[전략적 원가관리]서울식품 원가분석

소개글

[전략적 원가관리]서울식품 원가분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. Executive summary

Ⅱ. Introduction
ⅰ. 서울식품공업 소개
ⅱ. 서울식품공업이 속해있는 시장 분석

Ⅲ. Understand the problems
ⅰ. 원가정보 관련 문제점
ⅱ. 조직구조
ⅲ. 분식회계
ⅳ. 현 회사 전략의 문제점

Ⅳ. Propose the solutions

Ⅴ. Epilogue

Ⅵ. 참고문헌 및 참고자료

본문내용

요소를 제거하고 기업의 구성원들이 기업의 정상화에 힘을 모을 수 있도록 하는 것이 가장 중요하다.
이를 위해 우리 조에서는 서울식품공업에 BSC를 도입할 것을 제안한다. BSC를 도입하는 과정에서 기업의 내, 외부 환경을 분석하여, 기업이 장기적, 단기적으로 어떻게 전략을 수립하고 어떤 활동을 통하여 성과를 달성해야하는지가 명확하게 규명되면, 조직의 목표가 분명해지고 성과 중심 조직으로 전환될 수 있다. BSC를 도입하면서 기업의 비효율적인 조직 구조를 효율적으로 개편하고 각 부서 및 팀의 업무를 명확히 제시한다면, 지금까지의 조직구조 측면의 비효율성은 상당부분 개선 될 수 있을 것이라 생각한다.
서울식품공업의 경우 내부통제 시스템이 전무하여 경영진의 부정에 대하여 전혀 모니터링 되지 않은 문제점이 있었다. BSC를 도입하면 내부프로세스 관점을 정립하면서 내부통제 시스템이 구축될 수 있다. 이러한 시스템이 정상적으로 가동되고 기업의 구성원에게 공개된다면, 경영진의 부정은 상당부분 예방할 수 있을 것이다.
또한 원가 산출의 부정확성 또한 개선될 수 있을 것이다. BSC를 도입하면서 자원의 배분을 효율적으로 하기 위해 기업의 자원 및 역량을 분석하고, 활동을 중심으로 원가를 규명한 후, 이를 성과평가에 연결하면 원가 산출의 오류로 인한 잘못된 가격 결정이라든지, 제살 깎아먹기 식 매출은 상당히 줄어들 수 있다. 이를 통해 자원배분을 효율적으로 하고, 기업의 수익성을 증진시킬 수 있을 것이라 생각된다. 그리고 수익에 기여하지 않는 제품과 수익성이 높은 제품을 확인할 수 있기 때문에 기업의 역량을 집중할 수도 있어, 막연하게 '뻥이요'라는 제품에만 몰입하는 상황을 개선할 수 있다. 실제로 이 제품이 수익성이 높은 제품이라면 더욱 프로모션하면 되고, 그렇지 않다면 다른 대안을 찾아야 할 것이다.
마지막으로, 위에서 언급하였듯이 회사의 경우 '뻥이요'라는 제품에만 매달리고 있다. 이는 제품의 개선 없이 내용물은 물론 포장까지도 초기의 모습을 그대로 유지하고 있는 부분이나, 신제품의 개발이 전무한 점을 볼 때 기업의 발전이라는 측면에 있어서 심각한 문제를 내포하고 있다. 기업이 현상유지를 하기 위해서는 무한한 개선 노력이 필요하다. 현재와 같은 상태로 회사가 머무른다면 머지않아 시장에서 도태되고 말 것이다. 이러한 상황을 타개하기 위하여, BSC를 도입하면서 성과지표에 신제품 개발과 같은 기업 개선 지표를 설정할 것을 제안한다. 이 지표가 적절히 관리되고 평가된다면, 시장에서 현상유지는 물론 기업의 발전도 충분히 가능할 것이다.
Ⅴ. Epilogue
처음 서울식품공업이라는 회사를 접하고 느낀 것은 어떻게 이런 회사가 당당히 증권거래소에 상장되어 있나 하는 놀라움과 당혹감이었다. 최초의 목표는 이회사의 판매되는 제품들이
