히트상품 햇반의 새로운 마케팅전략

목차

1. 햇반 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 새로운 마케팅전략
7. 최종 결론

본문내용

의 광고에서 벗어나 역발상적인 시각으로 감성을 자극 하는 광고 제작. 예를 들어, 맞벌이 부부 가정에서 아이가 햇반으로 밥을 지어놓고 부모님을 기다리는 장면을 활용하여, 소비자들에게 감동을 주는 광고, 대학생들이 MT를 갔을 때 밥을 지었는데 진밥이 되어버려서 밥을 못 먹는 상황에서 햇반을 준비한 장면 등을 제시한다면 더 마음에 와 닿는 신선한 광고가 될 것이라는 조원들의 의견이 나왔다.
2) 판촉
① 반찬 끼워 팔기
반찬을 끼워 판매함으로서 밥해먹을 시간 없이 바쁜 라이프스타일을 가진 현대인들, 밥하기가 귀찮아 햇반을 구매한 주부들 및 자취생들 등 햇반을 구매한 모든 구매자들이 따로 반찬걱정 없이 든든한 한 끼를 먹을 수 있도록 한다.
② 유명한 블로그를 이용하여 햇반으로 즐길 수 있는 요리 홍보
최근 몇 년 사이 개인 블로그와 미니홈피 등의 열풍으로 인해 실제로 블로그 및 미니홈피를 운영하거나 방문하는 사람들의 수가 늘고 있으며 이것을 통한 홍보 및 광고효과는 웬만한 광고 및 구전효과가 보다 뛰어난다고 한다. 특히 인기 있고 유명한 요리 블로그를 이용하여 햇반을 협찬해주고 이를 이용해 누구나 쉽게 따라할 수 있는 음식 등 다양한 요리방법 등을 올려놓아 홍보효과를 극대화 한다.
③ 시즌제품 출시
우리나라 각 지역별 축제에 해당하는 기간에 지역 토속품을 이용해 만든 햇반 출시
충주 밤 축제 : 2000년 시작, 매년 10월 경
금산 인삼 축제 : 1981년 시작, 매년 8월 경, 문화관광부 최우수 축제 선정
봉화 송이 축제 : 1996년 시작, 매년 9월 경
홍천 찰옥수수 축제 : 1996년 시작, 매년 8월 경
④ 몇 개 이상의 빈 햇반 용기를 가져오면 새 햇반으로 바꿔주는 이벤트
기업이 제품뿐만 아니라 환경적 측면까지도 생각한다는 이미지를 심어 줄 수 있는 1석 2조의 방법으로서 예를 들면 햇반 용기를 10개 가져오면 1개의 햇반을 주는 방법이다. 이 방법을 통해서 환경문제에 대한 문제를 어느 정도 해결할 수 있고 소비자들의 구매확대를 가져올 수도 있다.
3) 장기적인 전략
① CJ 제일제당 요리경연대회
햇반 홈페이지를 보면 햇반을 이용한 요리에 대한 글들이 나옵니다. 이렇게 햇반 홈페이지에 올리도록 하는 시스템도 고객과의 관계강화에 상당히 기여한다고 생각하지만, 매년 요리대회를 통한 판촉이 더 좋지 않을까 생각합니다. 경쟁사인 농심에서는 라면을 이용한 요리대회를 매년 개최하고 있고, 많은 사람들의 관심을 불러일으키고 있습니다. 또한, TV에서 이 대회에서 우승한 사람에 대하여 취재도 하는 등(연예가뉴스) 상당한 홍보효과가 있다고 생각합니다. 그러므로 요리대회를 통한 판촉을 시도해 보는 것도 제품 홍보에 상당한 효과가 있을 거라고 생각합니다.
② 주말 가족농촌 체험
주말에 가족들이 농촌을 체험하며 쌀의 중요성을 실감하고, 일손이 부족한 농촌을 돕는 활동을 햇반에서 지원하고 새참 등을 햇반으로 제공하고, 참여가족에게 햇반을 상품으로 주는 이벤트를 실시한다면 농촌주민들 뿐만 아니라 도시의 가정에게도 좋은 이미지를 줄 수 있다.
