한국의 소주

소개글

한국의 소주에 대한 보고서 자료입니다.

목차

한국의 소주

소주의 역사
소주의 예절
소주의 종류 등등...

본문내용

을 많이 넣어 증류했다고 합니다.
소주와예절
술을 마실 때의 예의를 가리켜 '주도' 혹은 주례(酒禮)라고 합니다.
어른을 모시고 술을 마시는 예법에 대해 소학(小學)에는 다음과 같이 말하고
있습니다. “술이 들어오면 자리에서 일어나 주기(酒器)가 놓인 곳으로 가서 절하고 술을 받아야 한다. 감히 제자리에 앉은 채로 어른에게서 술을 받을수 없기 때문이다. 그러나 어른이 이를 만류하면 비로소 제자리에 돌아와서 마신다. 어른이 술잔을 들어서 아직도 다 마시지 않았으면 젊은이는 감히 마시지 못한다. 어른이 마시고 난
뒤에 마시는 것이 아랫사람의 예의이다.”
우리 나라의 사람들은 어른을 모시고 술을 마실 때는 특히 행동을 삼가는데, 먼저 어른에게 술잔을 올리고 어른이 술잔을 주시면 반드시 두 손으로 받습니다.
또, 어른이 마신 뒤에야 비로소 잔을 비우며, 어른 앞에서 술을 마시지 못하는 것이므로 돌아앉거나, 상체를 뒤로 돌려 마시기도 합니다.
그리고 우리나라에서는 일본과 같은 첨잔의 풍속이 없습니다.
잔을 비우기 전까지 첨잔은 하지 않습니다. 술잔은 전통주법에 따라 돌려도 되나 깨끗한 물에 잔을 씻어서 돌리며, 술좌석에서 잔을 돌리되 세 순배 이상은 하지 않는 것이 좋습니다. 빈 잔은 당사자의 의사를 물어 가까이 있는 사람이 채워주며, 말할 때는 술잔이나 가진 물건을 놓고 말합니다.
술자리의 상석은 문에서 안쪽, 자리 중 중앙으로 하고 원칙적으로 편안한 자리가 상석이며 자리배정은 초청자 또는 좌장이 자리를 정하여 줍니다.
지역별 소주소개
서울 경기도-참이슬 19.8도
참이슬은 진로에서 생산하는 소주의 상품명이다. 처음처럼과 함께 대한민국 내에서 인기 있는 소주 중 하나이다. 원수를 대나무숯으로 네 번 걸러 사용한다. 200, 360, 640밀리리터 및 1.8리터들이 용기로 판매하고 있다.
的大自然的物，竹露fresh景致秀的立公智山山脚下，有美的南海岸采3年的天然竹子，其放在000氏度的高下12小的精心制，再等待12小之后制成天然竹炭。利用竹炭除去酒精和用水中的各物及味，制成天然竹炭性水酒。利用竹炭酒精和用水行4次化，底除各物及味，大量保留了等物，使酒味更加醇厚，口感更加爽怡人。就像大自然的天然物竹炭一，露也此造就了高品的酒-竹露 fresh。竹露fresh的利技天然竹炭化技是造了酒史有82年造技的露所有的一无二的利技。什是天然竹？天然竹炭比表面到300㎡/g以上，是一般橡木炭比表面的3-4倍，而且具有的孔隙，表面的孔隙直到十nm大小不等，水中的有害物具有非常强的化吸附作用，比一般橡木炭要强上10倍以上。外，竹炭中含有富的，，，等物。BCA（Bamboo Charcoal Agitation,拌技）在适度和一定的水持下，利用水的流作用使水和竹炭充分的接，竹炭部富的物提取出。Marrying技借用威士忌的造方法，合BCA技和竹炭化理后，使得酒的各成分更加正，均衡，口味更加醇香，爽口。(露,,酒)
처음처럼 20도
