사업계획서

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사업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<목차>
1. 사업 개요

2. 점포 운영 전략

3. 차후 성공 시 추진 계획

4. 상권 분석

5. 입지 선정

6. 자사 분석(SWOT 분석)

7. 경쟁 업체 분석(중심상권 근처)

8. 마케팅 계획

9. 주류와 재료 공급 계획

10. 소요자금 및 조달 계획

11. 산출 근거

12. 추정 손익 계산서

13. 사업화 추진 일정

14. 사업 계획 지연 및 차질 시 대안

본문내용

우리 은행에서 3000만원 대출시 (대출금리 연7.52%) 12개월동안 12회에 거쳐 원금일시상환
으로 갚을시 위와 같은 금액으로 대출금을 갚을 수 있을 수 있습니다.
13. 사업화 추진일정
내 용
2010년
2011년
비 고
1/4
2/4
3/4
4/4
1/4
2/4
3/4
4/4
자금조달
매장확보
사원확보
및 교육
내부시설완비
홍보판촉활동
메뉴 개발
과 개량
이벤트 활동
<사업화 추진 일정표>
14. 사업 계획 지연 및 차질 시 대안
맛이 고객의 입맛에 안 맞을 경우
메뉴가 고객의 입맛에 안 맞을 경우 설문을 받아 어떠한 점이 문제인지를 파악하고 맛을 인정받을 때까지 좋은 평가를 받은 메뉴만 운영하고, 맛을 확실히 개선한 후에 내어 놓는다.
자금 조달에 문제가 생길 경우
큰 자본이 들어가야 하는 것이 아니므로, 친인척들을 중심으로 엔젤 투자가들을 모집하여 조금씩 자금을 모으거나, 소상공인지원센터의 소상공인창업경영자금을 지원받는 방안도 고려해 볼 수 있을 것이다.
재료 조달에 문제가 있을 경우
가능하면 업체와의 잘 해결해야 하지만, 그것이 안 될 경우에는 직접 시장에서 거래처를 찾아본다.
인력 문제 발생시
종업원의 대우를 좀더 좋게 하여 주고 좋은 서비스를 제공할 수 있도록 유도한다. 또한 가능한 오래 일할 수 있도록 일정 기간 이상 일할수록 인센티브를 제공하여 일의 전문화를 꾀하도록 한다. 아르바이생의 태도 불량으로 업체의 이미지가 큰 타격을 입을 수 있으므로 고객의 불만이 발생할 경우, 바로 시정조치를 취할 수 있도록 하고, 가능한 성실한 아르바이트생을 모집할 수 있도록 하고, 대신 좋은 조건의 환경과 보수를 제공한다.
수익률 측정 3년간 수익률 275%
(잔존 가치 2090만원, 자세한 자료는 시설고정자금에 기록하였습니다.)
순현가법(NPV) 측정 NPV가 0보다 크므로 활용 가능한 사업입니다. (순현가법에서 수익률은 한 달 최저요구 수익률 10%를 적용하였습니다.)
2회에 걸친 설문 조사 결과
(현재 재학중인 남녀 설문 조사를 실시 하였습니다.(2일간 ,22-23일간))
포장마차에 대한 소비자의 의견을 알아보기 위한 것입니다. 귀하의 의견은 귀중한 자료가 되오니 한 문항도 빠짐없이 성실히 응답하여 주시면 감사하겠습니다. 본 설문지의 작성에는 약 10분 가량이 소요되며, 어떠한 문항에도 정답이 존재하지 않으므로 귀하께서 생각하신 대로 솔직히 답해주시면 됩니다. 또한 한번 회수된 응답 자료는 오직 학문적인 목적만을 위하여 활용될 것이며, 통계적으로 일괄처리 되므로 익명성이 보장됨을 약속드립니다.
(실내)포장마차 관련 설문조사 성별( )
1. 귀하는 (실내)포장마차에서 식사를 하신 경험이 있습니까?
(1) 있다 (---->2b) (2) 없다 (---->2a)
