[북한의이해] 북한의 식생활에 대한 모든 것 - 북한의 음식문화 (북한 식생활의 발자취, 지역별 음식, 남북한 식생활 비교, 식량지원, 고위층 식생활 비교, 외식문화, 명절음식, 다이어트, 간식, 북한사회).PPT자료

소개글

[북한의이해] 북한의 식생활에 대한 모든 것 - 북한의 음식문화 (북한 식생활의 발자취, 지역별 음식, 남북한 식생활 비교, 식량지원, 고위층 식생활 비교, 외식문화, 명절음식, 다이어트, 간식, 북한사회).PPT자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

-북한 식생활의 발자취
-북한의 지역별 음식
-남북한 식생활 비교
-체형 격차‘인종’이 달라진다
-북한 식량지원
-북한고위층VS남한고위층 식생활 비교
　김일성, 김정일의 식생활
　김일성, 김정일의 건강유지 방법
　청와대, 그리고 우리나라 역대 대통령의 식습관
-북한의 생일과 외식문화
-북한의 명절음식과 원수 생일
-북한의 다이어트,미용,건강식품
-북한의 간식류
북한의 간식문화
북한의 간식과 문화적 배경 (과자, 사탕, 아이스크림, 면류, 음료 등 )
북한사회느끼기
-북한의 수출•입 식품

본문내용

북한의 식생활에 대한 모든 것




북한 식생활의 발자취




1) 해방 이후 전쟁 시기까지의 식생활
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❖ 낙후된 식민지 농업국

❖ 봉건적 토지소유 관계가 지배적

❖ 농민생활의 궁핍화와 계급분화 촉진

❖ 농업생산력의 정체와 쇠퇴가 거듭

❖ 영세농의 증가 → 방대한 농촌 광잉인구 양산

❖ 해방 → 분단 → 전쟁
　　: 식량사정이 대단히 경직된 방향으로 흐름




2) 1950년대의 식생활
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❖ 전쟁 이후 북한 농업의 최대 문제점
　 : 파괴된 농촌시설의 복구와 노동력의 부족

❖ 대규모 관계시설 공사
　 (저수지 43개 소, 양수장 5백68개 소)

❖ 「식량판매를 국가적 유일체계로 함에 있어서」발표 → 노동자ㆍ사무원에 대한 식량공급이 완전배급제로 전환

❖ 자급자족식의 생활필수품 생산




3) 1960년대의 식생활
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❖ 노동자와 농민의 생활수준 차이, 도시와 농촌주민들의
　　생활조건 차이를 없애는 과제

❖ 모든 근로자들의 생활을 높이면서 특히 농민들의 수입
　　증대와 생활조건 개선

❖ 주곡생산 6백만 톤 규모 수준으로

❖ 저장 및 가공 대책, 지역별 교류

❖ 상품공급체계

❖ 경공업체품 생산에서 군의 역할 증대, 지방공업 중시




≪ … 중 략 … ≫




북한 식량지원




북한, 내년 초 식량위기
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　≪ 사 진 ≫　≪ 사 진 ≫

- 올해 10월 북한 향산의 한 보육원에서 아이들이 세계식량기구(WFP)가 제공한 점심을 먹고 있다.




북한, 내년 초 식량위기
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<2005년과 2006년의 북한 식량 지원량>

　≪ 그 래 프 ≫




북한, 내년 초 식량위기
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❖ 추정되는 식량부족분 80~90만 톤
　-> 부족분을 메우지 못하면 제2의 ‘고난의 행군’이 올 수도

❖ ‘고난의 행군’

　 90년대 후반 심각했던 북한의 식량난을 일컷는 말
　 - 아사자 22만 명
　 - 기아관련 사망 100만~350만 명




≪ … 중 략 … ≫




북한의 생일과 외식문화




북한과 남한의 생일상 문화
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❖ 북한에서도 생일이나 회갑 등의 풍습은 잘 지켜지고 있다.

❖ 북한에서는 양력생일을 챙긴다. (주로 떡, 쌀밥 한 끼)

❖ 대부분 아이들의 돌잔치 - 탁아소에서 공동으로 치러진다

❖ 당에서 주는 생일상이라는 것이 존재한다.
　※ 하사품은 당 고위 간부 또는 각 분야에서 모범 호칭을 받은 사람에게 지급
　　　(옷감, 또는 와이셔츠)

❖ 회갑 잔치는 제한되다가 최근에 와서 이를 묵인됨

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