목차
Ⅰ. 글로벌 기업 소개
1. KFC
2. 주요연혁
Ⅱ. 경영 사례
1. KFC의 중국에서의 성공 사례
2. KFC의 중국 진출 성공 요인
3. 참고자료 - 신문자료
Ⅲ. KFC의 중국 진출 성공이 우리에게 주는 교훈
Ⅳ. 맺음말
1. KFC
2. 주요연혁
Ⅱ. 경영 사례
1. KFC의 중국에서의 성공 사례
2. KFC의 중국 진출 성공 요인
3. 참고자료 - 신문자료
Ⅲ. KFC의 중국 진출 성공이 우리에게 주는 교훈
Ⅳ. 맺음말
본문내용
년 년 20개 → 96-00년 년 75개 → 01- 05년간 년 150개의 매장이 신설되는 등 시장 점 유율이 급속도로 확대되었다.
또한, 개혁개방에 따른 가족개념 변화로 미혼ㆍ무자녀 가정이 급증, 16-25세의 젊은 층이 전체 소비 의 60% 이상을 차지하는 점에 착안하여 ‘젊은이를 주, 어린이와 부모 층을 보’로 설정하는 마케팅 전 략을 수립하고 염가 한정판매 등 각종 이벤트를 통해 젊은 층을 집중 공략하였다. ☞ 수익창출 매장 양도 제도 : 이미 개설되어 수익이 창출되는 매장을 엄격한 심사를 거쳐 선발된 별도의 대리점 사업자에게 양도하여 경영토록 하는 방식④ 중국 특색의 맞춤형 메뉴인테리어 창조 주력 상품인 치킨과 햄버거를 주 메뉴로 하되 펩시콜라등 유명 음료수 회사와 제휴하여 지명도를 높이는 등 시너지 효과를 제고하고, 중국인이 좋아하는 닭새우버섯감자 등을 재료로 한 중국식 신종 메뉴를 개발 저렴한 가격에 판매함으로써 소비 욕구를 자극시켰다. ☞중국식 새우튀김버섯스프카레샐러드 등을 개발하여 염가판매 행사를 실시
【 페이옌샤(飛燕蝦) : 새우튀김 】
지난해 12.4-31간 저가(접시당 10원)에 한정판매 행사 실시
【 쓰팡쥔구탕(四方菌湯) : 버섯스프 】
지난해 12월말까지 저가(그릇당 5원)에 한정판매 행사 실시
또한 북경의 전통 가옥인 사합원만리장성연(풍쟁) 등 중국 특색을 살린 인테리어를 통해 서양 음식점에 대한 중국인들의 거부감을 해소하였다.
⑤ 현지조달 물류시스템 도입으로 비용 절감 닭고기채소설비 등 주요 원료를 대부분 중국 회사로부터 공급을 받는 등 철저한 현지조달을 통해 여타 국가에서의 현지 조달률은 20% 이내인 반면, 중국내 현지 조달률은 40%이상으로 원가 절감의 효과를 가져왔다. 물류 창고를 별도로 두지 않고 현지 체인점 인근에서 재료를 공급받게 함으로써 물류자재관리 비용을 줄이고, 체인점 신설을 용이하게 하여 내륙 오지인 신강(10개)내몽고자치구(14개) 등지에서도 매장 개설에 성공했다.⑥ 기업 이익의 사회 환원을 통한 이미지 제고 현지직원하여만여명을 채용통한 전문성 제고인 원에서 매년 거액을 투입하여 과학적 훈련을 실시하는 등 중국내 요식업 인력 양성 기능환원을행하며지 않고 학원하밀집 지역에서는 영어 학습반을 운영하고, 낙후 지역인 경우하장학금을 제공하는 등 공익을 을 통해 긍정적 이미지를 형성원에서 매년 거액02.9 중국 청소년 발전기금회와 공동으로 총 3,씸0씰만원의 ‘중국KF
또한, 개혁개방에 따른 가족개념 변화로 미혼ㆍ무자녀 가정이 급증, 16-25세의 젊은 층이 전체 소비 의 60% 이상을 차지하는 점에 착안하여 ‘젊은이를 주, 어린이와 부모 층을 보’로 설정하는 마케팅 전 략을 수립하고 염가 한정판매 등 각종 이벤트를 통해 젊은 층을 집중 공략하였다. ☞ 수익창출 매장 양도 제도 : 이미 개설되어 수익이 창출되는 매장을 엄격한 심사를 거쳐 선발된 별도의 대리점 사업자에게 양도하여 경영토록 하는 방식④ 중국 특색의 맞춤형 메뉴인테리어 창조 주력 상품인 치킨과 햄버거를 주 메뉴로 하되 펩시콜라등 유명 음료수 회사와 제휴하여 지명도를 높이는 등 시너지 효과를 제고하고, 중국인이 좋아하는 닭새우버섯감자 등을 재료로 한 중국식 신종 메뉴를 개발 저렴한 가격에 판매함으로써 소비 욕구를 자극시켰다. ☞중국식 새우튀김버섯스프카레샐러드 등을 개발하여 염가판매 행사를 실시
【 페이옌샤(飛燕蝦) : 새우튀김 】
지난해 12.4-31간 저가(접시당 10원)에 한정판매 행사 실시
【 쓰팡쥔구탕(四方菌湯) : 버섯스프 】
지난해 12월말까지 저가(그릇당 5원)에 한정판매 행사 실시
또한 북경의 전통 가옥인 사합원만리장성연(풍쟁) 등 중국 특색을 살린 인테리어를 통해 서양 음식점에 대한 중국인들의 거부감을 해소하였다.
⑤ 현지조달 물류시스템 도입으로 비용 절감 닭고기채소설비 등 주요 원료를 대부분 중국 회사로부터 공급을 받는 등 철저한 현지조달을 통해 여타 국가에서의 현지 조달률은 20% 이내인 반면, 중국내 현지 조달률은 40%이상으로 원가 절감의 효과를 가져왔다. 물류 창고를 별도로 두지 않고 현지 체인점 인근에서 재료를 공급받게 함으로써 물류자재관리 비용을 줄이고, 체인점 신설을 용이하게 하여 내륙 오지인 신강(10개)내몽고자치구(14개) 등지에서도 매장 개설에 성공했다.⑥ 기업 이익의 사회 환원을 통한 이미지 제고 현지직원하여만여명을 채용통한 전문성 제고인 원에서 매년 거액을 투입하여 과학적 훈련을 실시하는 등 중국내 요식업 인력 양성 기능환원을행하며지 않고 학원하밀집 지역에서는 영어 학습반을 운영하고, 낙후 지역인 경우하장학금을 제공하는 등 공익을 을 통해 긍정적 이미지를 형성원에서 매년 거액02.9 중국 청소년 발전기금회와 공동으로 총 3,씸0씰만원의 ‘중국KF
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