카페인의 추출과 분리 보고서

목차

3. 실험목적

4. 시약및기구

5. 실험원리

6. 실험방법
실험결과보고서

본문내용

또한 추출한 카페인의 순도를 알아내려면 어떻게 해야 하겠는가?
불순물의 무게 때문에 홍차에 포함된 카페인%를 정확히 알수 없다. MC용액을 계속 바꿔주면서 실험을 하면 더 정확한 카페인의 순도를 알아낼 수 있다.
#고찰
1. 포화 NaCl 수용액을 사용하는 이유는?
수용액 층에 염을 넣어주면 수용액에 녹아있는 유기물이 유기용매 층으로 더 많이 옮아가는 염석효과를 일으키므로 NaCl을 녹이면 기포가 제거되어 카페인만 남게 된다.
2. CaCO3는 어떤 성질로 인하여 용해도가 증가하는가?
비금속 산화물은 물과 반응하여 산성을 나타내고 염기와 반응하여 염을 만 드므로 비금속의 산화물은 산성 산화물이다.
CO2 +H2O -> H2CO3 CO2 + 2NaOH -> Na2CO3 + H2O
기체가 물에 녹을 때 기체와 용매사이에 화학반응이 일어나는 경우에는 기체의 용해도가 증가한다. 이산화탄소가 물에는 w라 녹지 않으나 수산화나트륨에 잘 녹는 이유가 이것 때문이다.
3. Na2SO4 1스푼을 넣는 이유는 무엇인가?
카페인의 양을 정확히 추출하기 위해서, 메틸렌 크로라이드 용액에 남아있는 수분을 제거하기 위한 방법으로 건조제인 Na2SO4 1스푼을 넣어주는 것이다.

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