미생물 생리학(미생물에 관한 기초 정리)

소개글

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목차

1. 미생물의 일반적 균체성분
2.1 효모의 미세구조
2.2 곰팡이의 미세구조
2.3 박테리아의 구조와 조성

본문내용

(-) : CW 얇다 / triplelayer / penicillin감수성 小 / streptomycin감수성 大
(2) 세포벽의 기능
① cell의 단단함과 형태를 부여
- osmotic barrier 역할 / 보호역할 / 모양결정
② 세포벽의 chemical agents로부터 세포막을 보호하는 역할을 한다.
→ 양성균은 CW의 극성이 크다.
③ 표면에는 phage specific receptor site가 있다.
(3) 박테리아 CW의 주요성분
① peptidoglycan p.16
- G와 peptide가 M에 결합 / peptide 간에는 cross-linking(다양)
- 원핵세포에만 있다. D형 아미노산 존재
- 형태에 따라 group A(3→4)와 B(2→4)로 나눈다.
② teichoic acid : gram (+)에만 있다.
- ribitol teichoic acid / glycerol teichoic acid
- 기능 : 항원성 갖는다, gram (+)의 ion 수송관여,
cell 분화에 관여, phage receptor로 작용
(4) 원시/고세균 : peptidoglycan 없다.
(5) acid fast CW (항산성균) : 세포벽에 wax 많이 함유
2) gram (-)균의 outer membrane (OM)
① LPS는 OM에만 있다.
② 기능
- periplasm의 외부 경계선 형성
- permeability barrier 기능
- 강한 (-) charge를 띄게 한다.
- phage receptor 기능
③ 구성물질
- LPS : OM(음성균에만 존재)에만 있다.
- porins : porin protein의 trimer, cross-membrane channel 형성,
친수성 물질 통과
- specific channel proein
- non-channel forming protein
- lipoprotein : 매우 많다.
3) surface layer (S-layer)
① 구조와 성분 p.21
- 주성분은 단백질 : glycosylated protein
pure protein (non-glycosylated protein)
② 기능
- 다양한 형태 (환경에 따라 변화)
- 방어 기능
- molecular-sieve(체, 거르다) 기능
- 형태결정, 유지
- 효소부착
③ 응용
- S-layer ultrafilteration(한외여과) membrane
- 각종 물질의 고정화

키워드

미생물,   생리학,   기초,   요점