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소개글

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목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 해적의 규칙

Ⅲ. 해적과 술(럼주)
1. 럼의 유래 및 역사
2. 럼의 제조방법
1) 원료
2) 주요산지
3) 럼의 제조 방법
3. 럼의 종류 및 특성
1) 맛에 의한 분류
2) 색깔에 의한 분류

Ⅳ. 해적과 바이킹

Ⅴ. 해적 피해 사례
1. 사고개요
2. 발견경위
3. 중국 공안당국 수사관계
4. 한국측 조치사항
5. 국제 공조수사 진행
1) 레바논 국적 일반화물선, M/V Princess Sarah / 소말리아 해역
2) 싱가폴 국적 예/부선, TB SM 88/Labroy 179 / 필리핀 해역
3) 북한 국적 화물선, MV Jenlil / 소말리아 해역
4) 프랑스 국적 유조선, MT Limburg / 예멘 해역

Ⅵ. 해적 피해 예방법
1. 목적
2. 해적/해상강도의 목표
3. 해적 및 해상강도의 유혹
1) 금고의 현금
2) 무선통신의 사용
3) 선원수가 적은 선박
4. 대처방안
1) 해적/해상강도 발생 전단계 - 선박자체적 해적피해방지 계획
2) 항로선정 및 묘박연기
3) 선박보안계획의 이행
4) 정박중 또는 항만내 주의