2a.귀하가 (실내)포장마차에서 식사를 하신 경험이 없으시다면 그 이유는 무엇입니까?
(1) 위생상태 및 낙후된 시설
(2) 가격이 비싸기 때문이다.
(3) 맛이 없기 때문이다.
(4) 불친절하기 때문에.
(5) 기타 ( )
2b. 귀하가 (실내)포장마차에서 식사를 하신 경험이 있으시다면 그 이유는 무엇입니까?
(1) 가격이 저렴하기 때문이다.
(2) 분위기가 좋기 때문이다.
(3) 맛이 좋기 때문이다.
(4) 친절하기 때문이다.
(5) 기타 ( )
3. 귀하가 (실내)포장마차에서 식사를 하신 경험이 있으시다면 가장 고쳐해야 할 점은
무엇이라고 생각합니까?
(1) 위생상태 및 낙후된 시설
(2) 음식의 맛과 다양성
(3) 기타 ( )
4. (실내)포장마차의 문제점들을 고치기 위해서 가장 필요한건 무엇이라고 생각됩니까?
(1) 포장마차 주인의 자체적 노력
(2) 정부의 경제적 제도적 지원
(3) 기타 ( )
5. (실내)포장마차에서 식사를 하신 경험이 있으시다면 주로 어떠한 음식을 드셨습니까?
(1) 떡복이, 오뎅 등의 분식류
(2) 해산물, 닭똥집 등의 안주류
(3) 우동, 라면, 국수 등의 간식류
(4) 기타 ( )
6. 한성대 근처에 (실내)포장마차가 생긴다면 이용 하시겠습니까?
(1)네 (2)아니오
추가 설문 조사 성별 ( )
1. 술자리에서 보통 몇 병의 술을 주문합니까?(2~4인 기준)
(1) 맥주( )병 (2)소주 ( )병 (3)기타(매화수, 백세주등) ( )병
2. 술자리에서 보통 얼마의 안주를 주문합니까?(2~4인 기준)(안주 값만)
(1) 10000원 이하 (2) 10000~ 20000원 (3) 20000~ 30000원
(4) 30000~ 40000원 (5) 40000원 이상
3. 주로 술자리를 가지는 인원수는 ?
(1) 1인 (2) 2-3인 (3) 4-8인 (4) 8-12인 (5) 12인 이상
4. 주로 술 마시러 가는 사람들과의 관계는?
(1) 연인 (2) 친구 (3) 단체 (과, 동아리) (4)기타 (가족 등)
설문 조사 결과
첫 번째 설문 조사
전체 응답자 수는 명으로 설문조사에 응답해 주었습니다.
한성대 학생들 25% (15/60) 는 실내 포장마차를 가보지 못하였으며, 가지 않은 이유로서는 93% (14/15) 거의 대부분의 학생들이 가볼 기회나 갈 곳이 없기 때문이라고 답변해 주었습니다. 그래서 우선 가기 쉬운 기회를 마련해 주는것이 중요하다고 봤습니다. 실내포장마차 의 문제점으로는 (1) 위생상태 및 낙후된 시설을 93% (42/45) 개선으로 선택해 주었고 개선에는 대부분의 학생들이 가게자체 개선이라고 답하여 주었습니다. 마지막으로 한성대 근처에 실내 포장마차가 생긴다면 이용한다고 대답한 학생들은 전체 학생의 81% (49/60) 로써 비교적 성공적인 장사를 전망 할 수 있습니다.
두 번째 설문 조사
전체 응답자 수는 60명으로 설문 조사에 응답해 주었습니다.
설문 조사 결과를 보면 한 테이블 당(2~4인) 소주는 2.6병 (160/60) 맥주는 (77/60) 으로 1.3병 (77/60) 으로 매출로 잡았으며, 메뉴는 안주 판매 가격을 20000원(평균 금액)으로 잡았습니다.
술자리를 가지는 관계로는 친구 81% (49/60) ,단체 13% (8/60) , 그 외에도 1인0.1% (3/60)도 있었습니다. (오차 5%)
사진첨부 ▲실내 포장마차 인테리어

키워드

사업계획서,   실내포장마차,   경제성공학,   공학의 경제성