목차
1. *본인에 대해서 자유롭게 PR을 해보십시오.
2. *과거 해왔던 경험(직무)를 중심으로 기술해보십시오. (신입직원은 학교를 중심으로 기술해보십시오.)
3. *자기개발을 위해 평소하고 있는 것이 있습니까? 만약 있으시면 구체적으로 기술하여 주십시오.
4. *자기관리는 무엇이라 생각하며, 자기관리가 회사에 미치는 영향을 기술하여 주십시오. 그리고 지금하고 있으시다면 구체적으로 기술하여 주십시오.
2. *과거 해왔던 경험(직무)를 중심으로 기술해보십시오. (신입직원은 학교를 중심으로 기술해보십시오.)
3. *자기개발을 위해 평소하고 있는 것이 있습니까? 만약 있으시면 구체적으로 기술하여 주십시오.
4. *자기관리는 무엇이라 생각하며, 자기관리가 회사에 미치는 영향을 기술하여 주십시오. 그리고 지금하고 있으시다면 구체적으로 기술하여 주십시오.
본문내용
맛을 좌우하는 것은 주방인력의 수준입니다. 더구나 오픈키친의 경우 숙련된 직원들이 많을 때 비로소 빛을 발합니다. 요리는 팀워크의 예술입니다. 혼자 칼을 잘 쓴다고 해서 훌륭한 요리가 완성되는 건 아니기 때문입니다. 저는 그 팀워크에 강한 사람이 되기 위해 자기관리의 일환으로 산행을 꾸준히 해오고 있으며, 교내 여행 동아리에서 부회장직을 맡는 등 주방에서 필요한 리더십을 키웠습니다.
지금 우리는 주방에서 요리만 할 줄 아는 사람은 좋은 요리사가 될 수 있을 지언정 ‘셰프’는 될 수 없는 세상에 살고 있습니다. 셰프에게는 요리기술만이 아니라 리더십도 필요하고 대인관계기술도 필요하며 비즈니스 감각도 필수적이라고 생각합니다. 그래서 저는 주 전공인 요리를 제외하고도 여러 분야에 관심을 기울이고 있습니다.
지금 우리는 주방에서 요리만 할 줄 아는 사람은 좋은 요리사가 될 수 있을 지언정 ‘셰프’는 될 수 없는 세상에 살고 있습니다. 셰프에게는 요리기술만이 아니라 리더십도 필요하고 대인관계기술도 필요하며 비즈니스 감각도 필수적이라고 생각합니다. 그래서 저는 주 전공인 요리를 제외하고도 여러 분야에 관심을 기울이고 있습니다.
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