정확한 원가산정에 의해서 판매되고 있는지, 만약 그렇지 않다면 ABC 등을 통해서 생산과
관련된 문제점들을 수정해주고, 분식회계건에 대한 정리를 하는 것으로 설정했으나, 조사를 하면 할수록 쏟아져 나오는 문제점들은 단순히 원가개선 등의 부분적인 개선만으로는 이 회사를 정상적인 상태로 돌릴 수 없다고 판단될 정도로 회사 상태는 심각했다.
결국 의도하지 않은 방향으로 회사의 지배구조 문제까지 거론하는 상황에 이르렀으나, 이것이 수업의 내용과 별개의 문제라고 생각되지는 않는다. 우선 성과관리나 개선 프로그램들의 경우 최고경영자가 이러한 문제점에 대해서 인식하고 적극적인 참여를 해야 성공적으로 조직내부에 안착 시킬 수 있는데, 이 회사의 경우 그 기본적인 사항이 되어있지 않기 때문에 이러한 문제들에 대하여 지적할 수 밖에 없었고, 대리이론에 근거하여 소유경영자의 경우 단기성과에 집착하기 보다는 장기적인 기업가치 향상에 관심을 기울인다고 알고 있었는데, 여러 논문들을 참고하다보니, 서울식품공업과 같은 중소 규모의 기업의 경우 오히려 소유와 경영이 분리되어있는 전문경영자에게 경영의사결정권한이 위양된 기업일수록 혁신적이고 진취적인 성향의 전략을 더 적극적으로 추진하는 것으로 나타나는 공통점을 발견했기 때문이다.
우리나라의 경우 미국과 달리 소유집중, 소유와 경영의 미분리, 그리고 소유주들의 독단과 전횡이 기업경영의 투명성과 전문성을 저해하는 것으로 연구에 나타났고, 따라서 우리나라 기업에서는 소유와 경영의 분리가 초래하는 대리비용보다는 경영의 투명성과 전문성 증대가 가져오는 이점이 더 크다고 할 수 있다.
'소유주가 장기적인 기업가치를 극대화기 위해 혁신전략을 적극 추진하기보다는 소유주의 지배적인 지위를 이용하여 다수의 주주들의 이익을 희생시키면서 사적인 이익을 극대화하는 행동을 취하거나 자신의 사회적 지위를 향상시키기 위해 성장 위주의 전략을 사용하는 등 소유경영체제가 갖는 문제가 적지 않았고, 그 결과 오히려 소유주지배 기업이 혁신, 진취 전략을 덜 추진하는 것으로 나타났다고 하겠다. 한편 소유와 경영이 일정부분 분리되어 전문경영자들에게 경영의사결정 권한이 주어지는 기업에서는 폐쇄적인 소유경영제제가 갖는 문제점을 해소해줄 뿐만 아니라 전문경영자가 갖고 있는 전문능력과 경험을 활용하게 되고, 따라서 기업가치를 극대화하기 위한 혁신 전략을 그만큼 더 적극적으로 추진한다고 할 수 있다'(최고경영자, 전략 및 구조요인이 중소기업의 성과에 미치는 영향, 최용호, 2003)
이번 사례조사를 통해 기업은 최고경영자의 역량, 핵심기술의 보유, 뛰어난 전략, 구성원들의 높은 능력 같은 여러 가지 항목들이 유기적으로 시너지 효과를 내야 핵심역량을 기를 수 있고 다른 기업들과의 경쟁이 가능하다는 것을 느꼈다. 어느 한가지의 탁월한 능력만으로는
잠시나마 시장에서 주도권을 잡을 수 있겠지만 이를 지속시킬 수는 없다. 결국 모든 것이 균형적으로 준비된 기업만이 시장에서 살아남는다는 것을 의미한다고 할 수 있다. 서울식품공업의 앞으로 계속해서 기업활동을 하기 위해서는, 지금의 현실에 안주하는 모습은 과감히 떨쳐버려야 하는데 과연 그럴 수 있을지 걱정이 앞선다. 발표가 끝난 이후에도 지속적으로 관심을 갖고 어떠한 변화를 시도할 것인지 주의 깊게 지켜볼 것이다.
Ⅵ. 참고문헌 및 참고자료

키워드

서울식품,   원가분석,   원가전략,   전략적원가,   원가회계,   식품공업,   사례분석