初初酒的描述 世界最初的性水酒初初 初初品特点： 干果最初100％用物制的酒(PH:8.3) 原料：大岩水 方法：弱性原法 物水的特点： 人的活性化，和排除身毒素的身更健康；含、、、等富的物促人生理活性。因肉取酸性化成分以增加人；酒主要原料的酒精和水的和，酒的口感的更加醇。 得上最好的水 然无有害物的水，物在水中均衡融化，含富的子，ＰＨ８～９程度的弱性水，比低２０～２５度的水 性水酒人的好 初初含有富的物的弱性酒 适量用，可以少酒精人的害，平衡胃酸，整人生理机能，防用酒精所的常高病（如：胃病、糖尿病、高血）起到一定作用。 中文名：初初　　外文品名：chum-churum 原：　　　　配料：水、甘薯 含量：360ml酒精度：20％（v/v） 原地：、江原道、江陵市、淮山洞81 保期：5年一箱:360ml*20
대구-참소주 22도
참소주는 약 78%가 물이며 소주의 맛을 평가하는데 많은 영향을 차지합니다.
참소주 제조시 사용되는 물은 대구 인근 가창골 지하 약 162m의 천연 맥반석 암반수로써 일명 대림생수라고 합니다.
이를 참소주에 사용하고 있으며, 이 물은 수질기준 먹는 물로써는 매우 우수하며 천연 미네랄이 풍부하여 좋은 물로 평가받고 있습니다.
대전 충청-린소주
부산-시원소주 21도
시원소주는 국내 최초로 소주의 제조과정 중 음악을 들려주는 음향진동숙성공법을 도입, 알코올과 물 분자간의 결합력을 강화하여 주질이 더욱 부드럽고 뒤끝이 깨끗합니다.
또한, 시원소주는 부산의 진산인 금정산 수맥의 청암층에서 뿜어져 나오는 지하 암반수로 물맛이 살아 있습니다.
경남-화이트소주 22도
지리산 천연암반수를 담아 더욱 더 새로워진 화이트소주는 부드러운 목넘김과 깨끗한 아침을 찾아주는 순수자연소주입니다.
과일소주!!! - 소주에 과일즙을 섞은 소주로 주로 여성층에게 인기
소주광고의 공통점- 여성모델로 주로 깨끗함,섹시함을 강조
소주와 찰떡궁합인 안주
술을 먹기 위해 안주를 선택할 때도 좋은 안주가 있다. 술을 마실 때는 일단 비타민 B군과 C, 무기질, 칼슘을 섭취하고, 첨가물이 많은 가공식품과 자극성 식품을 피해야 한다.특히, 소주에는 생선찌개나 돼지고기 요리, 어포가 좋다. 또 마 른 오징어보다는 생오징어가 좋고 맵고 짠 것은 피해야 한다. 또한, 오이를 가늘게 썰어 소주에 넣으면 소주의 자극적인 냄새가 가시고 맛이 순해진다. 95.5%나 되는 오이의 수분과 향긋한 냄새가 소주의 악취를 없애기 때문이다. 게다가 술을 마시면 체내의 칼륨이 배설 되는데, 오이는 칼륨을 많이 함유하고 있어 음주 후 부족한 칼륨을 보충하는데 좋다.
술과는 상극관계
결론
그동안 우리도 소주에 대해 단지 한국의 대중적인 술이라는 사실 밖에는 인지하지 못했는데, 이번 광고 과제를 통해 소주에 대한 상세한 이해와 앞으로의 가능성에 대해서 조금이나마 생각해 볼 수 있는 유익한 시간이었다. 현재 소주는 우리나라의 대중적인 민중의 술로서 인정받고 있을 뿐만 아니라, 일본, 미국, 동남아시가, 유럽등지에 수출하고 있으며, 특히 진로 소주는 ‘98년 4천 4백만 달러에 이어 ’99년 7천만 달러를 목표로 지속적인 성장을 거듭하고 있습니다. 각 소주 제조 기업마다의 장인 정신을 바탕으로 21세기를 준비하는 최신 주류시설과 세계인이 함께 즐기는 신제품 개발을 꾸준히 해나간다면 프랑스의 와인, 독일의 맥주에 버금가는 세계적인 술이 될 수 있다고 믿어 의심치 않는다.

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소주 ,   술 ,   술의 역사 ,   한국의 술