사업계획서(테이크아웃 마시는 죽전문점)

소개글

사업계획서(테이크아웃 마시는 죽전문점)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업의 개요
1-1. 사업 개념
1-2. 사업 목적
1-3. 기대 효과
1-4. 사업 추진 능력

2. 사업 아이템의 내용
2-1. 아이템의 특성
2-2. 시장 분석
Ⅰ. 시장의 성격
Ⅱ. 시장의 규모
2-3. 자사 분석(SWOT분석)
Ⅰ. 장점
Ⅱ. 단점
Ⅲ. 기회적 요소
Ⅳ. 위협적 요소
2-4. 경쟁업체 분석

3. 사업화 추진 계획
3-1. 마케팅 계획

소요자금 및 조달계획

4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안

본문내용

영 업 외 비 용(-)
50,000
110,000
60,000
8. 당 기 순 이 익
(50,456,500)
49,842,500
50,410,000
* 총 판매량
2008년 : 50,000개 2009년 : 60,000개 2010년 : 70,000개
* 단위당매출원가 : 848.38
(1) 매출액 : 50,000개 * 판매가격 (2,000) = 100,000,000
60,000개 * 2,000 = 120,000,000
70,000개 * 2,000 = 140,000,000
(2) 매출원가 : 50,000개 * 1회당 제조원가(848.38) = 42,419,000
60,000개 * 848.38 = 50,902,800
70,000개 * 848.38 = 59,386,600
(3) 매출총이익 = 매출액 - 매출원가
(4) 판매비와 관리비
- 2008년
급여 : 48,000,000 , 초기창업비용 : 60,000,000 총 비용 : 108,000,000
- 2009년
급여 : 48,000,000 , 보험료 : 600,000 , 기계장치감가상각비 : 8,200,000/20(내용연수20년 정액법) = 410,000
수도광열비 : 900,000 , 차량운반구감가상각비 : 600,000/20(내용연수20년 정액법) = 30,000
총 비용 : 50,380,000
- 2010년
급여 : 48,000,000 , 보험료 : 600,000 , 기계장치감가상각비 : 410,000 , 수도광열비 : 1,400,000 ,
차량운반구감가상각비 : 30,000 총 비용 : 50,880,000
(5) 영업이익 = 매출총이익 - 판매비와 관리비
(6) 영업외수익 :
- 2008년
은행이자수익 - 2,500,000 * 이자율(연0.5%) = 12,500
- 2009년
은행이자수익 - 2,500,000 * 이자율(연0.5%) = 12,500
- 2010년
은행이자수익 - 6,000,000 * 이자율(연0.5%) = 30,000
(7) 영업외비용 :
- 2008년
은행차입금이자비용 - 5,000,000 * 이자율(연1%) = 50,000
- 2009년
은행차입금이자비용 - 11,000,000 * 이자율(연1%) = 110,000
- 2010년
은행차입금이자비용 - 6,000,000 * 이자율(연1%) = 60,000
(8) 당기순이익 = 영업이익 - 영업외수익 - 영업외비용
2008년 당기순손실(50,456,500)
2009년 당기순이익 49,842,500
2010년 당기순이익 50,410,000
2010년 손익분기점 돌파 이익 : 49,796,000
4. 사업 계획 지연 또는 차질시 대안
구 분
대 안
자금 조달