참고문헌

본문내용

이카(Jamaica)섬을 중심으로 사탕공업의 발달과 함께 번창하게 되었다.
ㆍ식민지 사상 유명한 삼각무역의 배경이 있다. 아프리카 흑인-서인도의 설탕 재배인력(당밀을 선적) - 뉴잉글랜드 당밀하역(럼 선적) - 아프리카 흑인을 럼으로 지불(흑인을 태우고 서인도로 향함) 어원은 Rumbullion(흥분, 소동) - Rum으로 변했다.
ㆍ1862년 스페인(Spain)에서 쿠바(Cuba)로 이주한 바카디(Bacardi)에 의해 투명한 라이트 럼(Light Rum)을 생산하게 되었다.
ㆍ1805년 영국 넬슨(Nelson)제독이 전사하여 Rum을 담은 큰 통속에 넣어 본국으로 운송하였던 일로 Nelson Blood라는 별명을 얻게 되었다.
2. 럼의 제조방법
1) 원료
사탕수수(Sugar Cane)에서 설탕을 만들고 난 찌꺼기인 당밀(Molasses)를 이용하여 발효, 증류시켜 만든 증류주
2) 주요산지
① 자메이카(Jamaica) :우수한 품질을 생산하는 유명한 생산지 중 하나 Dark Rum이 유명[마이어스 럼(Myer\'s Rum)]
② 쿠바(Cuba)
ㆍ바카디 럼(Bacardi Rum)의 원산지ㆍ질이 우수한 럼을 많이 생산 ㆍGold Rum으로 유명
③ 푸에르토리코(Puerto Rico)
ㆍ세계에서 럼을 가장 많이 생산하는 나라
④ 그밖에 멕시코(Mexico), 하와이(Hawaii), 데메라라(Demerara) 등
3) 럼의 제조 방법
① 사탕수수를 압착하여 액 추출
② 효모 첨가 후 발효
③ 증류
④ 증류하여 얻은 주정에 태운 설탕(Caramel) 으로 착색
⑤ 쉐리주의 빈 통에 넣어서 수년간 저장
3. 럼의 종류 및 특성
1) 맛에 의한 분류
(1) 라이트 럼(Light Rum)
ㆍ주산지 : 쿠바, 멕시코
ㆍ당밀을 물로 묽게 하여 발효시킨 후 이것을 연속식 증류기로 증류하여 스테인리스 통에 단기간 저장 숙성시켜 만든다.
ㆍ풍미가 가볍고 무색, 투명하여 칵테일 기주로 많이 이용
ㆍ특징 :
① 화이트 색, 당밀의 향취가 적고 감미가 없다. ② 드라이 럼(Dry Rum)
③ 쿠바산, 푸에르토리코 산이 유명
④ 주요상품 : 바카디 라이트(Bacardi Light), 그린 아일랜드(Green Island),
올드 자메이카(Old Jamaica), 핑가폰탈(Pinga Pontal)
ㆍ제조과정 :
사탕수수(당밀) + 배양효모→발효→연속증류기→헌 통에 단기숙성→활성탄여과
(통에 숙성시 착색된 그대로는 Golden럼이다)
(2) 미디움 럼(Medium Rum)
ㆍ주산지 : 말티니크 ㆍ헤비럼과 라이트럼의 중간색 ㆍ특징 :
- 골든(Gold) 색 - 감미와 향이 조금 있다.
- 주요생산지는 도미니카, 남미의 기니아, 말티니크(Martinique)
- 주요상품 : 바카디골드(Bacardi Gold), 올드오크(Old Oak),. 네그리타(Negrita)
ㆍ제조과정 :
- 라이트 럼(Light Rum)과 헤비 럼(Heavy Rum)을 혼합하는 방법
- 헤비럼식으로 발효해서 연속식 증류기를 사용하는 방법
(3) 헤비 럼(Heavy Rum)
ㆍ주산지 : 자메이카, 가나
ㆍ당밀을 발효, 증류시킬 때 단식 증류기를 사용하며 오크통에다 3년 이상 저장 숙성 시킨다.
ㆍ특징 :
- 감미가 강하고 짙은 갈색 - 자메이카(Jamaica)산이 유명
- 주요상품 : 말티니크(Martinique), 트리니대드(TRinidad), 발바도스(Barbados)
ㆍ제조과정 : 1회 증류하고 남은 발효액을 새로 만든 사탕수수즙에 혼합→ 발효→단식증류기→태운 통속에서 착색→3년 이상 숙성(Full body Rum)
2) 색깔에 의한 분류
① 화이트 럼(White Rum)
ㆍ화이트 레벨(White Label)ㆍ색이 무색 투명한 럼
ㆍ맛이 부드러워 칵테일의 기주로 많이 이용
② 골드 럼(Gold Rum)ㆍ골드 레벨(Gold Label)ㆍ연한 갈색에 깊은 맛
③ 다크 럼(Dark Rum)ㆍ짙은 갈색에 맛과 향이 매우 강하게 느껴지는 럼
Ⅳ. 해적과 바이킹
역사가들 중에는 바이킹 시대가 도래한 것은 바이킹이 린디스판을 습격하지 바로 전인 8세기 중엽이라고 말하는 사람들이 있다. 아무튼 린디스판을 습격한 사건은 바이킹이 사람들의 이목을 끄는데 일조하였다. 그들은 영국에서 아일랜드로 방향을 틀어 또다시 보물이 가득한 수도원들을 표적으로 삼았다. 바이킹은 긴 배에 약탈한 물건과 노예들을 잔뜩 싣고 겨울을 나기 위해 집으로 돌아오곤 하였다. 하지만 기원 840년에는 그들은 통례를 깨고 자기들이 약탈을 자행한 지역에서 겨울을 났다. 사실 아일랜드의 도시 더블린은 그러한 바이킹의 독립 거주지로 시작되었다. 기원 850년부터 그들은 영국에서도 겨울을 나기 시작하였는데, 템스강 하구에 있는 새넛 섬이 그들의 최초의 본거지가 되었다.
오래지 않아 덴마크계와 노르웨이계의 바이킹은 더는 기습 약탈대로서가 아니라 긴 배들로 이루어진 함대로서 영국 제도에 왔다. 이 배들 가운데에는 길이가 거의 20미터나 되어서 전사를 최고 100명까지 태웠을 가능성이 있는 배도 있었다. 그 후로 바이킹은 영국 북동부를 이루게 되면서 \"덴마크의 법\"을 의미하는 데인로(Danelaw)로 알려지게 되었다. 하지만 영국 남부에 있는 웨섹스의 색슨족 왕인 앨프레드와 그의 후계자들은 바이킹을 성공적으로 저지하였다. 하지만 그 후 1016년에 애싱턴에서 큰 전투가 벌어지고 같은 해에 웨섹스의 에드먼드 왕이 죽자 그리스도인이라고 주장하는 바이킹의 지도자 크누트가 영국의 유일한 왕이 되었다.
유럽 깊숙이까지 그리고 유럽 너머로 기원 799년에 덴마크계 바이킹은 당시 프리지아로 불리던 지역을 습격하기 시작하였는데, 프리지아는 대략 덴마크에서 네덜란드까지 펼쳐져 있는 유럽의 해안 지역이었다. 이 지역에서 그들은 루아르 강이나 센 강과 같은 강들을 따라 노를 저어 올라가서 유럽 중심부 깊숙이에 있는 도시와 마을들을 약탈하였다. 기원 845년에는 심지어 파리에까지 가서 약탈을 하였다. 대머리왕이라고 하는 프랑크 왕국의 샤를 왕은 바이킹에게 파리에서 철수하는 대가로 은 7000파운드(2000킬로그램)를 주었다. 하지만 그들은 다시 왔으면 이번에는 파리를 지나 트루아, 베르

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해적,   럼주,   바이킹,   해적 피해,   소말리아 해적