장어의 효능 및특성
본 자료는 3페이지 의 미리보기를 제공합니다. 이미지를 클릭하여 주세요.
닫기
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
해당 자료는 3페이지 까지만 미리보기를 제공합니다.
3페이지 이후부터 다운로드 후 확인할 수 있습니다.

소개글

장어의 효능 및특성에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

ssina 해협에서 해류의 상승운동으로 인하여 표면에 나타나는 Leptocephalus(L. brevirostris)를 해부, 사유한 결과 이것이 Europe 산 뱀장어인 A. vulgaris의 자어임을 처음으로 규명하였다.
⑨ 1904 : Ernest johannes SCHMIDT 는 대서양 화례섬 서족에서 전장 75mm 인 변태 직전의 유어를 채집하였다.
1922 : 그는 조해에서 갓 부화된 새끼를 얻은 동시에 Europe 및 America 산 뱀장어의 산란장은 St. Thomas 의 북동 Bermuda 섬의 남동인 대서양의 깊은 바다(육지 연안에서 4,800~6,400km)임을 발견했다. 그 이래로 Copenhagen 에 있는 칼스파크 연구소에서는 각국의 뱀장어에 관한 연구를 추진시켜 아래와 같은 보고를 하고 있다.
1925 : 인도양 및 태평양의 뱀장어 분포의 개황을 보고.
1926 : Australia, New Zealand, Tahiti 등지의 뱀장어류의 분류 및 분포를 조사하였다.
1927 : Tahiti 와 New Zealand 의 뱀장어류의 분류와 분포를 조사.
1928 : Australia 전역의 뱀장어 분류와 분포를 조사
1928~1930 : 새끼 뱀장어의 채집을 목적으로 적도를 따라 서행으로 세계를 일주. 65,000마일, 661지점을 조사 (남은 New Zealand에서 북은 동중국해까지) 하였음. 이 타나 호의 항해에서 태평양 및 인도양을 중심으로 채집된 새끼 뱀장어는 아래와 같다.


1. 태평양 남부에서는 A. obscura, A. australis, A. mauritiana, 2. 인도양 서부에서는 A. picara A. mosambica, A. mauritiana, 3. 인도· 말레이야 지방의 인도양 서쪽에는 A. picara A. mauritiana, A. celebesensis, A. bengalensis4. 인도· 말레이야 지방의 태평양쪽에는 A. pacifica, A. mauritiana, A. celebesensis, A. bornensis 가 있고 이외에 대서양 · 아프리카 · 남태평양 · 호주 및 뉴질랜드산 뱀장어를 합쳐서 전세계에 아래 18종이 알려짐.
검둥뱀장어(실뱀장어,댄비리)4월 중순부터 시작하며 6월말까지 잡힙니다.7월초까지도 잡히지만 이때면 민물에서 완전히 자리 잡고 성장을 합니다. 댄비리는 년중계속적으로 잡을 수 있습니다.자연민물의 먹이에 완전히 적응된댄비리는저수지나둑에방류가가능합니다.육식어종이많지않다면키우는데무리가없을 것입니다.양식장에서는먹이에적응되지않은흰실뱀장어(시라시)를 종묘로 쓰고 있으며, 먹이적응이힘든댄비리를 종묘로 쓰는 일은 거의 없습니다.
1) A. anguilla 2) A. rostrata 3) A. chrisypa 4) A. Vulgaris 5) A. Japonica 6) A. mauritiana 7) A. paspica 8) A. obscora 9) A. celebesensis 10) A. mosambica 11) A. bengalensis 12) A. bornensis 13) A. ancestralis 14) A. cobiscora 15) A. megastomo 16) A. reinbordi 17) A. dienfrenbachi 18) A. picara


돌담으로 뱀장어 잡기미리 주변을 청소하고 장마가 시작되기 전 준비를 합니다.뱀장어가 이동하다 자리 잡기 좋은 곳에 돌담(돌무덤)을 쌓아준비합니다. 한마디로 뱀장어의 습성을 이용하여 미리 집을 만들어 주는 것입니다. 6월~9월말까지 가능하며 기수역에서 올라오는 것과 강에서 내려오는 것을 잡을 수 있습니다. 수해로인해 돌담이 무너져 떠내려 갈 때도있습니다.돌담 주변에 그물을 쳐서 물이 가장 많이 빠질 때 돌을 걷어 잡기도 하고, 돌을 조심히 걷으며 틈새에 있는 뱀장어의 꼬리를 삼지창으로 꽂아 잡아 내기도 합니다주낙으로 뱀장어 잡기6월~9월까지 자연산미꾸라지를미끼로주낙을이용하여뱀장어를잡을수있습니다.자연산미끼를쓰는이유는야행성인뱀장어를잡으려면해질 무렵 깔아 놓은 미끼가 밤새도록살아서움직여야되기때문입니다.하절기 기간에따라10월초까지주낙을 놓습니다.뱀장어칼, 깔고리, 작살로 잡기9월이후 12월초까지 잡을 수 있습니다.뱀장어가 묻히는펄갯벌을 찾기만 하면 각지류에서 모여든 성만을 많이 잡을 수 있습니다. 유난히 고운 펄갯벌을찾기란쉬운 일도아니지만그나마 수해로 인해 펄갯벌(머드팩처럼 고운뻘)이 바다로 쓸려 내려갔다면, 묻힌 곳을예상하기조차 힘듭니다.
  • 가격7,000
  • 페이지수9페이지
  • 등록일2012.03.13
  • 저작시기2010.11
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#811143
본 자료는 최근 2주간 다운받은 회원이 없습니다.
다운로드 장바구니