환경호르몬 폐해와 유기농법의 유용성에 대하여

소개글

환경호르몬 폐해와 유기농법의 유용성에 대하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1 환경호르몬이 인간 및 생태계에 주는 피해
2 유기농법이 인간에게 주는 먹거리의 유용성
참고문헌

본문내용

, 신경장애, 유전자 변이 등으로 피해를 유발할 수 있다는 가능성을 암시하는 것이다. 특히 미국 전부통령(엘 고어)가 서문을 작성하여 유명해진 'Our Stolen Future(우리의 빼앗긴 미래)'에 의하면 우리 인류가 발명한 화학물질이 우리 자연계뿐만 아니라 우리 인체의 호르몬 대사전달체계를 방해하여 우리의 생존을 위협하고 있다고 한다. 유기농업, 자연농업, 환경농업은 이러한 화학물질 및 농약을 전혀 사용하지 않거나, 사용량을 최소화하는 것을 목표로 하는 영농방법이기 때문에 이롭다.
네 번째로 농업인 및 소규모 가족 농가를 보호할 수 있다. 미 농무부에 의하면 2000년경에는 미국 전농가의 1% 정도가 전체 미국농업 생산량의 1/2 이상이 생산할 것으로 전망하고 있다. 유기농 가는 농촌공동체에서 가족 농으로 살아남은 몇몇 농가중의 하나가 될 것이다. 많은 유기 농가들은 100에이커 (약 122,000평)미만의 자가 소유 농지를 경영하고 있으며, 농촌공동체를 유지하고 있다. 소비자에게 노출된 농약의 위험보다 농장에서 일하는 농업인이 훨씬 더 위험하다. 미국국립암연구소의 연구보고서에 의하면, 제초제에 노출된 농부의 발암 가능성이 농부가 아닌 사람보다 6배 이상 높다고 한다. 관행농장의 농부는 직접 접촉에 의하여 농약 사용에 따른 질병에 가장 쉽게 감염될 것이다. 유기 농가들은 그들의 영농방법에서 유해한 농약과 다른 화학물질을 사용하지 않음으로써 그러한 위험을 제거하고 있다.
다섯 번째로 에너지 절약하고 지구 온난화 방지할 수 있다. 개발위주의 경제성장 및 지속적인 산업화로 자연생태계의 자정능력이 떨어져 지구전체 환경이 급속히 악화되어 지구 온도의 상승, 열대우림의 감소, 산성비, 사막화 등 전체적인 문제가 되고 있다. 지구환경문제의 특수성은 환경오염의 피해 및 영향이 한 국가가 아닌 다른 국가 또는 지구 전체에 영향을 미치며, 이의 해결을 위해 각 국가의 개별 대응노력과 함께 선진국과 개도국이 공동 참여하는 국제적인 협조체계 구축이 불가피하다. 기후변화협약을 중심으로 지구온난화를 유발하는 온실가스 감축 추진과 농업부문과 관련된 온실가스는 CO2, CH4가 주로 논의되고 있다. 일반 관행농업에서는 규모화를 추구함으로써 에너지를 많이 사용하게 되며 이는 지구온난화의 한 요인이 된다. 유기, 환경농업은 관행농업과 우선 환경을 보호한다는 측면에서 접근하여야 한다.
여섯 번째로 토지에 좋은 영향력을 행사할 수 있다. 화학비료로 농사를 지으면 땅이 산성화되어 농작물이 연약해질 뿐만 아니라 저항력이 약해 병충해를 입기 쉽고 , 질산염이 축적되기 쉽다. 또 , 농약은 잡초와 해충(害蟲)을 죽이는 동시에 지렁이, 땅거미, 선충 등의 익충(益蟲)도 함께 죽이고, 주변의 물로도 흘러 들어가 모든 생태계를 파괴한다. 친환경적 농사를 지으면 토지의 유익한 균들을 번식시킬 수 있어서 단백질 , 곧 질소질이 높아지게 되고, 탄산가스가 많이 생겨 식물의 탄소동화작용이 더욱 활발해지므로 성장이 빠르고 수확량이 증가하게 된다. 유효미생물이 식물 뿌리의 생육을 도와 작물의 생산량을 늘어나게 해 주고, 땅을 중성으로 만들어 주어 작물이 건강하게 자랄 수 있는 기반을 만들어 주게 되어 후세에 건강한 토양을 물려주기 위한 좋은 방법이 될 수 있다.