③ 독거노인 봉사단
대학생 봉사활동을 모집, 형성해서 독거노인이나 저소득층 등 식사를 혼자 해결하기 힘든 분들을 대상으로 햇반을 이용한 식사를 제공함으로서 햇반의 수익일부를 사회에 환원 할 뿐 아니라 햇반에 대한 긍정적 이미지를 지속적으로 심어준다.
7. 최종 결론
햇반은 현대인의 변화하는 식생활 문화 및 라이프스타일에 착안해 밥을 상품화함으로서 성공한 제품이다. 햇반은 도시화로 인해 빠르게 식사하기를 원하던 수요에 맞춰 패스트푸드가 범람하던 시장에서, 한국인의 주식인 밥의 편의성을 해결해 줄 수 있는 햇반을 개발하여 틈새시장을 개척했다. 이 상품은 96년 12월 출시된 후 뛰어난 품질을 바탕으로 광고, 시식회 등 적극적인 마케팅 활동을 펼쳐 시장을 키워왔다. 브랜드명인 '햇반' 은 햅쌀밥, 청결, 정성 등의 이미지를 전달하는데 성공을 거둔 것으로 평가된다. 용기 또한 신상품의 콘셉트와 편리성을 최대한 살리기 위해 1인분용의 둥근 형태로 만들었다. 또한 전자레인지에 데워서 쉽게 먹을 수 있고 인체에 무해한 용기를 도입하였다. 가격은 일반 음식점에서 한 그릇이 천원인 점을 고려해 1.150원에서 출발하였다. 제품 유통은 초기 단계에서 집중력을 강화하기 위해 젊은 층들이 많이 찾는 편의점을 주로 공략했다. 이후 대도시 등의 중대형 매장을 중심으로 시식행사 등을 갖고 백화점, 병원, 기업체, 기숙사까지 다양한 곳으로 판로를 개척했다. 소비자의 인지도를 높이기 위해 전략은 고품격, 고품질이라는 상품 가치를 알리는데 주력했다.
했반이 나오기 전에 시장에는 래토르트밥, 냉동밥, 등이 소개됐으나 품질수준이 미흡하여 시장에서 자취를 감추고 말았다. 밥맛에 관한한 누구보다 높은 기대 수준을 갖고 있는 국내 소비자들의 욕구를 충족시켜주지 못한 것이다. '햇반'은 향상된 품질을 바탕으로 기존의 상품 밥에 대한 소비자들의 부정적인 인식을 전환시키는데 성공하였다. '햇반'의 성공은 틈새시장을 개척하는데 무엇보다 마케팅 활동에 주력한 노력의 결과라 할 수 있다. 앞으로 위에서 우리조가 제시한 다양한 아이디어 등을 활용하여, 현재 광고나 홍보 분야에서 미흡했던 점들을 개선한다면 점점 경쟁이 치열해져가는 즉석 밥 시장에서 지금과 같은 우위를 계속 유지할 수 있을 것이다.
<참고자료>
www.hetbahn.co.kr
www.cj.co.kr
www.nso.go.kr
www.seri.org
economy.hankooki.com
www.hankyung.com
최고의 브랜드에는 특별한 드라마가 있다 - 브랜드메이저, 원앤원북스, 2007
국내 식음료업계의 라이프스타일 마케팅활용사례 분석 - 이화정, 롯데경제연구소, 2007
즉석 밥 제품개발과 햇반의 성공 전략 - 라이터스 편집부, 2006
엄마가 해주신 밥, 햇반 - 엄종환, 제일기획 광고팀, 2002
시장 변화에 따른 신제품 개발 및 출시전략: 제일제당 햇반을 중심으로 - 김동훈, 박흥수, 소비자학 연구, 2001
식품신제품 개발 성공사례 ‘햇반’ - 장인종, 제일제당 식품본부, 2000

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