T.G.I Friday's

소개글

T.G.I Friday's에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. T.G.I Friday's SWOT

2. T.G.I Friday's STP 전략 분석

3. T.G.I Friday's 4P

본문내용

BS의 \'사랑해 사랑해\', MBC의 \'사랑을 그대품안에\', 영화 \'물고기 자리\' 등에서 TGIF는 깔끔한 패밀리 레스토랑으로서의 이미지를 시청자들에게 전달하고 TGIF의 존재를 전국에 알리는 계기로 삼았다. 또한 MBC \'피자의 아침\' 등의 시사/교양 프로그램에서 칵테일 전문점으로서의 개성을 표출하고 그들의 경쟁력을 과시했다.
(4) Place
1) TGIF 각 매장을 통한 접촉
주된 경로는 레스토랑이 만큼 매장을 통해 고객에게 제품과 서비스를 전달하는 것이다. TGIF는 현재 고객과의 유통이 되는 17개의 매장을 가지고 있다.
① 대학생
신촌,동교점 주요 고객이 젊은 고객들이 많기 때문에 대학가 주변에 위치
② 비즈니스
사당,여의도,종로점 비즈니스 미팅을 위해서 bar나 고급 음식을 대접하는 고객을 타겟 으로 비즈니스가 활발한 지역에 위치
③ 지방 거점
부산,대구 아직 지방에는 두 군데의 영업점밖에 없는데 거점 도시임을 이용해 많은 사 람들이 이용하도록 위치
④ 문화,예술, 주거 밀집지역
- 강남역,명동,잠실,강남 롯데점,대학로,Coex점
문화예술이 발달한 곳에는 사람들이 모이고, 상권이 발달되어 있고 현금 유통이 활발 한 이점을 이용해 위치
- 대치,논현,목동점 패밀리 레스토랑에는 가족단위의 외식으로 찾는 고객이 많은 점을 이용해 많은 사람들이 사는 곳에 위치
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해 고객들에게 제품을 전달한다. 전화 한 통화면 집에서 집들이나 생일파티, 손님 초대 등을 TGIF의 맛으로 준비할 수 있다. 또한 바쁜 업무와 스케줄로 인해 레스토랑까지 방문하여 식사를 하기 힘든 직장인들을 위해 TGIF의 서비스와 요리를 배달해 주는 서비스로 벤쳐기업붐이 일어나면서 인기를 얻고 있다.
② 출장부페 서비스
고객이 원하는 어느 곳이든 TGIF의 전문 출장팀이 파견된다. 현장에서 직접 요리와 서비스 담당까지 TGIF의 주방과 홀이 그대로 고객의 파티장소로 옮겨진다. 생일파티와 같은 홈파티는 물론이고 피로연,사업설명회,야유회,직원식당 특별메뉴 등 야외에서도 TGIf의 풍성하고 친절한 서비스를 느낄 수 있게 하였다. 이 서비스는 100명 이상의 식사를 기준으로 하여 고객이 진행하고자 하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다.

키워드

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