[호텔프로모션비교]밀레니엄서울힐튼호텔/르네상스서울호텔

소개글

[호텔프로모션비교]밀레니엄서울힐튼호텔/르네상스서울호텔에 대한 보고서 자료입니다.

목차

󰁲 Millenium Seoul Hilton 󰁲

< Event & Promotion >
패밀리 패키지

󰁲 Renaissance Seoul Hotel 󰁲
< Event & Promotion >

󰁲 Millenium Seoul Hilton과 Renaissance Seoul 비교 󰁲
< 진행중인 F/B Event & Promotion 수 >

< 홈페이지 Event & Promotion 구성 비교 >
Millenium Seoul Hilton / Renaissance Seoul

본문내용

신 메뉴
이탈리안 레스토랑인 토스카나에서 새로 부임된 이탈리안 쉐프를 앞세워 새로 개발한 신메뉴를 고객에게 제공한다. 정통 이탈리안 음식이라는 점이 끌리지만, 가격이 나와있지 않아 아쉽다.
③ 화이트 아스파라거스 프로모션
역시 이탈리안 레스토랑인 토스카나에서 웰빙식품은 아스파라거스를 내세워 프로모션을 하였지만 자세한 설명도 없고 기간이나 가격 또한 나와 있지 않아 앞의 이벤트와 중복되는 느낌을 받는다.
④ 트레비 라운지, 클럽 호라이즌의 새로운 밴드
트레비 라운지와 클럽 호라이즌의 라이브 밴드가 교체되는 프로모션으로 음식과 상관없으나 식음료 업장에서 있는 프로모션으로 눈에 띈다. 라이브를 즐기는 사람이라면 기대되는 이벤트가 아닐 수 없다.
⑤ 카페 엘리제의 인도 요리 향연
뷔페 레스토랑 카페 엘리제에서 제공하는 프로모션으로 한 달간 인도 현지에서 온 쉐프가 인도 특선요리를 선보인다. 정통 인도의 맛을 볼 수 있는 기회이다.
⑥ 벤돔 비어 가든 오픈
벤돔에서 제공하는 이벤트 프로모션으로 해피아워에 무제한 맥주와 음료, 그리고 요일별로 찾아오는 서비스까지 제공한다. 야외에서 즐기는 시원한 맥주와 음료가 여름밤을 시원하게 한다. 4월 25일 오픈하여 여름까지 계속 된다.
⑦ 어버이날 효 '최유나 디너쇼'
어버이날 효 '최유나 디너쇼'는 르네상스 서울 호텔에서 어버이날을 맞아 준비한 이벤트 프로모션으로 연회장 다이아몬드 볼룸에서 풀코스 양식과 함께 최유나의 디너쇼를 제공한다. 어버이날의 프로모션으로 적당한 이벤트이다.
⑧ 일식당 이로도리 병어요리 특선
일식당 이로도리 병어요리 특선은 일식당 이로도리에서 제공하는 병어 요리로 자주 접하지 못하는 생선인 병어를 정식과 코스로 나누어 제공한다. 가격은 좀 비싸지만 제철을 맞이한 병어를 맛볼 수 있어 봄철 입맛이 없는 사람들에게 좋다.
⑨ 한식당 사비루 참살이 특선
한식당 사비루에서 제공하는 이벤트 프로모션으로 참살이(웰빙)에 맞추어 봄철 입맛 나는 야채와 나물, 몸에좋은 버섯과 고기까지 곁들인 특선메뉴를 제공한다. 다이어트를 하는 사람이나 웰빙족들이 좋아하는 메뉴로 한국인뿐만 아니라 외국인 고객에게도 우리 음식을 알릴 수 있다.
Millenium Seoul Hilton과 Renaissance Seoul 비교
< 진행중인 F/B Event & Promotion 수 >
호 텔 명
프로모션 수
Millenium Seoul Hilton
13 개
Renaissance Seoul
9 개
진행중인 F/B Event & Promotion 수에서 르네상스보다 밀레님엄이 더 다양하게 프로모션을 통해 마케팅활동을 펼치고 있음을 알 수 있다. 다양한 프로모션으로 결국 다양한 고객들을 끌어 모을 수 있게 된다.
< Promotion 진행중인 F/B 업장의 수 >