창업 전에 사업에 필요 자금을 정확히 산정하는 일은 현실적으로 어려운 일이다. 사업을 운영하다 보면 계획과 실제는 차이가 나고 예상하지 못한 지출이 발생해 애초의 자금계획보다 많은 지출이 이루어지는 것이 상례이다.
소상공인지원센터 에서는 소상공업 창업자에게 일정금액을 대출해 주므로 이러한 자금을 이용하는 방법등이 준비 되어야 한다. 만일 대출을 받고도 자금이 부족하면 각 은행에서 취급하는 주택담보대출이나 전세자금대출, 적금대출 등을 받아 충당할 수 있다. 다음으로는 각 은행의 사업자를 위한 기획상품 대출도 활용할 수 있으며, 은행의 마이너스 통장 대출한도를 확보해 유사시 이용할 수도 있기 때문에 미리 이러한 사항등을 체크하여 준비할 것이다.
인력수급
(아르바이트,
직원, 이벤트
초청 인원)
소점포 운영에 있어서 서비스에 대한 고객의 만족은 종업원이 어떻게 하느냐에 따라 달려있다 해도 과언이 아니다. 결국 종업원의 채용과 관리가 고객 만족을 결정짓는 중요한 요인이라고 볼 수 있는 것이다. 따라서 종업원들이 의욕과 사명감과 책임감을 가지고 제 역할을 다 할 수 있도록 철저한 관리를 해야 한다.
인력수급은 전북대 앞이라는 특성을 이용하여 아르바이트생 들은 비교적 쉽게 구할 수 있으며, 전체적인 관리는 사장이 직접 하겠지만, 혹시 모를 일에 대비하여 믿을 수 있는 직원을 매니저로 두어 철저한 관리를 바탕으로 인력수급을 할 것이다.
또한 이벤트에 있어서도 오픈 전에는 전북대 구정문 앞 주변 포스터 부착, 개업 알림 및 죽 위치 안내 화살표 부착하는 등을 시행하고, 오픈 시에는 시음회등을 통해 입소문을 낼 수있도록 할 것이다. 또한 지속적 마케팅 3분 보증제, 즉 주문 후 3분 초과시 무료 제공하는 이벤트나, 감성마케팅 등도 지속적으로 실시할 것이다.
고객 유치
고객유치에 있어서는 홍보에 중점을 두어 고객을 유치 할 것이다. 소규모 사업에서도 홍보의 중요성이 더욱 더 높아지고 있다. 아무리 좋은 상품을 가지고 있다고 하더라도 가만히 앉아서는 고객을 유치할 수가 없는 시대가 도래했기 때문이다. 따라서 소점포 사업에 어울리는 효과적인 홍보방법을 찾아내지 못한다면 어려운 상황에 빠질수도 있다는 점을 인식해야만 하며 고객유치 전략을 살펴보면 다음과 같다.
첫째, 명함을 이용하는 방법. 일상적으로 사용하는 명함이 아닌, 제품과 점포의 이미지에 어울리는 개성있는 명함을 준비해야 하며, 로고나 마크를 제작하여 삽입하는 것도 좋은 방법이 될 것이다.
둘째, 전단지를 이용하는 방법이다. 홍보전단지의 효과는 여전히 높기 때문에 전단지를 받아보는 고객을 겨냥해서 알려야할 내용을 전략적으로 구상하여 준비한다.
셋째, 구매시점 광고이다. 고객이 구매하는 장소에서 이루어지는 구매시점 광고는 즉각적으로 강력하게 구매욕구를 자극하기 때문에 절대로 소흘히 해서는 안된다.
넷째, 이벤트의 활용이다. 개업식을 시작으로 지속적인 이벤트를 기획하고 개최하며 경품이나 할인쿠폰, 판촉물등을 제공함으로써 고객의 관심을 유도하여 상품판매로 이어지게 해야 한다.
부품
및
기재 조달
테이크아웃 웰빙 마시는 죽은 기본적으로 생산지에서 직접 식재료를 구입하는 방식으로 이루어지기에 재료가 부족할 일은 드물게 발생하겠지만, 예상치 못한 사건들로 식자재 등을 제공받지 못하는 경우에 대비하여 웰빙 식재료를 구입할 수 있는 믿을수 있는 점포나, 시장 등을 미리 알아놓고 지속적으로 이상이 없는 지를 확인하여 혹시 모를 일에 철저히 대비할 것이다.

키워드

사업계획서,   테이크아웃,   죽,   죽전문점