶), 홍차(紅茶), 우롱차(烏龍茶), 진야차(緊壓茶)의 다섯 종류로 나눌 수 있다. 차의 주요 산지로는 저장(浙江), 장쑤(江蘇), 안휘(安徽), 허난(河南), 푸젠(福建), 꾸이저우(貴州), 윈난(雲南) 등지가 있다. 흔히 우리가 말하는 십대명차(十大名茶)는 롱징차(龍井茶; 杭州), 삐루어춘(碧螺春; 太湖 洞庭山), 티에

키워드

중국차,   중국십대명차,   다도,   중국문화