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되며, Aldehyde보다 잘 산화되지 안는 Ketone은 강한 산화제에 의하여 탄소수가 적은 여러 개의 Carboxylic acid로 된다.
이 밖에 유명한 산화제로는 Tollens시약, Fehling용액 Benedict용액이 있는데, 이들은 온화한 산화제이므로 환원성을 가진 Aldehyde는 산화시키지만 Ketone은 산화시키지 못한다. 그러므로 이들의 산화제는 Aldehyde와 Ketone을 구별하는데, 또는 Aldehyde를 검출하는 데 널리 이용되고 있으며 특히 Aldehyde와 관계가 깊은 당류를 검출하는 데에 없어서는 안될 시약이다.
· Tollens 시약
AgNO3을 암모니아수에 용해시킨 것은 암모니아 이온상태로 되어 있다.
RCHO + 2Ag(NH3)2OH -> RCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
이 시약은 Aldehyde에 의해 환원되어 금속 은을 석출하며 깨끗한 유리그릇 표면에 은막을 형성하여 은거울을 이룬다. 이 반응을 은거울 시검법(Silver Mirror Test) 이라고 하며, Aldehyde를 검출하는 데 사용될 뿐만 아니라 공업적으로는 유리그릇에 은을 입힐 때 Aldehyde로서 Formaldehyde와 이 시약을 사용한다.
· Felling 용액
주석산 염과 복합된 Alkali성 제 2종염으로 청색을 띄며, Aldehyde가 존재하면 제 2종염이 환원되어 적갈색의 산화 제 1종(Cu2O)를 형성한다. 이 반응은 지방족 Aldehyde에서는 일어나지만, 방향족 Aldehyde에서는 일어나지 않으며 Tollens시약과 약간 다른 점이 있다. 따라서 이 용액은 환원성의
이 밖에 유명한 산화제로는 Tollens시약, Fehling용액 Benedict용액이 있는데, 이들은 온화한 산화제이므로 환원성을 가진 Aldehyde는 산화시키지만 Ketone은 산화시키지 못한다. 그러므로 이들의 산화제는 Aldehyde와 Ketone을 구별하는데, 또는 Aldehyde를 검출하는 데 널리 이용되고 있으며 특히 Aldehyde와 관계가 깊은 당류를 검출하는 데에 없어서는 안될 시약이다.
· Tollens 시약
AgNO3을 암모니아수에 용해시킨 것은 암모니아 이온상태로 되어 있다.
RCHO + 2Ag(NH3)2OH -> RCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
이 시약은 Aldehyde에 의해 환원되어 금속 은을 석출하며 깨끗한 유리그릇 표면에 은막을 형성하여 은거울을 이룬다. 이 반응을 은거울 시검법(Silver Mirror Test) 이라고 하며, Aldehyde를 검출하는 데 사용될 뿐만 아니라 공업적으로는 유리그릇에 은을 입힐 때 Aldehyde로서 Formaldehyde와 이 시약을 사용한다.
· Felling 용액
주석산 염과 복합된 Alkali성 제 2종염으로 청색을 띄며, Aldehyde가 존재하면 제 2종염이 환원되어 적갈색의 산화 제 1종(Cu2O)를 형성한다. 이 반응은 지방족 Aldehyde에서는 일어나지만, 방향족 Aldehyde에서는 일어나지 않으며 Tollens시약과 약간 다른 점이 있다. 따라서 이 용액은 환원성의
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