목차
1.사업소개
2.사업목표
3. 상품설명
4.시장분석
5. 마케팅 전략
6. 주요 직원소개
7. 재무계획
2.사업목표
3. 상품설명
4.시장분석
5. 마케팅 전략
6. 주요 직원소개
7. 재무계획
본문내용
도 투자자의 환심을 살 만한 요인은 있는가?
7. 재무계획
카페를 시작하는데 어떠한 용도로 얼마가 필요한가?
예상 월매출과 순 손익은 얼마인가?
손익분기점은 어느 시점으로 잡고 있는가?
구체적으로 어느 시점에서 얼마의 순 수익이 예상되는지 기술하자.
회사소개 구성요소를 공부
구성요소와 함께 회사의 정체성을 명확히 한다.
카페name coffee N ............
회사의 이름은 무엇이고 어디에 있는가?
무엇을 하는 회사인가?
어떤 종류의 상품을 판매하는가?
목표시장은 어디인가?
구성요소
회사이름
위치와 시설
법적 형태와 소유주구성
연혁 및 발전계획
사업 목표와 미래비전 제시
창업 비용과 자금 확보 계획
회사이름
사업자 등록상의 이름과 카페 이름을 구분할 것인가?
사업 영역이 다양하지 않다면 카페 상호와 회사명을 통일하자
유사한 상호가 이미 등록되어 있는가?
홈페이지 도메인 확보가 가능한지 확인하자.
상호 및 상표등록을 서둘러라.
회사 위치와 시설
회사 영업의 근거지 주소는 어디인가?
어떤 상권과 입지를 선택할 것인가?
복수의 사업장이 존재한다면 모두 기재하자
영업 근거지 외에 창고나 공장이 있다면 모두 기재하자.
아직 미정이라면 예측 가능한 후보지를 명시하자.
법적 형태화 소유주 구성
회사의 법적 구성형태는 무엇인가?
개인회사가 아니라면 소유주 구성은 어떻게 되어있는가?
사업 규모가 유난히 크지 않다면 개인 사업자로 출발이 무난하다.
법인 사업자의 경우 회사 주요 주주현황을 언급하라.
연혁 및 발전계획(만약 회사가 일정기간이상 운영되었다면)
회사의 발전과정을 서술하라
주요 성과를 위주로 기술하라
구상단계, 운영초기, 성장기, 안정기 중 어느단계인지 명시하자
구상단계일 경우 향후 이정표를 기술해라.
사업 목표와 미래비전 제시
회사의 단기 사업목표를 기술해라
긍정적으로 제시하되 현실적으로 기술
사업을 통해 이루고자 하는 비전을 제시
창업 비용과 자금확보 계획
카페 창업을 위해 소요되는 비용을 예측해 보자
직접적인 비용 외에 간접비용도 예측해야한다.
여유 운영자금도 꼭 책정해야 한다.
필요한 자금은 모두 얼마이고 어떻게 조달 할 예정인지 설명
상품소개
내 상품에 대한 설명방법
최적의 카페 메뉴 구성을 위한 팁
내 상품을 한 문장으로 정리해 보자
한 문장을 넘기지 말자(호소력 있고 전달력 있게 기본으로 한문장 정도)
상품 설명이 길수록 전달력이 떨어진다
상품의 특징을 가장 잘 설명하는 핵심 단어를 찾아라
커피는 유형의 상품 과 무형의 공간 및 서비스의 양 쪽 성격
내 상품은 경쟁력이 있는가?
내 상품은 어떤가치를 제공하는가?
내 상품이 경쟁자의 상품과 무엇이 다른가?
내 상품의 이름은 무엇인가?
상품 패키징은 어떠한가?
메뉴를 어떻게 구분할 것인가?
당신의 주력 상품 외에 추가 상품이 필요한가?
총 몇 가지의 상품을 판매 할 예정인가?
몇 개 카테고리로 상품을 구분 할 예정인가?
대표메뉴가 있는가?
당신 카페를 대표할 수 있는 메뉴가 무엇인가?
어떻게 차별화 되는가?
독창적인가?
카페의 공간구성을 고려한 메뉴인가?
공간을 충분히 고려하여 메뉴를 구성했는가?
고객공간과 작업공간의 구분이 명확한가?
종업원의 능력을 고려한 메뉴인가?
음식 메뉴가 추가될 경우 바리스타 외에도 주방직원이 필요하다.
메뉴교육이 어렵지 않고 일관성을 유지할 수 있는가?
직원의 노동력을 최대한 합리적으로 활용하는 구성인가?
본인도 직접 만들 수 있는가?
카페 정체성을 흐트러트리지 않는 구성인가?
메인 메뉴는 커피다.
서브메뉴를 선택할 때는 주 메뉴와의 조화를 꼭 고려하라.
