미스터피자

소개글

미스터피자에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론 .................................................................................... 1
1. 기업선정이유 ............................................................................ 1
2. 기업소개 ................................................................................... 1

Ⅱ. 본론 (미국, 중국) ............................................................... 4
(미국)
1.미국 시장 진출 배경 ................................................................ 4
2.미국 진출 현황 ......................................................................... 4
3. SWOT 분석 ............................................................................ 5
4. STP 분석 ................................................................................ 7
5. 4P 분석 ................................................................................... 8
6. 문제점과 전략제시 .................................................................. 11

(중국)
1. 중국 시장 환경 분석 ............................................................. 12
2. SWOT 분석 ........................................................................... 13
3. STP 분석 .............................................................................. 16
4. 4P 분석 ................................................................................. 17
5. 성공 전략 ............................................................................... 20
6. 문제점과 전략제시 ................................................................. 23

Ⅲ. 결론 .................................................................................. 24

참고문헌 .................................................................................. 25

본문내용

상품들이 각각 유통되는 것이 아니라 각 상호에서 독자적으로 메뉴를 구성하고 직접 만들어 서비스하고 있다. 이를 통해 미국에서의 물류비용을 감소시킬 수 있으며, 고객들에게 신선한 피자를 제공하고 있다. 이와 함께 자사의 안정된 기반인 한국인들의 접근성을 고려한 매장위치로 안정적인 수익의 기반을 마련하고 있다. 미스터피자 같은 경우 미국내에서 크게 알려져 있는 브랜드가 아니며, 사람들에게 상당히 낯선 한국의 레스토랑으로 인식되고 있다. 게다가 메뉴 역시 한국식 피자와 크게 다르지 않기 때문에 자칫 시장에서 위험에 직면할 수 있었다. 그러나 미스터피자는 이러한 위험을 회피하기 위해 자사의 제품에 익숙한 기존 고객들의 접근성을 위해 LA의 한인타운의 매장을 열고, 안정적인 수요와 함께 기존 고객들을 통한 입소문식으로 새로운 시장의 고객들에게 접근하고 있다. 특히, 미국내의 두 개의 매장은 미스터피자가 타겟으로 삼고 있는 가족인구와 젊은 여성들이 많이 이동하는 한인타운의 중심가와, 대형쇼핑몰 안에 위치해 있어 고객들에게 매장의 인식을 심어줌과 동시에 접근성의 두 마리 토끼를 잡고 있다.
(4) Promotion - 여성과 가족들을 노리는 미스터피자
미스터피자의 한국에서의 Promotion은 상당히 확고하다. Love for Women이라는 모토아래 여성들을 공략하는 Promotion등을 중점적으로 펼쳐왔다. 미국시장에서도 이와 동일한 Promotion을 진행함으로써 젊은 여성들을 공략하는 동시에 한국에서 Promotion자료 등을 Promotion에 들어가는 비용을 감소하고 있다. 특히 한국내의 광고에서 사용한 문근영, 한효주 등 국내스타를 이용한 CF나 팜플렛 등을 그대로 이용하면서 자사의 제품의 정체성을 알리고 여성들에게 친근감으로 접근하고 있다. 특히 매장이나 매장의 메뉴판등에도 Love for women이라는 슬로건을 지속적으로 내세워 여성고객들의 수요를 꾸준히 창출하고 있다. 이와 함께 미국내에서 피자의 수요층이 상당히 많은 가족고객들을 위해 다양한 Promotion을 진행하는데, 특히 미국내 2호점인 가든그로브의 경우 가족들이 즐겨찾는 대형쇼핑몰에 위치해 있으며, 피자소비가 많은 가족들을 위해 피자1 판을 시키면 2판째의 피자는 반값으로 줄여주는 행사 등을 통해 피자제품의 기존의 고객층과 새로운 고객층 확보에 힘을 쏟고 있다
6. 문제점과 전략제시
⊙ 신메뉴를 통한 현지화 전략의 실행
현재 미스터 피자의 미국 1,2호점은 사실상 한국에서의 메뉴가 그대로 제공되고 있다. 한국식 피자를 주력상품으로 미국시장을 공략하고 있기 때문이다. 그러나 이러한 피자가 미국 현지인의 입맛을 사로잡기에는 다소 부족한 감이 있다. 많은 미국인들의 경우 색다른 피자를 먹는다는 만족감에 미스터피자를 찾고 있지만 기존의 피자에 매력을 느끼는 기존 고객층들은 미스터피자의 맛을 높게 평가하고 있지 않은 경우가 많다. 특히 현재 미국내 점포가 한인이 밀집한 지역에 위치하고 있기 때문에 사실상의 주 고객층은 한인이라고 봐도 무방하다. 향후 미스터피자가 한국인의 분포가 상대적으로 적은 미국 중부, 동부로 진출할 경우 그들의 표적이 되는 미국인들의 입맛을 사로잡을 특별한 메뉴가 없는 것은 향후 점포 확대에 큰 걸림돌이 될 수 있다. 따라서 미스터피자는 새로운 피자를 맛보려는 새로운 고객층과 기존의 미국식 피자의 익숙해진 고객들을 끌어들일 수 있도록 현지에 특화된 신메뉴 개발이 필요하다고 할 수 있다.
⊙ 미스터피자 매장 적극 활용
미스터피자 미국점은 현재 배달보다는 매장을 중심으로 매출을 창출하는 수익구조를 가지고 있다. 그렇기 때문에 이 매장을 조금 더 효율적으로 활용하는 전략을 이용할 수 있다. 바로 레스토랑으로 꾸며진 매장 공간 일부를 소연회장으로 개조하여 가족이나 소그룹 모임과 파티를 전문적으로 유치하는 것이다. 미국은 한국과는 다르게 파티문화가 보편적이다. 그러므로 미스터피자 매장에서 파티를 할 수 있는 공간을 마련해 준다면 미국인들은 미스터피자를 더욱 더 가깝게 느끼는 계기가 될 수 있고 입소문 마케팅의 효과도 볼 수 있을 것이다. 또한 가족고객을 대상으로는 직접 피자를 만들어 볼 수 있는 이벤트를 계획한다면 미스터피자의 신뢰성이나 친밀감을 높일 수 있을 것이다.
《 중국 분석 》
1. 중국 시장 환경 분석
중국은 미스터피자에게 매력적인 신설 투자 시장이었다.
만약 미스터피자가 중국에서 성공한다면, 다른 아시아 국가로 사업을 확장시키기가 더욱 수월하기 때문이다. 또한 중국은 세계에서 가장 큰 시장이기 때문에 미스터피자가 중국 피자 시장의 리더가 된다면 그것은 곧 세계 피자 시장의 리더로 자리매김 할 수 있는 가치를 지닌다.
(1) 외식산업-프랜차이즈의 성장

