[화학] (예비) 스테아르산의 단층막을 이용한 아보가드로수의 결정 - 물 표면에 퍼지면서 단층막을 형성하는 스테아르산의 성질을 이용, 몰을 정의하는데 필요한 아보가드로수를 구한다

목차

1. 실험 목적

2. 실험 이론

3. 실험 방법
※주의 사항

4. 기구와 시약

5. 참고 문헌

본문내용

채우고 눈금실린더 부피가 1mL 증가 될 때까지 스포이드로 스테아르산 용액을 한 방울씩 떨어뜨린다. 1mL의 방울 수를 정확히 세어 이 용액 한 방울의 부피를 구하고, 이것을 2회 더 반복한다. ( 총 3회 )
3) 페트리 접시에 물을 충분히 채우고, 수면이 잔잔해 질 때까지 기다린다.
4) 시약 스푼을 이용하여 송화 가루를 페트리 접시 중심에 소량 뿌려준다.
5) 스테아르산 용액을 스포이드에 넣어서 송화 가루가 퍼져있는 한 가운데에 한 방울 떨어뜨린다. 스테아르산이 퍼지면서 생기는 원형 기름 막의 경계면을 쉽게 구별할 수 있을 것이다.
6) 원형으로 퍼진 단분자층의 직경을 측정한다. 원형이 아닌 경우 대각선방향의 길이를 여러 번 측정해서 평균값을 얻는다. 3~6의 실험을 2회 더 반복한다. ( 총 3회 )
7) 농도가 다른 스테아르산 용액(0.14g/L)에 대하여 1~6의 실험을 반복한다.
※주의 사항
1) 스포이드로 방울을 떨어뜨릴 때 수직으로 눈금실린더에 떨어뜨린다.
(크게 한 방울씩) - 스포이드를 잡는 각도가 방울 수와 크기에 영향을 준다. (피펫의 경우
수직에서 45° 벗어나면 30% 정도 방울 수가 적어진다고 한다.)
2) 송화가루를 얇게 2~3번 정도 뿌린다.
3) 물 표면에 스테아르산 용액을 가하기 전에 스포이드를 이 용액으로 2~3번 씻어내야 한다.
그렇지 않으면 헥세인이 증발하기 시작하여 스포이드 끝에 스테아르산의 진한 용액이 남아
있을 수 있다. 따라서 첫 방울에 더 많은 스테아르산이 포함될 수 있다.
4) 스테아르산 한 방울을 물 표면에 떨어뜨릴 때, 물 표면으로부터 2~3cm 높이에서 살짝
떨어뜨린다.
4. 기구와 시약
페트리 접시(Petri dish), 눈금실린더(10mL), 증류수, 스포이드, 송화가루, 비커(50mL, 2개), 스테아르산(stearic acid) 용액, 자, 시약 스푼(spetula)
*스테아르산(stearic acid) : 탄소수 18의 포화 고급지방산으로 화학식은 C18H36O2이다. 상온에서는 백색의 엽상(葉狀) 결정으로, 녹는점 71∼71.5℃, 응고점 69.4℃. 물에는 녹지 않으나, 유기용매(有機溶媒)에는 잘 녹는다. 글리세롤과의 에스테르로서 널리 동식물계의 유지(油脂)나 인지질(燐脂質)에 함유되어 있고 천연으로는 가장 다량으로 존재하는 지방산이다.
5. 참고 문헌
일반화학/Ralph A.Burns/녹문당/2003
www.encyber.com

키워드

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