패스트푸드와 슬로푸드에 대해

소개글

패스트푸드와 슬로푸드에 대해에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 들어가며

Ⅱ. 본론
1. 기획의도
2. 조모임 내용과 진행과정
3. 인터뷰 주요내용

Ⅲ. 상반된 두 문화
1. 패스트푸드 혹은 ‘정크푸드’
2. 안티패스트푸드& 슬로우푸드 운동

Ⅳ. 나가며

본문내용

목 차
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 본론
1. 기획의도
2. 조모임 내용과 진행과정
3. 인터뷰 주요내용
Ⅲ. 상반된 두 문화
1. 패스트푸드 혹은 ‘정크푸드’
2. 안티패스트푸드& 슬로우푸드 운동
Ⅳ. 나가며
Ⅰ. 들어가며
“배에서는 맥도날드 소리가들리고 맥도날드 광란이 느껴지며, 나는 맥도날드 위통에 걸렸다.”
영화 ‘슈퍼사이즈 미’에 나오는 이 대사는 우리에게 끔찍한 느낌마저 들게 한다. 영화 \'슈퍼사이즈 미\'의 모건 스펠록 감독처럼 매일 전 세계 4천6백만명 이상은 자신의 몸에 축적되는 패스트푸드를 느끼며 살아간다.
가톨릭대학교 가정의학과 송찬희 교수는 “패스트푸드가 비만의 주범”이라고 단언했다. 송교수는 “패스트푸드는 칼로리가 높은 고지방식으로 비만을 유발할 수 있고 비만은 동맥경화나 심장병의 원인이 된다”며 “요즘에는 패스트푸드를 좋아하는 어린이들이 소아비만 증상을 보이고 있다”고 설명했다. 송교수에 따르면 패스트푸드는 칼로리가 높을 뿐만 아니라 여러 가공과정을 거쳐서 만들어지고 또 대부분 튀기거나 불에 굽는 방법으로 조리하기 때문에 비타민이나 미네랄이 부족하다. 이런 조리과정에서 유해물질이 발생할 가능성도 있다. 또한 인(P)이 많이 들어있어서 칼슘의 흡수를 막는 작용도 한다. 송교수는 ‘패스트푸드를 많이 먹어도 운동으로 조절하면 되는 것 아니냐’는 주장에 대해 “일단은 먹는 게 기본이기 때문에 음식을 먹고 나면 몸에 미치는 좋지 않은 영향은 피할 수 없다” 며 “운동은 사후에 이를 어느 정도 해소할 수 있는 부차적인 수단이 될 수 있을 뿐”이라고 말했다. 패스트푸드 자체가 문제가 되기도 하지만 더욱 큰 문제는 ‘패스트푸드를 권하는 문화’에 있다.
연세대학교 가정의학과 강희철 교수는 “패스트푸드 자체도 문제가 있겠지만 더 큰 문제는 음식을 빨리 먹을 수밖에 없는 우리 사회”라고 말했다. 강교수에 따르면 식사시간은 하루 일과 중 가장 즐겁고 편안한 휴식 시간이 돼야 한다. 그러나 시간에 쫓기다 보니 먹는 것 자체가 스트레스를 푸는 시간이 아니라 오히려 시간을 빼앗기는 스트레스를 받는 시간이 돼 버렸다는 것이다. 이런 사회 속에서 사람들은 자연스럽게 시간의 부담을 덜 수 있는 패스트푸드를 찾게 된다는 것이다. 강교수는 “패스트푸드는 ‘영혼이 바쁜 사람들’이 찾는 음식”이라며 “패스트푸드도 적절히 조절해 먹으면 괜찮겠지만 바쁜 사람들이 계속 패스트푸드를 찾으면서도 운동으로 몸을 관리하는 것은 소홀하게 돼 문제가 되는 것”이라고 덧붙였다.
Ⅱ. 본 론
1. 기획의도
무엇을 먹느냐는 대단히 중요한 문제이다. 식이 행위는 그 사람의 생활 습관과 가치관, 정체성에까지 영향을 미칠 수 있는 기본적인 욕구 충족의 행위이기 때문이다. 음식을 먹는 행위는 결과적으로 인간에게 필수적인 영양분을 공급해주며 기본적인 욕구를 채워주고 더 나아가 다른 사람들과 함께 먹고 마시며 시간을 공유하는 집합적인 행위로까지 해석될 수 있다. 그만큼 우리에게 먹고 마시는 행위는 삶을 유지하는 필수가결한 행위인 것이다. 그러나 할일이 많고 시간에

키워드

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