본문내용
있습니다.
첫째, 중국의 경제성장이 지속적으로 성장할 경우 외식 산업의 발전 가능성 또한 커지며 북경 올림픽 등의 국제행사를 둔 중국이 이러한 행사를 계기로 요식업에 대한 전폭적인 개방을 할 가능성이 높다는 점입니다.
둘째, 사회 문화상 여성의 사회적 활동이 일반화됨에 따라 외식문화가 발전하고 있다는 점 입니다.
셋째, 기본적인 음식문화에 있어 중국은 패스트푸드의 성장에 적합한 밀가루 중심의 음식 문화라는 점과 육류소비에 있어 돼지고기 소비가 양적수준에서는 우위를 점하고 있지만 선호도에서는 닭고기가 높다는 점입니다.
넷째, 양념치킨 시장은 이미 선정된 햄버거와 프라이드치킨에 비해 아직가지는 미개척 시 장이라는 점입니다.
2) 진출방식
BBQ는 막대한 내수시장을 가지고 있는 중국을 선택하게 됩니다. 당시 중국 정부는 프랜 차이즈 사업에서 외국 기업의 단독 진출을 허가하지 않아 합작회사만이 가능했기 때문에 BBQ는 중국 측 파트너를 물색하기 시작했습니다. 2001년 BBQ는 중국 내 KFC의 합작회사 였던 화도그룹과 중국진출계약을 체결하기로 하였으나 미국 KFC 본사의 압력으로 인해 무 산되었습니다. 그 후 2002년 중국에서 가장 큰 민영그룹인 둥팡시왕 그룹과 중국진출 합작 을 협상했습니다. 그 결과 한국의 제너시스와 중국의 둥팡시왕 그룹이 각각 250만 달러를 투자해 자본금 500만 달러로 상하이 지역에 합작회사를 설립하고 2003년 8월 상하이에 첫 점포를 오픈했습니다.
3) BBQ치킨의 중국진출현황
국가
지역
업체명
진출/계약 시기
점포현황
중국
상해
직접투자
2003년 진출
40개
청도
직접투자
2003년 진출
45개
천진
BBQ Tianjin Beijing
2006년 6월20일
15개
북경
BBQ Tianjin Beijing
2006년 6월20일
오픈예정(2007.6)
동북3성
BBQ Northern East Part
2006년 9월29일
2개
강소성
BBQ Jiangsu
2006년 12월6일
오픈준비(2007.7)
광동성
BBQ GD
2007년 5월25일
오픈
Ⅲ 결론
이번 과제를 하면서 BBQ라는 프랜차이즈 기업에 대해 자세히 알 수 있었고 현재 국내에서도 많은 사랑을 받고 있지만 나아가 세계적으로 더욱 뻗어 나가 성공하는 기업이 되었으면 합니다. 그리고 2020년까지 5만개의 가맹점 운영이 목표인 만큼 열심히 노력하여 세계최대, 최고의 글로벌 프랜차이즈브랜드로 성장하였으면 좋겠습니다.
첫째, 중국의 경제성장이 지속적으로 성장할 경우 외식 산업의 발전 가능성 또한 커지며 북경 올림픽 등의 국제행사를 둔 중국이 이러한 행사를 계기로 요식업에 대한 전폭적인 개방을 할 가능성이 높다는 점입니다.
둘째, 사회 문화상 여성의 사회적 활동이 일반화됨에 따라 외식문화가 발전하고 있다는 점 입니다.
셋째, 기본적인 음식문화에 있어 중국은 패스트푸드의 성장에 적합한 밀가루 중심의 음식 문화라는 점과 육류소비에 있어 돼지고기 소비가 양적수준에서는 우위를 점하고 있지만 선호도에서는 닭고기가 높다는 점입니다.
넷째, 양념치킨 시장은 이미 선정된 햄버거와 프라이드치킨에 비해 아직가지는 미개척 시 장이라는 점입니다.
2) 진출방식
BBQ는 막대한 내수시장을 가지고 있는 중국을 선택하게 됩니다. 당시 중국 정부는 프랜 차이즈 사업에서 외국 기업의 단독 진출을 허가하지 않아 합작회사만이 가능했기 때문에 BBQ는 중국 측 파트너를 물색하기 시작했습니다. 2001년 BBQ는 중국 내 KFC의 합작회사 였던 화도그룹과 중국진출계약을 체결하기로 하였으나 미국 KFC 본사의 압력으로 인해 무 산되었습니다. 그 후 2002년 중국에서 가장 큰 민영그룹인 둥팡시왕 그룹과 중국진출 합작 을 협상했습니다. 그 결과 한국의 제너시스와 중국의 둥팡시왕 그룹이 각각 250만 달러를 투자해 자본금 500만 달러로 상하이 지역에 합작회사를 설립하고 2003년 8월 상하이에 첫 점포를 오픈했습니다.
3) BBQ치킨의 중국진출현황
국가
지역
업체명
진출/계약 시기
점포현황
중국
상해
직접투자
2003년 진출
40개
청도
직접투자
2003년 진출
45개
천진
BBQ Tianjin Beijing
2006년 6월20일
15개
북경
BBQ Tianjin Beijing
2006년 6월20일
오픈예정(2007.6)
동북3성
BBQ Northern East Part
2006년 9월29일
2개
강소성
BBQ Jiangsu
2006년 12월6일
오픈준비(2007.7)
광동성
BBQ GD
2007년 5월25일
오픈
Ⅲ 결론
이번 과제를 하면서 BBQ라는 프랜차이즈 기업에 대해 자세히 알 수 있었고 현재 국내에서도 많은 사랑을 받고 있지만 나아가 세계적으로 더욱 뻗어 나가 성공하는 기업이 되었으면 합니다. 그리고 2020년까지 5만개의 가맹점 운영이 목표인 만큼 열심히 노력하여 세계최대, 최고의 글로벌 프랜차이즈브랜드로 성장하였으면 좋겠습니다.
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