한국인의 영양 문제와 영양정책의 방향

소개글

한국인의 영양 문제와 영양정책의 방향에 대한 보고서 자료입니다.

목차

한국인의 영양 문제와 영양정책의 방향

본문내용

소 증가하였고, 1998년에는 74.2g을 섭취하였다. 동물성 단백질의 섭취량은 꾸준히 증가되었다. 우리나라에서는 곡류가 단백질의 주요한 공급원이어서, 1970년에는 곡류로부터 36.7g(56.8%)의 단백질을, 1980년에는 31.1g(46.3%)을 그리고 1998년에는 23.2g(48.2%)으로 점차 증가되었다.
지질 섭취량은 1969-70년 이후에 증가되어 1980-82년에는 21g, 1986-88년에는 29g, 그리고 1998년에는 41.5g으로 2배 이상 증가되었다. 총 지방질 섭취량의 증가와 함께 식물성 식품과 동물성 식품으로부터의 섭취량도 모두 증가하고 있으나, 총 지방질 섭취량 중에서 동물성 지방질의 섭취량은 1967-70년 6.2g(36.3%)에서 20g(48.2%)으로 점차 증가되었다.
칼

키워드

한국인의 영양 문제,   영양정책의 방향,   영양정책,   영양 문제와 영양정책,   영양 문제,   영양문제,   영양,   영양정책의방향,   영양정책방향,   한국인의 영양