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소개글
효소학 4장에 대한 보고서 자료입니다.
본문내용
적 수단이라든지 protease에 대한 피분해성이 검사 등에 따라서 천연의 입체구조가 수식 후에도 보존 유지되고 있는지, 변화되고 있다고 한다면 어느 정도인지를 검사하는 것이 바람직하다.
B. 특이적 화학수식법 이외의 방법
1)X선 결정해석법-x선 이용
2)반응 속도론 적 해석법-Pk값의 변화를 통한 방법(Pk값이 변하면 단백질의 chage가 변한다.)
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