매년 높은 경제성장률을 달성과 80년대도입을 시작으로 현재 꾸준히 성장하고있는 프랜차이즈 성장으로중국 내 외식산업이 활성화 되고 있다. 내수 시장 진작을 위해서 2010년까지의 <5개년 계획 강요>는 프랜차이즈와외식산업의 발전을 하는데지대한 영향을 미쳤으며,프랜차이즈업에서 35%정도로 요식업 시장이 차지하는 비중도 높아 외식산업이 빠르고 안정적이게 성장하고 있다.중국의 소비 장려 정책과 더불어 프랜차이즈의 외식 산업의 외식 소비를 증가시키고 내수시장을 살리는 견인차 역할을 하고 있어 발전 가능성이 크다.


그러나 중국 외식산업에 문제점은 경제성장에 따른 국민소득 증가로 외식산업이 성장하고 대형화되고 있지만 아직까지 소규모 식당 경쟁이 지나쳐 오히려 순이익이 낮아지는 경우가 발생할 수 있다는 것이다. 또한 관리시스템의 부재나 외식업 전문 인력이 부족하여 CEO 위생관리, 서비스 측에서 경영마인드가 부족한 모습을 보이고 있다.
(2) 소비자 분석
중국은 예로부터 의식주 중 “식”을 중시하는 나라로 식에 투자하는 비용 또한 70%
을 차지한다. 이러한 소비자의 특징은 유통시장
개방과 중국에 진출하는 해외 외식기업들에게 큰 기회로 작용되고 있다.맞벌이의 증가는 외식소비를 꾸준히 늘렸으며, 5일제 근무제와 주말, 휴일을 즐기는 인구 증가 등으로비약적인 성장세를 보일 것으로 예상 하고 있다. 또한 중국인들은 인맥 형성의 끈이라고 할 수 있는

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