라면시장의 현황

목차

Ⅰ. 라면의 속성 및 특징
1. 라면의 정의
2. 라면의 유형
3. 라면의 특징

Ⅱ. 라면시장의 연혁과 규모
1. 라면시장의 연혁
2. 라면시장의 규모
3. 라면의 소비 추세

III. 라면의 광고 및 신제품 개발
1. 라면의 광고 현황
2. 신제품 개발
1) 기본 방향
2) 신상품 분석
3) 각사의 신제품 개발
가. 농심
나. 삼양
다. 빙그레
라. 오뚜기
마. 한국야쿠르트

표 목차
<표 1> 라면시장의 연혁
<표 2> 최근 4년간 실적현황
<표 3> 최근 4년간 봉지면 용기면 판매 추이
<표 4> 가격대별 판매수량 비율
<표 5> 회사별/ 매체별 광고비 지출 현황
<표 6> 신상품 분석 (4P 중심)

그림 목차
<그림 1> 라면 산업의 기술 발전 추이

본문내용

가장 많은 비용을 지출하였으며 삼양이 가장 적게 지출되었다.
2. 신제품 개발
1) 기본 방향
- 소비자 중심의 제품개발
- 경쟁사와 차별화된 제품개발
- 첨단 설비에 대한 적극적 투자
- 지속적인 연구인력 개발
2) 신상품 분석
<표 6> 신상품 분석 (4P 중심)
구분
현상
문제점 및 개선방향
제품 전략
- 맛/소재 중심의 신제품
- 원료 공급의 제한성 (계열사)
- 경영층 의지에 의한 제품 개발 빈도
높음
- 오감으로 느낄 수 있는 차별화 필요 (소비자측면의 차별화)
- 용도/기능/건강 영양 지향의 컨셉 개발
- 기존 제품에 대한 불만 개선 필요
가격전략
- 원가 중심의 가격 설정 (회사 지향적)
- 고가격 지향
- 소비자 지향의 가격 설정
유통전략
- 물량 Rebate 위주
- 중간상(특약점) 중심의 push 전략
- 기존 유통 채널 중심
- 면/ 스낵 중심
- 제품의 특성에 맞는 Channel 전략
- 지역별
- 유통 형태별
판촉전략
- TV 위주의 광고 행사
- 총량 기준 목표금액 위주의 판촉
- 단기적인 판촉 (1-2개월)
- 영업직원/판매원을 위한 판촉 전략
- 홍보 (인쇄매체) 활용
- 중/장기적인 개념의 지속 판촉
- 제품 중심의 판촉개발
- 채널별 판촉 방법의 다양화
3) 각사의 신제품 개발
가. 농심 :
- 가격 :선도업체로서의 주도적 장점을 활용하고 있으며 가격 목표도 시장 확대 정책의 일환으로 활용하고 있다.
- 마케팅전략 및 판촉: 기존 1위업체의 장점을 최대 활용하여 마케팅 촉진 단으로는 매체광고의 적극적 활용과 신제품 발매시 기본적으로 매체광고 이용을 하고 있으며, 또한 중간상 판촉보다는 소비자 판촉에 주력하 고 있다. (신제품 출시시, 기본 전략 형태는 제품발매 이전 매체광고 로 홍보하여 인지도 확보에 주력)
나. 삼양
- 가격 : 대등가격전략 위주로 방향설정을 하고 부도이후 매출액 신장 전략과 기업 존속 목표로 가격정책 마케팅
- 마케팅전략 및 판촉: 중간상 판촉 위주이며 최근 들어 매체광고 적극적 활용
다. 빙그레
- 가격: 대등가격전략 위주와 최근 들어 전략상품의 경우 상대적 저가격 전 략을 자주 활용
- 마케팅 전략 및 판촉: 소비자 판촉, 중간상판촉 등 매출에 상관없이 타사들 에 비해 다양한 판촉전략을 구사하고 있으며, 공격적인 전략 특징을 가지고 특이한 표적집단에 호소를 잘함. (타사들에 비해 판매 조직력의 약세를 보완 키 위해 제품 차별화 전략 구사 위주로 판촉)
라. 오뚜기
- 가격: 상대적 저가격 전략 위주와 철저한 M/S 확대
전략목적에 가격정책 활용
- 마케팅 전략 및 판촉 : 판매원을 매개로 하는 판촉전략 중심으로 전략을 구 사하고 판촉 여사원 조직활용에 최대장점. (공격적인 판촉전략 특징과 대폭적 인 가격할인 정책으로 Push전략 구사)
마. 한국야쿠르트
- 가격 : 대등가격전략 구사하고 있으며, 가격전략의 큰 특징이 있음.
- 마케팅 전략 및 판촉 : 판매조직의 적극적 활용 과 중간상 위주 및 판매원 동시만족 전략 구사 (매체광고 와 가격전략 등이 타사에 비해 열세)

키워드

라면,   인스턴트,   식품,   삼양식품,   농심,   오뚜기,   신라면,   마케팅