Millenium Seoul Hilton
업 장 명
Renaissance Seoul Hotel
업 장 명
10 개
이태리식당 ‘일폰테’
로비 라운지 ‘팜코트’
일식당 ‘겐지’
까페 & 다이닝 실란트로
뷔페식당 ‘오랑제리’
중식당 ‘타이판’
불란서 식당 ‘시즌즈’
바 ‘오크룸’
연회장 ‘그랜드 볼룸’
실란트로 델리
7 개
일식당 ‘이로도리’
이태리식당 ‘토스카나’
트레비 라운지, 클럽 호라이즌
뷔페 레스토랑 ‘카페 엘리제’
벤돔
연회장 ‘다이아몬드 볼룸’
한식당 ‘사비루’
Millenium Seoul Hilton이 Renaissance Seoul Hotel보다 더 다양한 업장에서 프로모션을 진행 중임을 알 수 있고 각 업장별 메뉴나 프로그램 또한 Millenium Seoul Hilton이 더 독창적이고 반짝하는 아이디어임을 알 수 있다. 반면에 Renaissance Seoul은 적은 수의 업장임에도 메뉴의 다양성이나 부수적인 이벤트에 중점을 두지 않고 평범하게 메뉴의 변화를 주는 등의 한계에 달해 이벤트 & 프로모션에 그다지 많은 투자를 하지 않았음을 알 수 있었다. 결국 다양한 프로모션으로 승부를 한 Millenium Seoul Hilton이 신선한 차별함을 주어 고객에게 더 큰 만족감을 주고 있었다.
< 홈페이지 Event & Promotion 구성 비교 >
Millenium Seoul Hilton
Renaissance Seoul
상 세 설 명
자세하고 알기 쉽게 설명되어 있다. 상세 메뉴가 표기되어 있다.
보기에는 간편하나 너무 간단하여 홈페이지만으로 자세한 내용을 알기는 어렵다. 또한 상세 메뉴가 잘 설명되어 있지 않다.
가 격
13가지 프로모션 중에 4가지를 제외하고 모두 표기되어 있다.
9가지 프로모션 중에 4가지를 제외하고 모두 표기되어 있다.
장 소
각 업장의 종류와 함께 이름이 표기되어 있어 보기 편하다.
이름만 표기되어 있고 상세설명에 업장의 종류가 써 있는 경우가 많아 한눈에 보기에 불편하다.
글 씨 크 기
적당한 사이즈이긴 하나 글씨 색상이나 글씨체가 자세히 봐야만 눈에 들어오는 타입이다.
한눈에 볼 수 있게 깔끔하게 되어있고 글씨크기 또한 적당하다.
첨 부 사 진
각 업장의 모티브나 컨셉이 사진에 함께 적혀있어 어떤 이벤트인지 한 눈에 알 수 있다.
사진은 모두 있으나 사진과 프로모션 내용과의 상관관계가 조금 부족하다.
연 락 처
표시 되어있으나 작아서 알아보기 힘들다.
진한 글씨로 잘 표시되어 있다.
전체적으로 홈페이지 또한 Renaissance Seoul보다는 Millenium Seoul Hilton이 보기 좋게 잘 되어 있었으며, Hilton은 상세설명이 아주 잘 나와 있어 글만 읽어봐도 바로 어떤 종류의 이벤트이고 프로모션인지 알 수 있었다. 가격과 장소, 날짜 또한 자세하게 나와 있었으나 Renaissance는 가격도, 장소도, 특히 날짜까지도 제대로 나와 있지 않아서 도대체 이 이벤트가 종료된 것인지 진행 중인 것인지가 굉장히 애매했다.
이번 Report를 통해 특급 호텔의 마케팅 활동을 위한 F/B부서의 프로모션 전략들이 어떠한 것들이 있으면 어떻게 진행되고 있는지 알 수 있었고, 그 세부사항에 대해 좀 더 자세히 알 수 있었다. 서울 시내 18개 특급호텔들의 홈페이지에도 한번씩 방문해 보고 호텔에 대하 더 많이 알게 된 것 같아 뿌듯하다.

키워드

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