외식업체 이용실태조사

목차

외식업체 이용실태조사

◆ 연구의 배경 및 목적
◆ 연구의 형태 및 방법
◆ 외식업체에 대한 이론적 배경

1. 외식업체의 성장배경
1-1) 외식산업의 개념적 정의
1-2) 국내 패밀리레스토랑의 특징
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인

2. 소비자 구매활동 요소
2-1) 미시적 요인

3. 연구방법

4.결과 분석 <패밀리 레스토랑 이용현황>
1-1 조사대상자의 일반적 특성
1-2) 조사 대상자의 패밀리레스토랑 이용특성

결론
제언
연구의 한계점

본문내용

<중략>
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인
개인 소득수준의 증가 및 소비구조의 구조적 변화
10대 후반～30대 전반의 베이비 붐 세대의 등장
여성의 사회진출
핵가족화
주 5일제 시행
서구화된 입맛
동기유발요인
생리적 조건 : 개인적 신체적 욕구
인지적 활동 : 우상적 존재를 모방함으로써 자기와 동격이라고
생각함
상황적 조건 : 특정한 상황이 동기 유발
자극적 특성 : 외부 광고등에 의해 동기 유발
<중략>

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