사업계획서 대박자료!!! A+ 자료입니다.!!!깔끔한38장 (샌드위치) 사업개요.콘셉,입지조사,경쟁사분석,S.W.O.T분석,메뉴관리,마케팅계획,운영계획,자금조달계획,재무계획,행정계획.없는게 없다.!!! 깔끔하게 정리자

소개글

사업계획서 대박자료!!! A+ 자료입니다.!!!깔끔한38장 (샌드위치) 사업개요.콘셉,입지조사,경쟁사분석,S.W.O.T분석,메뉴관리,마케팅계획,운영계획,자금조달계획,재무계획,행정계획.없는게 없다.!!! 깔끔하게 정리자에 대한 보고서 자료입니다.

목차

■ - 목 차 - ■

1. 사 업 개 요.

2. Co.ncept.

3.입 지 조 사.

4. 경 쟁 사 분 석.

5. S.W.O.T 분 석.

6. 메 뉴 관 리 (Menu).

7. 마 케 팅 계 획.

8. 운 영 계 획.

9. 자 금 조 달 계 획.

10. 재 무 계 획.

11. 행 정 계 획.

본문내용

라 할 수 있다. 따라서 샌드위치는 건강에 관심이 많은 젊은 층과 여성들에게 높은 호응도를 얻을 것으로 예상된다.
테이크아웃을 전문으로 하는 우리 Sandish는 인력을 최소화하여 인건비를 줄이고, 매장의 규모를 최소화하여 비용을 절약할 수 있다. 또한 빵과 속의 토핑을 소비자가 직접 선택할 수 있게 하여 샌드위치의 차별화된 맛을 제공하며, 다양한 소비자의 취향에 대응할 수 있다.
창업 목표와 기대효과
시대가 변함에 따라 음식에도 멋과 디자인을 중요시하게 되었다. 보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다는 옛 속담이 들어맞는 시대가 온 것이다. 맛뿐만 아니라 질과 가게의 분위기, 엄선된재료를 사용하는 가게가 드문편이다. 그리고 요새들어 웰빙이 중요시 되고 있는 시점에서 고객들은 자연그대로의 맛을 느끼고 싶어한다. . 그래서 우리가게는 매일 신선한 생선을 공수해올 것이며 충분한 아침 한 끼 식사대용, 맛있고 신선한 음식을 제공하는 것이 목표이다. 현재 샌드위치점이 많이 분포 되있는 상태이다. 하지만 샌드위치점이 많이 분포되 있는 것은 그에 따른 수요가 많아진다는 것이다. 우리는 고품질의 서비스와 맛을 제공하여 다른 샌드위치점 보다 더욱 고급화시킬 것이다. 또한 기념일 날 같은 특별한 날 이벤트를 제공하여 좋은 추억을 만들 수 있는 프로그램을 운영할 계획이다.
사업전개방식 및 향후계획 (Bliss-Out)개념
1. Fastfood - 샌드위치를 주문하면 바로 먹을 수 있다.
2. Take-out - 샌드위치는 주문포장 되며 고객이보는 앞에서 조리한다.
3. Preengagement - 주문이 가능하며 10개이상 주문시 10%할인서비 스를 제공, vip카드발급-일정 마일리지가 쌓이게 되면 현금화 할 수 있도록 한다. (5%)현금화 할 수 있는 한계 를 높게 하지 않는다 샌드위치 조리시 고객이 서있는 공 간에서 주방장의 샌드위치조리를 보여주며 부가설명을 해주므 로 고객이 드시는 음식을 이해시킨다.
4. Event - 생일, 100일, 결혼기념일등 기념일에 이벤트를 상황에 맞게 해 주며 사진촬영 및 음료와 토핑을 무상 제공하며 젊은층을 위한 이벤트는 매일 8시부터 남녀불문 10분 이상 키스를 하면 맛있는 모듬샌드위치를 선물로 준다. 매일 7시 30분 오픈타임 을 만들어 매일 10명에게 따뜻한 커피와 맛스러운 샌드위치 2 인분을 제공 한다. 깔끔하고 한입에 쏙 들어가는 샌드위치는 물 론, 젊음의 열정을 느낄 수 있는 샌드위치점은 신나게 즐길 수 있는 좋은 장소가 될 것이다.
(bliss out 더없는 행복을 맛보다)
사업 전망