유기농산물이 증가함에 따라서 국내외 인증제도가 생겨났다. 유기 농산물을 구입할 때 근거없이 유통되는 제품을 가려내기 위해 인증 마크를 확인하는 절차가 필요하다.
<친환경 농산물 인증 표시>
친환경농산물 인증표시는 자연과 인간의 조화를 상징한다.
중첩된 원의 기본 형태는 인간과 자연의 조화를 의미하며 좌 측 원의 청색은 소비자, 우측원의 녹색은 생산자 ,상단 잎사귀모양의 연두색은 자연을 상징한다.
또한, 겹쳐진 백색 바탕은 생명의 모태인 씨앗을 상징하고 있으며, 전체적인 형태는 우리 삶의 근간인 건강한 토지 위에서 환경친화적 농법을 통하여 생산된 농산물을 나타낸다.
<유기농산물>
일정기간 (다년생 작물은 3년, 그 외 작물은 2년)이상을 유기합성농약과 화학 비료를 일체 사용하지 않고 재배한 것이다.
<전환 유기농산물>
전환기간동안 유기합성농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배한 것이다.
<
무 농약 농산물>
유기합성농약은 일체 사용하지 않고 화학비료는 권장 시비량의 1/3 이내로 사용한 것이다.
<저 농약 농산물>
화학비료는 가급적 권장 시비량의 1/2 이내로 사용하고, 농약살포횟수는 농약안전사용기준의 1/2이하로 하고 제초제를 사용하지 않으며 잔류농약은 식품의약품안전청장이 고시한 농산물의 농약잔류허용기준의 1/2이하인 것이다.
요즘 유기농을 추구하는 사람이 늘고 있다. 세계적으로 관심을 가지는 과제이다. 주요국가의 유기농 현황은 아시아의 나라들보다 서구 나라들이 훨씬 높다. 그들이 유기농을 채택한 이유는 지속가능한 농업을 권장함으로서 무너진 농업의 한계를 극복하기 위함이다. 거기에 덧붙여 학계에서 계속 화학 농산물보다 유기 농산물이 사람에게 이롭다는 사실이 발표되고 있기 때문이다. 환경오염은 갈수록 심해지고 그 결과 인간의 먹거리까지도 위협받고 있는 실정에 도달하였다. 유기 농산물은 화학 농산물에 비해 값이 비싸지만 여러 가지 화학 농약 성분들이 알레르기를 유발하고, 돌연변이를 유발하며, 암까지도 유발한다고 하니 의식을 가지고 자신의 먹거리에 대해 신경을 써야겠다.
참고문헌
<단행본>
길리안 마틀류셸리 실버, 노혜숙 옮김, 현암사, 1999
나카하라 히데오미후타키 쇼헤이, 손동헌 옮김, 빼앗긴 미래 환경호르몬의 공포, 문화사, 1998
최석영, 식품오염, 울산대학교 출판부, 1994
인간과 환경, 하상안 배하룡 이경호 정근욱 공저, 형설 출판사
<신문자료>
경향신문 1998. 10. 10 (과학)
경향신문 1999. 6. 10. 木 (문화생활)
서울신문 1998. 6. 17 (환경)
연합뉴스 1999. 4. 7 (과학)
중앙일보 1999. 4. 27. 火 (문화생활)
중앙일보 1999. 6. 6. 日 (사설칼럼)
중앙일보 1999. 6. 7. 月 (사회)
<인터넷 사이트>
http://www.orga.co.kr/ 유기농산물 판매 업체 정보실

키워드

환경호르몬,   유기농법,   유기농,   환경,   철학