주류 메뉴를 추가 할 때는 충분히 고려해라.
커피를 이용한 다양한 메뉴의 개발은 무궁무진하다.
메뉴 구성이 최근 유행의 흐
7. 재무계획
카페를 시작하는데 어떠한 용도로 얼마가 필요한가?
예상 월매출과 순 손익은 얼마인가?
손익분기점은 어느 시점으로 잡고 있는가?
구체적으로 어느 시점에서 얼마의 순 수익이 예상되는지 기술하자.
회사소개 구성요소를 공부
구성요소와 함께 회사의 정체성을 명확히 한다.
카페name coffee N ............
회사의 이름은 무엇이고 어디에 있는가?
무엇을 하는 회사인가?
어떤 종류의 상품을 판매하는가?
목표시장은 어디인가?
구성요소
회사이름
위치와 시설
법적 형태와 소유주구성
연혁 및 발전계획
사업 목표와 미래비전 제시
창업 비용과 자금 확보 계획
회사이름
사업자 등록상의 이름과 카페 이름을 구분할 것인가?
사업 영역이 다양하지 않다면 카페 상호와 회사명을 통일하자
유사한 상호가 이미 등록되어 있는가?
홈페이지 도메인 확보가 가능한지 확인하자.
상호 및 상표등록을 서둘러라.
회사 위치와 시설
회사 영업의 근거지 주소는 어디인가?
어떤 상권과 입지를 선택할 것인가?
복수의 사업장이 존재한다면 모두 기재하자
영업 근거지 외에 창고나 공장이 있다면 모두 기재하자.
아직 미정이라면 예측 가능한 후보지를 명시하자.
법적 형태화 소유주 구성
회사의 법적 구성형태는 무엇인가?
개인회사가 아니라면 소유주 구성은 어떻게 되어있는가?
사업 규모가 유난히 크지 않다면 개인 사업자로 출발이 무난하다.
법인 사업자의 경우 회사 주요 주주현황을 언급하라.
연혁 및 발전계획(만약 회사가 일정기간이상 운영되었다면)
회사의 발전과정을 서술하라
주요 성과를 위주로 기술하라
구상단계, 운영초기, 성장기, 안정기 중 어느단계인지 명시하자
구상단계일 경우 향후 이정표를 기술해라.
사업 목표와 미래비전 제시
회사의 단기 사업목표를 기술해라
긍정적으로 제시하되 현실적으로 기술
사업을 통해 이루고자 하는 비전을 제시
창업 비용과 자금확보 계획
카페 창업을 위해 소요되는 비용을 예측해 보자
직접적인 비용 외에 간접비용도 예측해야한다.
여유 운영자금도 꼭 책정해야 한다.
필요한 자금은 모두 얼마이고 어떻게 조달 할 예정인지 설명
상품소개
내 상품에 대한 설명방법
최적의 카페 메뉴 구성을 위한 팁
내 상품을 한 문장으로 정리해 보자
한 문장을 넘기지 말자(호소력 있고 전달력 있게 기본으로 한문장 정도)
상품 설명이 길수록 전달력이 떨어진다
상품의 특징을 가장 잘 설명하는 핵심 단어를 찾아라
커피는 유형의 상품 과 무형의 공간 및 서비스의 양 쪽 성격
내 상품은 경쟁력이 있는가?
내 상품은 어떤가치를 제공하는가?
내 상품이 경쟁자의 상품과 무엇이 다른가?
내 상품의 이름은 무엇인가?
상품 패키징은 어떠한가?
메뉴를 어떻게 구분할 것인가?
당신의 주력 상품 외에 추가 상품이 필요한가?
총 몇 가지의 상품을 판매 할 예정인가?
몇 개 카테고리로 상품을 구분 할 예정인가?
대표메뉴가 있는가?
당신 카페를 대표할 수 있는 메뉴가 무엇인가?
어떻게 차별화 되는가?
독창적인가?
카페의 공간구성을 고려한 메뉴인가?
공간을 충분히 고려하여 메뉴를 구성했는가?
고객공간과 작업공간의 구분이 명확한가?
종업원의 능력을 고려한 메뉴인가?
음식 메뉴가 추가될 경우 바리스타 외에도 주방직원이 필요하다.
메뉴교육이 어렵지 않고 일관성을 유지할 수 있는가?
직원의 노동력을 최대한 합리적으로 활용하는 구성인가?
본인도 직접 만들 수 있는가?
카페 정체성을 흐트러트리지 않는 구성인가?
메인 메뉴는 커피다.
서브메뉴를 선택할 때는 주 메뉴와의 조화를 꼭 고려하라.
주류 메뉴를 추가 할 때는 충분히 고려해라.
커피를 이용한 다양한 메뉴의 개발은 무궁무진하다.
메뉴 구성이 최근 유행의 흐
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