외식시장은 폭팔적인 성장을 거듭하여 외식 산업이 이제 우리 소비 생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 중대되고 있다. 이러한 외식 시장의 성장은 경제적, 기술적발전을 바탕으로 한 사회적, 문화적 변화에서 기안한 것이다. 통계적으로 볼 때 소비자들의 외식 비 지출은 매년 20%를 넘는 것으로 조사되고 있다. 이제 따라 외식 인구는 절대적으로 늘어나게 되었다. 우리 샌드위치 점은 외식사업의 일부로서 앞으로 더 많은 사람들의 수요로 많은 발전 가능성을 보이고 있다.
2. Co.ncept.
상호명: Sandish 샌디쉬
상호명은 『Sandish(샌디쉬)』로 정하였다. 이 말에는 두 가지 의미가 내포되어 있다. 우선 샌드위치의 영어 단어 Sandwich와 ‘~를 희망하다’라는 뜻을 지닌 wish의 합성어로 볼 수 있는데 ‘샌드위치 먹는 것을 희망하다’라는 의미를 가진다. 많은 고객이 샌드위치를 먹기 위해 우리 가게를 찾아주길 바라는 마음을 담고 있다. 또한 Sand와 dish의 합성어로도 볼 수 있는데 Sand는 역시 샌드위치의 준말이며 dish는 식사, 요리라는 뜻을 가지고 있다. 따라서 ‘샌드위치를 한 끼 식사로 먹다’, ‘샌드위치=든든한 식사’라는 의미를 상징한다. 시간적 여유가 없는 바쁜 직장인들을 위해 샌드위치를 한 끼 식사의 대체가 될 수 있다는 우리 가게의 생각을 나타낸다.
외부적컨셉
-Take out 전문점
우리 Sandish는 샌드위치전문점이면서 Take out 전문점을 표방한다. 매장 안에는 좌석이 없으며 오직 Take out으로만 제품을 판매한다. 이를 통해 인건비와 관리비 등을 줄여 마진율을 높일 수 있다. 이것은 식사를 할 시간적 여유가 없는 직장인을 주요대상으로 하는 우리 Sandish의 코드와 적절히 어울린다고 생각된다.
-간편한 한 끼 식사, 출출할 때는 간식으로!!
샌드위치는 바쁜 생활을 하여 시간적 여유가 없는 사람들에게 부담없는 간편한 한 끼 식사로도 그만이며 출출할 때는 간식으로도 매우 적합하다.
-골라먹는 재미, 나만의 샌드위치!!
우리 Sandish에서는 나만의 샌드위치를 먹을 수 있다. 빵 종류와 속 안에 넣을 토핑을 내 손으로 직접 고르게 함으로써 고객의 취향에 따라서 원하는 것을 선택할 수 있게 하였다. 또 토핑의 종류를 결정하기 힘들어하거나 가장 무난한 맛을 좋아하는 고객을 위해서 5개의 메뉴를 기본으로 정해두었다.
점포 컨셉
- 건물구조를 독특하고 깔끔하게 하여 입구에서부터 출입상의 심리적 부담을
해소하는데 역점을 둔다.
- 럭셔리 이미지 개념을 살려 고객에게 깔끔하고 고급스러운 이미지를
심어 줄 수 있는 분위기 연출.
3. 입지조사
입지선정
주소 : 서울특별시 중구 명동
상세한 입지 : 종각역 ~ 을지로입구역 사이
입지의 특성
서울이 확산되고 여타지역에 부도심이 형성되면서 그 위세는 줄었지만, 아직도 종로 상권은 여타 상권과는 차원이 다른 유동인구와 상세력을 보이고 있다.
중구 명동은 정부주요기관, 각종 언론사, 대형업무시설이 밀집되어 대한민국 전체의 중심지라 할 수 있다. 또한, 서울의 중심부에 위치하면서 인근 1호선 종각역과 을지로입구역, 그리고 30여개 버스노선 등 서울 북부 지역 및 전 지역에서 상권으로 접근이 용이한 사통팔달의 교통망도 갖추고 있다. 회사 건물이 많은 입지적 특성을 가지고 있어 출퇴근 하는 직장인과 을지로입구역, 종각역을 이용하는 사람들로 아침, 저녁 시간대에 많은 유동인구를 가지고 있으며 종로와 명동과 인접해있어 풍부한 잠재고객을 기대해 볼 수 있다. 업무와 시간에

키워드

사업개요,   컨셉,   입지조사,   경쟁사분석,   SWOT분석,   사업계획서,   샌드위치,   자금조달계획