생화학과 화학공학의 관련성

본문내용

유지하는데 필요한 여러가지 대사활성 사이에 조화를 이룬 상호작용이 유지되도록 작용하고 있다. 인간이 가지고 있는 어떠한 질병, 특히 유전병에 있어서는 조직속에 하나의 효소, 혹은 몇개의 효소가 부족하거나 전혀 없는 경우가 있다.
또한 어떤 비정상적인 상황에서는 어떤 특정 효소에 대한 필요 이상의 활성이 그의 촉매 활성을 저해하도록 만들어진 약품에 의해서 억제되는 경우도 있다. 또한 혈장, 적혈구 혹은 조직등의 시료에 어떤 효소활성의 측정은 질병을 진단 하는데 중요하다.
효소는 의학 뿐만 아니라 화학공업, 식품가공, 농업분야 등에 있어서도 중요하고 유용한 도구가 되고 있으며, 가정에서 매일 생활하는데 있어서도 효소는 여러모로 생활에 기여하고 있다.
생체계에 있어서의 촉매반응이 일어난다고 하는 것에 대하여는 분비물에 의해서 고기가 소화 되거나, 전분이 타액이나 각종 식물 추출액에 의해서 당으로 변한다는 관찰을 통해서, 이미 18세기 초에 인정되었다. 그 후 생물학적 촉매반응(현재는 이것이 효소반응이라는 것이 밝혀졌다.)에 관한 많은 예가 보고되었다.
1850년대에 Louis Pasteur는 효모에 의해서 당이 발효되어 알콜이 생성되는 반응이 “발효계”에 의해서 촉매된다고 생각했다.그는 발효계[후에 효소(Enzyme)라고 명명 되었다.]가 살아있는 효모세포의 구조로부터 분리할 수 없는 것이라고 하는, 수년동안 지배적으로 시인되었던 견해를 발표하였다.
한편, 1897년에 Eduard Buchner가 효모세포로부터 당을 발효시켜 알콜을 만드는 반응을 촉매하는 일련의 효소를 가용성이며, 활성을 갖는형태로 추출하는데 성공한 것은 생화학 사상 획기적인 이정표가 되었다.
이 발견은 중요한 에너지대사 공급 경로를 촉매하는, 이 중요한 효소군이 생체세포의 구조로부터 제거되더라도 변함없이 작용할 수 있다는 것을 보여준 것으로, 이러한 발전은 또한 생화학자들에게 좋은 자극이 되어, 각양각색의 효소를 분리하여 그의 촉매에 대한 성질을 알아보도록 하는데 용기를 주었다.
(3) 생화학전지
생화학전지는 생물의 화학반응을 이용한 전지로써 기존연료 전지에 생물 촉매를 사용한 전지이다.
이런 생화학전지는 바이오 센서 분야에도 응용될 수도 있다.
정리
우리 실생활에서 생화학이 사용되는 예들은 훨씬 더 많다. 현대 과학자들이 생화학을 연구하는 이유는 크게 4가지로 나눌 수 있다.
1. 생명현상의 중요한 과정들의 화학적 근거가 많이 알려졌다.
2. 생명현상의 다양한 표현들은 공통의 분자적 양식과 원리에 근거하여 일어난다.
3. 생화학은 의학에 절대적인 영향을 미치고 있다.
4. 최근 수년동안의 강력한 생화학적 개념과 기법의 신속한 발달로 연구자들은 생물학과 의학의 가장 매력적이고 근본적인 몇가지 문제들에 도전할 수 있게 되었다 .
이렇듯 생화학은 모든 생명과학의 기초가 되는 학문일 뿐 아니라, 21세기를 주도할 생명공학 분야에서도 핵심적 학문 분야이다. 그리고 생화학은 우리 실생활에 없어서는 안 될 학문이고, 그 기초가 바로 화학이란 것도 알 수 있다.

키워드

생화학,   화학공학,   효소,   화학