몽골의 음식 문화

소개글

몽골의 음식 문화에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.몽골
1)지리 및 지형
2)기후
3)문화와 종교

2.음식문화의 특징

3.대표적인 음식
1)주요 음식
2)유제품
3)식음료

4.식사의 구성

5.기념일

6.식사예절

본문내용

몽골 (Mongolia)
1.몽골
유목은 하나의 문명이다. 유목 문명의 특징은 간소함과 이동성이다. 구름처럼 떠돌아다니는 유목민들은 역사에 흔적을 남기지 않았다.
유목민들의 힘이 가장 강하게 형성된 때는 13세기 몽골족을 중심으로 한 칭기즈칸의 제국이었다. 공식 국명인 몽골(mongol)은 “용맹스러움”을 뜻하는 말이다. 영문으로는 몽골리아(mongolia)로 표기된다.
대개 몽골이라 하면 외몽골(外蒙古 : 몽골 공화국)을 말하는 것이며, 내몽골(內蒙古)이라고 부르는 내몽고 자치주는 중국 국경 안에 있기 때문에 사실상 분단 국가이다. 그러나 분단된 지 오래 되었기 때문에 민족적 친근감이나 통일에 대한 의지가 거의 없는 편이어서 한국과는 많은 차이가 있다. 아시아 대륙 중앙부에 위치하고, 소련과 중국 사이에 있는 사회주의 국가로서 몽고라고도 한다.
- 통계조사 자료.
면적 : 1,566,000 sq km (610,740 sq mi)
인구 : 2천 5백만명
인종 : 칼카몽골족(86%), 카자흐인(6%), 중국인(2%), 러시아인(2%), 그 외 수많은 소수인종언어 : 몽골어, 튀르크어, 러시아어, 중국어
종교 : 티벳불교, 회교, 샤머니즘
정체 : 의회민주주의
대통령 : 나차긴 바가반디(Natsagiin Bagabandi)
수상 : 린친냐민 아마르자르갈(Richinnyamiyn Amarjargal)
1) 지리 및 지형
몽골은 거대하고 대륙에 둘러싸여 있으며 프랑스의 3배, 우리나라의 7배 정도의 넓이를 가지고 있고 중국과 러시아 사이에 위치해 있다. 몽골의 고원은 높은 고지대로 평균 1,580m
이고, 북부는 삼림지가 형성되어 국토의 8%이고, 남으로 내려오면서 고산, 타이가(침엽수림), 삼림성스

키워드

지리 및 지형,   문화와 종교,   음식문화의 특징,   대표적인 음식,   식사의 구성,   식사예절